Кои хранливи материи и витамини се во џем

Содржина џем

Популарни производи од нашата продавница

Jamем е направен од различни видови овошје (агруми), вода и варен шеќер и е особено популарен како ширење што може да се шири. Можете да го купите или да го направите сами. Во зависност од сезоната се особено соодветни Јагоди, Малини и капини за сопствено производство. „Мармелада“ што не е направена од агруми се нарекува џем.

Џем - витамини и хранливи материи

Бидејќи соодветните видови овошје треба да се парат - т.е. да се загреат за потоа да се исчистат - загубата на витамини е од суштинско значење. Затоа, треба да се внимава да се загрее овошјето за џемот само колку што е потребно.

Jamем - алтернатива за нетолеранција на фруктоза

Оние кои страдаат од нетолеранција на фруктоза, можат да преминат во џем направен од особено овошје со низок шеќер, како на пр Кајсии или нектарини се направени сами. Вообичаениот шеќер за домаќинство може да се замени со гликоза за време на подготовката. Овој чекор ја намалува вкупната количина на фруктоза во џемот.

---