Кога антиоксидансите ви прават болни - едубилно

Јас сум Крис Михалк. Во тек на метаболичко заболување, го започнав блогот во 2014 година и сум човекот кој стои зад повеќето текстови на едукација. Јас завршив диплома по клеточна биохемија (1.0; курс: BSc. Lifeивотни науки). Повеќе сакам да се занимавам со теми кои се однесуваат на оптимизација и перформанси на здравјето и јас сум автор на нашата петта книга „Оптимизирање на здравјето, зголемување на перформансите“, што беше објавена во 2019 година од „Спрингер-Верлаг“.

Содржина на овој напис

Со нашите објаснувања сакаме да покажуваме и појаснуваме сè повеќе дека нашата сопствена биологија (или биохемија), исто како и сè друго што се однесува на животот, е исклучително динамична и пластична.

До пред неколку години, здравствениот интернет и придружните публикации беа многу фокусирани на статички анализи, кои, сепак, имаа тенденција да доведат до конфузија околу исхраната и слично.

Ова може да се види и во многу, многу струи што постојат денес. Постојат безброј различни форми на исхрана и под-форми на нив. И, се разбира, сè уште треба да му дадете име, да му дадете име на детето, бидејќи едноставно се чувствува добро да се претплатите на концепт.

Размислување на ниво 2 значи да се размислува напред

Конфузијата завршува ако размислите чекор подалеку и се запрашате каде всушност се спојуваат сите форми на исхрана во однос на нивните ефекти, мора да има супериорни пресеци, т.е. „закони“ или „принципи“, во спротивно тие не работи.

Пред многу години, го нарекував размислување за тоа ниво 2. Препознајте го принципот зад него, размислете чекор понапред. Не застанувајте на размислување на ниво 1, каде што набудуваме и кимнуваме отколку што навистина разбираме. Имајте на ум: ова влијае на сите нас, постојано, во многу ситуации. И јас, секако.

Што се однесува до метаболичкото здравје или одредени форми на исхрана, на пример, во одреден момент ќе се дојде до заклучок дека оваа или онаа форма на исхрана, овој или оној макронутриент, оваа или онаа храна не е важна, но дека енергетскиот метаболизам едноставно работи. И се крева и паѓа со перформансите на тироидната жлезда, на пример.

Ние исто така мора да живееме динамична. Ние не сме нулта линија во EKG, ние сакаме жива, добро функционирачка биологија и соодветно на тоа треба да се однесуваме „биолошки исправно“ и Пулсирање дозволи. И тоа го исклучува животот на крути модели.

Оксидативен стрес и антиоксиданти

Толку од тоа прво. Како што знае едното или другото, работев во лабораторија за редокс, лабораторија која се занимава со биологија на редокс. Зборот редокс ги вклучува зборовите редукција и оксидација. И двата се суштински процеси: Сите живи системи функционираат со биохемија - а тоа пак живее од ослободување на електрони (оксидација) и апсорпција (редукција).

Поконкретно, проучував клеточни антиоксиданти. Антиоксидансите се супстанции што можат да донираат електрони, бидејќи во ќелијата постојано се создаваат реактивни супстанции кои крадат електрони од други супстанции затоа што на самите себе им недостасуваат некои. Ако ова се случи прекумерно, се зборува за оксидативен стрес, клетката може да се разболи.

Повеќето супстанции што можат да украдат електрони од други супстанции (оксиданти) се добиени од кислородот со кој треба да работат нашите клетки. Затоа се нарекуваат реактивни видови кислород или скратено ROS. Овие вклучуваат хидроген пероксид и анјонски супероксид.

Реактивни видови кислород, вклучувајќи супероксид, водороден пероксид или хидроксил радикали и нивните ефекти

Се чини очигледно дека многу болести вклучуваат еден Нерамнотежа во рамнотежата на редокс оди рака под рака, со рамнотежа поместена во насока на оксидација. Врз основа на тоа, многу здравствени советници заклучија дека е корисно да се консумираат многу антиоксиданти. Оваа идеја се спротивставува на оксидативниот стрес, а со тоа и на болеста.

Избор на антиоксиданти со „мала молекуларна тежина“

РОС не се непријатели

Премногу кратка мисла. Кога работев во лабораторија, имаше зголемен (и веќе беше!) Консензус дека клеточните антиоксиданти - т.е. оние што ги произведува клетката за „заштита“ - не се тука само за оксидација пресретнува, но и за оксидација како информации што треба да се транспортираат.

Стануваше се појасно дека оксидацијата и намалувањето, т.е. отстранувањето и додавањето на електрони, се еден вид мобилна комуникација и сигнал предаватели. Редокс рамнотежата на ќелијата е многу повеќе од било која (не) рамнотежа на сите супстанции на кои им недостасуваат електрони или можат да се откажат од електрони.

Разбрано, дури и во научниот тек, тоа е веројатно најдоцна по објавувањето на Ристов. Во 2009 година тој покажа во сензационална работа дека додавањето на дополнителни антиоксиданти едноставно ги неутрализира ефектите од спортскиот тренинг. Овие вклучуваат подобрувања во метаболизмот на шеќерот и прилагодување на тренингот.

Позадина: Антиоксидансите едноставно го апсорбираа краткотрајното зголемување на реактивните видови кислород (РОС) за време на сесија за вежбање. Резултатот беше дека „РОС-чувствителните“ цели - протеини кои можат да се активираат од овие оксиданти - не беа активирани.

Вежбањето предизвикува кратко, но стрмно зголемување на количината на РОС во клетките, што за возврат активираат важни клеточни прекинувачи и со тоа се спротивставуваат на развојот на болести. Администрацијата на антиоксиданси го инхибира ова.

Исто како што има краткорочно, стрмно зголемување на оксидантите на пр. Б. За време на спортска сесија, постои постојано ниво на база на оксидација во рамките на нашите клетки. Бидејќи: Потребна е оксидација, на пример, за правилно преклопување на протеините (преклопување на оксидативниот протеин). Степенот на оксидација, сепак, ја одржува (здравата) рамнотежа со степенот на намалување, кој се одржува константен од сопствените и испорачаните донатори на електрони во организмот.

Оксидацијата (РОС) и редукцијата (антиоксидантите) се во рамнотежа кај здравите клетки. Всушност, на секоја клетка и треба одредено основно ниво на оксидација за да може да живее.

Редуктивниот стрес и неговите последици

Ние, луѓето, најчесто гледаме кога нешто ќе се одземе наместо да се дава. Секако: недостатокот отсекогаш бил позагрижувачки отколку вишокот. Ова е единствениот начин да се разбере зошто истражувањето со децении главно се занимавало со негативните ефекти на оксидацијата и позитивните ефекти на антиоксидансите.

Сепак, се повеќе станува очигледно дека има и редуктивен стрес покрај оксидативниот стрес. Едноставно кажано: Јас го преоптоварувам системот со електрони и со тоа пресекувам важни комуникациски линии и ги влошувам важните, РОС-зависни процеси во ќелијата. И така, одеднаш прочитавме:

Редуктивниот стрес (РС) се дефинира како абнормално зголемување на еквивалентите на редукција во присуство на непроменети системи за оксидација и редукција [1]. Вишокот намалување на еквивалентите го намалува растот на клетките, предизвикува промени во формирање на дисулфидни врски во протеините, ја намалува митохондријалната функција и го нарушува клеточниот метаболизам. Тоа може да придонесе за развој на некои болести кои се тесно поврзани со воспалителни состојби, како што се: Б. хипертрофична кардиомиопатија, мускулна дистрофија, пулмонална хипертензија, ревматоиден артритис, карцином, Алцхајмерова болест и метаболички синдром.

Накратко: Можеме да го нарушиме системот чија рамнотежа на редокс е недопрена со прекумерно намалување до тој степен што повторно ќе се фаворизира развој на болести - уште повеќе, други студии покажуваат дека тој исто така може да убие клетки.

Се разбира, некои истражувачки групи сега брзаат да откријат, на пример:

Податоците од Ментор и Фишер (2017) јасно покажуваат дека употребата на вишок антиоксиданси предизвикува намалување на стресот, што ја нарушува крвно-мозочната бариера и артериската функционалност, и двете имаат негативни ефекти врз регулацијата на хомеостатската средина на мозокот, додека супресија клеточната пролиферација влијае и на функцијата за одржување и за поправка на капиларите во мозокот. Неоправданиот третман со антиоксиданси има тенденција да ја ослабне стимулацијата предизвикана од РОС на нормалните клеточни механизми како што се клеточна пролиферација, пропустливост и транспорт на мембрана и митохондријална функција. Последново сугерира дека прекумерниот внес на антиоксиданти може да доведе до нарушен одговор на механички повреди (на пр. Мозочен удар) и инфекции на крвно-мозочна бариера, што пак го нарушува закрепнувањето на пациентот.

Значи, веќе се покажа дека вишокот доза на антиоксиданти ...

Ја нарушува функционалноста на крвно-мозочната бариера и артериите во мозокот,
го инхибира растот и размножувањето на артериските клетки, а со тоа и капацитетот за поправка на артериите,
има негативно влијание врз транспортот на супстанции во мозокот,
и ја ограничуваат активноста на митохондриите.

Максимално преку умереност

Можеме да дадеме понатамошни резултати во овој момент, но тоа веќе не е потребно. Доволно е за поентата што сакав да ја кажам денес:

Сè во умерени количини.

Исто така со поглед на незгодниот оксидативен стрес. Прво и најважно, ни треба чувство за овој филигрански биолошки систем во кој ни е дозволено да живееме. Ако одумираме уште еден чекор, ќе видиме дека секаков вид крајност не работи од истата причина. Затоа: Пред да дадете совет или да дадете препораки, прво треба да знаете за каква позиција станува збор.

Екстремните интервенции можат, во зависност од ситуацијата, да помогнат во обновувањето на состојбата на рамнотежа. Но, ако го пропуштите моментот кога оваа здрава состојба на рамнотежа е обновена, ќе ја користите истата интервенција за да се осигурате дека болеста или дисфункцијата повторно ќе се појават.

Тоа веројатно беше еден од најважните цитати направени на овој блог. Од оваа причина, јас 100% знам дека веган или некој што моментално верува дека ќе го најде својот спас во потрошувачката на чисто месо, ќе ме контактира порано или подоцна по е-пошта („Ти беше во право“).

Можеме ли да го направиме тоа повторно со чувството (за телото)? Секако, потребно е пракса. Не учиш да сурфаш преку ноќ (а некои никогаш нема да го научат, добро) - но ако имаш чувство, можеш да одиш со брановите.

референца

Brewer, A., Mustafi, S., Murray, T., Rajasekaran, N., & Benjamin, I. (2013). Редуктивен стрес поврзан со мали HSP, G6PD и патишта Nrf2 во срцеви заболувања. Антиоксиданти и сигнализација на Редокс, 18 (9), 1114-1127. дои: 10.1089/арс.2012 година.4914

Fisher, D., & Mentor, S. (2017). Редуктивниот стрес предизвикан од антиоксиданти има лоши последици врз микроваскулатурата на мозокот. Истражување на нервната регенерација, 12 (5), 743. Дои: 10.4103/1673-5374.206640

Перез-Торес, И., Гуарнер-Ланс, В. и Рубио-Руиз, М. (2017). Редуктивен стрес кај болести поврзани со воспаление и про-оксиданс ефект на антиоксидантни агенси. Меѓународен весник за молекуларни науки, 18 (10), 2098 година. Дои: 10.3390/ijms18102098

Шефард, Р. (2010). Антиоксидансите спречуваат ефекти на физичко вежбање кои промовираат здравјето на луѓето. Годишник за спортска медицина, 2010, 180-182. дои: 10.1016/s0162-0908 (09) 79535-2

Коментари (28)

Здраво Крис,
во основа го знам тоа. Веќе некое време се чудам како да се справам со тоа.
Што е премногу Или дали времето е релевантно за внесот на антиокси? Не околу спортот. По четири часа.
Д-р Штрунц пропагира: Измери, тогаш знај.

Зарем количината во вашиот мулти со дневен внес не е веќе превисока ако некој е 1x неделно
Црниот дроб јаде (витамин А), дневно неколку ореви (витамин Е), дневно 1x црвен пипер и 2 јаболка (витамин Ц) ...?

Ако започнете со „измери, тогаш знај“, сепак ќе мериш за 20 години и сè уште не знаеш

Секој треба сам да открие што е премногу добра работа. Но, тоа всушност работи само по себе: На никој не му требаат препарати со високи дози во стилот на 2 g витамин Ц и 100 mg витамин Е на ден ... или 60 mg ß-каротен. Од друга страна, ние веќе не сме примати кои јадат само растенија цел ден и исто така можат добро да го толерираат - тука, сепак, здраво тело се регулира самостојно, па затоа е фундаментално „сè јасно“ за овошјето, зеленчукот и З. Б. Црн дроб таму. Ова е повеќе проблем кога ќе ја ставите главата над чувството на тело.

Getе добијам ФБ-објава од едубили (Крис?) Преку:
„Ви благодариме за коментарот. Па, тоа не е доволно само со антиоксидансите. Медитеранска диета, со соодветни количини на црвено месо, сега и тогаш ограничување на калориите (добро за прометот на холестерол), многу цинк и бакар (за најважниот ендоген антиоксиданс во садовите, Cu/Zn-SOD), доволно манган (за најважната ендогена Мито-антиоксиданс, Mn-SOD) и многу полифеноли во форма на овошје, зеленчук, особено какао, овошје со темна боја, понекогаш чаша црвено добро вино - потоа изоставување на тешки метали, на пр. Б. од туна и ориз и многу активности кои го стимулираат ослободувањето на азотен оксид во артериите (на пример, сауна, вежбање) ... Ова на крајот ги штити крвните садови “.

Можеби го поставивте прашањето за тоа во уредувањето

Иако веќе е споменато, се поставува прашањето „што е премногу“? На пример, земам 1g витамин Ц, и значително повеќе за претстојните инфекции. И добро е за мене што повеќе не се разболувам. Дали тоа значи дека ми одговара или дека треба да најдам поинаков/подобар начин за стабилизирање на мојот имунолошки систем?

Големиот придонес и значењето на поставувањето трендови на „биолошката рамнотежа“ стануваат сè поразбирливи. Навистина интересно и инспиративно.

За жал, мислам дека Крис едноставно прелетува на прашањето за мерењето, но тој сигурно ќе има многу порафинирано мислење за тоа. Како техничар, на пример при мерење на супстанции, секогаш сум си го поставувал прашањето за повторливост во контекст на неколку мерења, влијанието на акутниот внес на храна, итн.

Циклусот на навики на живеење и јадење и придржување кон основните правила е секако добра почетна точка и потоа сочувствувајќи со тоа дали е добар за вас. Сепак, се сомневам дека ова може да биде единствениот начин, бидејќи ова е исто така склоно кон грешки и нуди исклучително голем број на променливи. Соодветно на тоа, придружните и објективни алатки за насока на дејствување би биле важни според мое мислење.

Многу убав пост Крис,

тој покажува (повторно) дека не треба да претерувате со ниту една супстанција, без разлика колку е „здрава“. Секогаш ви треба точната точна количина. И не треба да се обидувате да глупирате однадвор во ниту еден момент ... станува сè појасно.
За жал, нашата наука не се грижи да ни даде точни износи: - /… за жал, со кој не може да се заработи пари. Или истражување каде силиконот е вклучен насекаде кај луѓето, или дали на луѓето им се потребни траги од арсен или алуминиум ... или не. Нешто такво ме полудува ... ... ние како општество трошиме огромна сума пари на „сè“ ... летаме кон Месечината и Марс ... и немаме идеја што прави силиконот кај луѓето и колку треба да трошиме. Или бор ... исто така убав пример ...
ВГ,
Роберт

Здраво Роберт, мој говор! И тоа е она што мајка ми секогаш го велеше. „Одиме на Марс, но дури и не го познаваме нашето сопствено тело.