Кое бело јајце е задоволство; Lifeивотот
Протеините играат клучна улога во нашиот организам. Тоа е работи од кои се создадени клетките, ензимите и мускулите на нашето тело.
Повеќе од убиец на маснотии
Заедно со јаглехидрати и масти, протеините ги формираат трите главни макроелементи. Со 4 калории на грам, протеините содржат исто толку калории како јаглехидрати. Протеините се одговорни за структурата, функцијата и метаболизмот на нашето тело. Тие се наоѓаат во секоја клетка и се вклучени во сите процеси за формирање и одржување на нашиот организам - за време на растот и регенерацијата по вежбање.
Од хемиска гледна точка, протеините се состојат од долги синџири на аминокиселини. 8 од овие аминокиселини се неопходни за опстанок, но нашето тело не може да го произведе тоа самостојно. Ние мора да ги внесуваме овие таканаречени есенцијални аминокиселини со нашата храна.
Протеини од зеленчук
Најдобар начин да се добијат есенцијални аминокиселини е преку природна храна. Протеините од зеленчук многу полесно се метаболизираат отколку протеините од животинско потекло. Поради пониското енергетско барање што го има нашето тело при метаболизирање на растителниот протеин, има повеќе енергија за други метаболички процеси. Растенијата со најголема содржина на протеини се ореви како бадеми или индиски ореви, мешунки како леќа, грашок и грав (пиле), како и нивни нус-производи соја и тофу.
Proteinsивотински протеини
Месото, рибата, јајцата и млечните производи содржат животински протеини. Само околу 50 проценти од супстанциите што можат да ги користи човечкиот организам се присутни во месото, додека растителната храна содржи над 90 проценти. За разлика од изворите на животински протеини, растителните протеини обезбедуваат до 20 различни аминокиселини.
Покрај тоа, животинскиот протеин има многу висок процент на пуринска киселина (урична киселина), поради што придонесува за закиселување на нашето тело.
Протеини и метаболизам
Шејк или диети со малку јаглени хидрати ветуваат побрзо губење на тежината поради високата содржина на протеини. Но, само протеините не ве прават тенки, а еднострани диети сигурно не. Ако сакаме трајно да губиме тежина, мора да се потпреме на храна со малку маснотии. Бидејќи на крајот на денот, сепак, вкупниот баланс на калории одредува дали ќе изгубиме тежина или не и видовите калории што ги јадеме.
Масна колбас, сирење и месо се всушност штетни за здравјето прекумерно. Со цел вистински да го зајакнеме метаболизмот, подобро е да се потпреме на урамнотежена исхрана без глад и диетален стрес, во кој јадеме здрави извори на протеини како мешунки или тофу, особено навечер. Оние кои јадат храна богата со протеини навечер го стимулираат производството на Бургас. Овој хормон обезбедува зголемено согорување на маснотии - практично преку ноќ додека спиете.