Која храна е добра за меморијата на Медлајф
Специјалисти откриле во новата студија објавена во Американската академија за неврологија дека мажите кои јадат зеленчук, портокал, црвен зеленчук и бобинки имаат помал ризик од губење на меморијата со текот на времето, според eurekalert.org.
„Оваа студија е многу важна затоа што успеавме да следиме многу голема група мажи 20 години. „Нашата студија ги зајакнува постојните верувања дека изборот во исхраната е важен за одржување на здравјето на мозокот“, рече авторот на студијата Чангженг Јуан од Школата за јавно здравје во Чан во Бостон.
Во студијата учествувале 27.842 мажи, со просечна возраст од 51 година, сите здравствени работници. На почетокот на студијата, тие пополнуваа дневен прашалник во врска со делови од зеленчук, овошје и друга храна што се консумираат. Потоа, тие го пополнуваа истиот прашалник на секои четири години за 20 години. Порција овошје е еквивалентно на шолја овошје или половина чаша овошен сок. Порција зеленчук е еквивалентно на чаша овошен зеленчук, или две чаши зелена боја.
Учесниците беа тестирани за размислување и мемориски вештини најмалку четири години пред крајот на студијата, со просечна возраст од 73 години. Тестовите биле дизајнирани да видат дали мажите можат сами да детектираат промени во меморијата. Подоцна, тие биле подложени на објективни когнитивни тестови. Промените поврзани со меморијата пријавени од учесниците укажуваат на благо когнитивно оштетување. Специјалисти поставуваа прашања како што се:
- Наидете на проблеми кога се обидувате да се сетите на списокот за купување?
- Наидувате на проблеми кога се обидувате да ја следите нишката на разговор?
- Наидувате на проблеми кога гледате програма на ТВ?
Кои беа резултатите?
- 55% од учесниците имале добри вештини за размислување и помнење
- 38% имале умерени способности
- 7% имале слаби вештини
Учесниците беа поделени во пет групи, во зависност од потрошувачката на овошје и зеленчук. Во случај на зеленчук, групата со најголема оценка консумирала околу шест порции на ден, во споредба со групата со најниска оценка, односно три порции на ден. Во случај на овошје, највисоката група консумирала околу три порции дневно, во споредба со последната група што консумирала околу половина порција дневно.
Мажите кои јаделе најмногу зеленчук имале 34% помал ризик да развијат слаби вештини за размислување. Само 6,6% од мажите во првата група развиле слаба когнитивна функција.
Мажите кои пиеле сок од портокал секој ден имале 47% помал ризик да развијат ниски вештини за размислување во споредба со оние кои пиеле само еднаш месечно. Само 6,9% од мажите кои пиеле сок од портокал дневно имале ниска когнитивна функција.
Мажите кои јаделе најмногу овошје дневно имале помала веројатност да развијат пречки во размислувањето, но оваа асоцијација е ослабена откако специјалистите разгледале други диететски фактори кои можат да влијаат на резултатите, како што е јадењето зеленчук. овошен сок, рафинирани житарки и млечни производи.
Студијата не мора да тврди дека јадењето овошје, зеленчук и сок од портокал го намалува губењето на меморијата, но секако покажува дека постои поврзаност меѓу нив.
Едно ограничување на студијата беше дека меморијата и вештините за размислување на учесниците не беа тестирани на почетокот на студијата за да се види како тие се промениле со текот на времето. Меѓутоа, бидејќи сите учесници ги завршија студиите потребни за стручна обука, може да се претпостави дека тие имале релативно високи когнитивни функции кога влегле во истражувањето. Покрај тоа, сите учесници биле мажи, така што резултатите не можат да се применат на жени.