Кога најпривлечното овошје може да стане смртоносно
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Калараси
Колку и да се апетитни и вкусни, тие се опасни. Јагодите се во врвот на најбогатите плодови со антиоксиданси, имаат многу висок потенцијал за алергени. На пример, лекарите не ги препорачуваат во исхраната на дете под една година.
Алергии на овошје во голема мера се наследни, велат лекарите. „За да откриете на кое овошје е алергично вашето дете, треба да знаете на кои плодови сте алергични вие и вашиот партнер. Но, секое овошје може да предизвика алергии кај децата. Овошје со висока содржина на алергени кај децата се јагоди, киви, капини, малини, кајсии, праски, но и оние од категоријата агруми. Треба да се внимава кај деца под една година. Овие плодови не треба да се воведуваат во исхраната на детето порано од една година, бидејќи имунитетот и дигестивниот систем не се целосно развиени “, вели д-р Дениса Захарија, матичен лекар. Јагодите се најопасни од оваа гледна точка. Делот од овошјето што предизвикува алергии најчесто е кора.
Одбрана на телото од напад
Според експертите, алергијата на храна е абнормален одговор на храна, со посредство на имунолошкиот систем. Имунолошкиот систем обично помага да се одржи здравјето со одбрана на телото од штетниот напад на бактерии и вируси. Во случај на алергија на храна, имунолошкиот систем идентификува одредена храна како штетна и произведува алергиска реакција кога се проголта.
Алергии на храна се јавуваат особено кај луѓе со атопичен терен, што значи дека имаат наследна тенденција да развиваат алергиски реакции. Овие луѓе се склони кон астма, разни алергии и кожна состојба наречена атопичен дерматитис.
„Кога храната што предизвикува алергиска реакција е проголтана за прв пат, имунолошкиот систем не ја препознава супстанцијата и ја смета за туѓа (алерген). Телото реагира формирајќи специфични антитела против храната. Кога таа храна се јаде повторно, антителата го напаѓаат алергенот, ослободувајќи хистамини и други хемикалии кои предизвикуваат симптоми на алергиска реакција “, велат лекарите.
Како се манифестира алергијата
Манифестации на алергија на овошје се јавуваат скоро веднаш откако детето ќе ја изеде храната. Симптомите се движат од лесни реакции како што се локална иритација (пустули) во областа погодена од овошјето (во устата) до умерени реакции како што се коприва, иритации на кожата, дијареја, гадење, повраќање, алергиски ринитис, алергиски конјунктивитис, грчеви во стомакот или стомакот. Во многу тешки случаи детето може да замине во анафилактичен шок. Ова е сериозна реакција на телото на алергенскиот фактор што вклучува: оток на грлото или јазикот, отежнато дишење (задишаност, неможност за дишење - хипоксија), низок крвен притисок итн. Анафилактичкиот шок може да биде фатален. Ризикот е многу висок ако не дејствувате на време.
"Третманот се состои од администрација на антиалергиски и антихистаминици, лекови што може да ги препише само лекар. Многу е важно да се консултирате со специјалист, бидејќи во спротивно може да маскирате одредени симптоми на појава на силна алергија, што може да има сериозни последици. дека луѓето алергични на овошје и зеленчук мораат да следат рестриктивна диета, односно да не ги консумираат оние производи што им штетат “, вели Дениса Захарија.
Пет нераскажани придобивки
Здравствените придобивки од особено вкусните црвени плодови се многубројни. Според експертите, јагодите се меѓу најбогатите овошја со витамин Ц, содржат 60mg витамин Ц во 100g овошје (5-6 јагоди).
Содржат и силни антиоксиданти во борбата против слободните радикали, богати се со калциум, магнезиум, калиум и железо, но и поретки минерали, што му се потребни на организмот: манган, цинк, флуор, фосфор, бакар. „Освен витамин Ц, јагодите се богат извор на витамини од Б-комплекс, особено фолна киселина и витамин Б6, како и витамин К“, објаснува д-р Даниела Кантарагиу, матичен лекар од Цилараши.
Понизок холестерол и триглицериди. Влакната што ги содржат јагодите помагаат во намалување на нивото на холестерол и триглицерид во организмот, со што се спречуваат срцевите заболувања и делуваат како додаток на хипертензијата.
Лекува анемија, астенија и несоница. Овошјето обезбедува правилно функционирање на организмот, го тонизира и витамини, што е добар третман во борбата против анемија, астенија и несоница.
Спречете ги малформациите на фетусот. Јагодите содржат фолна киселина, супстанца што спречува развој на фетални малформации и придонесува за нејзин здрав развој.
Низок гликемиски индекс. Полифенолите што ги содржат помагаат во балансирање на шеќерот во крвта, многу важен елемент за оние кои страдаат од дијабетес, особено за оние кои зависат од инсулин. Покрај тоа, свежите јагоди имаат многу низок гликемиски индекс:.
Помага при нарушувања на жолчката. Поради нивната содржина на витамин К, овошјето има корисен ефект врз црниот дроб, помагајќи при откажување на црниот дроб и болести на жолчката.
Во историјата е забележано дека францускиот крал Шарл Петти наредил да се засадат 1.200 јагоди во неговите кралски градини.
Јагодите се сметале за диви растенија сè до 13 век, кога започнале да се одгледуваат. Во 14 век ги користеле Французите и Англичаните за украсување градини .
Се шпекулираше дека Мадам Талиен, влијателна жена на дворот на императорот Наполеон, се грижела за својата убавина преку бањи со сок од јагода.
Всушност, јагодата не е овошје, таа е дел од семејството на рози.
Секоја јагода содржи над 200 семиња.
Постојат над 20 различни видови на јагоди, најпопуларна е градинарската јагода.
Цветовите од јагода се омилени во пеперутките.
Белгија има музеј посветен исклучиво на јагоди.
Најголеми извозници на јагоди во светот се САД и Шпанија.