Кога холестеролот станува опасен што вели Доктор Мобиле
Холестеролот е супстанца неопходна за правилно функционирање на организмот, корисна во процеси како што се формирање на клеточни мембрани, хормони или витамин Д.
Како што објаснува д-р Богдан Макадон, специјалист по интерна медицина, тој има два извори: дел се формира во црниот дроб, од маснотии во исхраната (најголем дел е холестерол); другиот дел доаѓа директно од храна што содржи холестерол.
Ова значи дека е нормално да се има холестерол во крвта, но во одредена граница, во спротивно станува штетно. Се нарекува прекумерен раст на оваа супстанца хиперколестеромија.
Ова може да доведе до атеросклероза, која се карактеризира со таложење на маснотии и холестерол на wallsидовите на артериите, што доведува до нивно стеснување, па дури и затнување. Последица на тоа може да биде миокарден инфаркт или мозочен удар.
Што се ЛДЛ - лош холестерол и ХДЛ - добар холестерол
Со цел да се пренесе преку крвта, холестеролот е врзан во црниот дроб од некои транспортни протеини. Комбинацијата што се формира се нарекува липопротеин. Постојат неколку видови, но најважни се:
ЛДЛ, исто така наречен „лош холестерол“ - носи најголем дел од холестеролот во крвта и е извор за формирање на атеросклеротични лезии кои доведуваат до стеснување на крвните садови. Колку е поголема ЛДЛ, толку е поголем ризикот од срцеви заболувања.
HDl, исто така наречен „добар холестерол“ - го транспортира холестеролот од различни делови на телото назад до црниот дроб, што доведува до негово отстранување од телото, со што се штити крвниот сад.
Како знаете дали имате висок холестерол?
Високиот холестерол не предизвикува симптоми (не дава главоболки, гадење, вртоглавица или друга непријатност). Ова може да го дознаете само откако ќе ги проверите вредностите за тест на крвта.
Ако имате прекумерна тежина, седите, имате нездрава диета, сте постари или вашите роднини во крвта имаат високи нивоа на холестерол, тогаш се зголемува и ризикот од хиперхолестеролемија.
Што правите ако имате висок холестерол
Првото нешто што треба да направите е да го промените вашиот животен стил, преку низа мерки како што се:
Д-р Макадон вели дека пушењето ја зголемува склоноста на крвта да се згрутчи и да формира тромби (тромби) на атеромите (масните) плаки во садовите, а резултатот е целосна блокада на садот и акутен миокарден инфаркт или мозочен удар.
Елиминирајте ја храната со многу маснотии
Треба да ги замените лошите масти со добри масти и да јадете што повеќе овошје и зеленчук. Лоши масти, кои го зголемуваат холестеролот во крвта, се:
1. Заситени масти од животинско потекло:
- масно свинско, јагнешко, телешко, пилешка кожа, свинска маст/живина;
- подготовка на путер, млеко или полномасно млеко;
- кокосово масло, какао.
2. Штетни масти од растително потекло
- се оние масти кои доаѓаат од растителни масла (т.е. добри масти) по хемиска обработка;
- примери: маргарин, бисквити, помфрит, брза храна, чипс, колачи, бел леб;
Во моментов, се прават напори овие масти да се вклучат на етикетата за храна (под името ТФА).
3. Холестерол во храната
- органи (бубрези, црн дроб, мозок);
- жолчка.
Добрите масти во исхраната се претставени со моно и полинезаситени масти. Ова вклучува: растителни масла, ореви, семиња, лешници, авокадо, маслиново масло, риба.
Што друго треба да се знае
- да знаете колку калории внесувате. За да го направите ова, проверете ги етикетите на купените производи и видете колку калории содржи 100 мг производ;
- лошите масти претставуваат помалку од 7% од вкупните калории;
- јадете што повеќе овошје, зеленчук и цели зрна, кои содржат добри влакна, витамини и масла за организмот. Постојат и растворливи влакна, кои помагаат во намалување на холестеролот (ориз, грашок, грав, агруми, јаболко, пулпа, јагоди).
- други влакна не го намалуваат холестеролот, но помагаат во цревниот транзит и спречуваат запек: интегрален леб, зелка, моркови, кора од јаболка;
- овошјето консумирано како такво е поздраво од свежите сокови, бидејќи преработката губи влакна;
- подгответе храна во рерна, со варење или печење на скара;
- јадете обезмастено млеко (1% маснотии) и обезмастени млечни производи; јогурт наместо павлака;
- консумирајте максимум 2 жолчки неделно; белките не се опасни.
- ако сте на диета, обидете се да изгубите тежина постепено, не одеднаш.