Кои се фитоестрогените
Фитоестрогените се слаби хормони кои се наоѓаат во растенијата. Тие во моментов се промовираат во рафинирани форми за ублажување на симптомите во менопаузата и се смета дека можат да ги спречат симптомите на дојка, дебело црево, простата, црн дроб, леукемија и остеопороза. Но, придобивките од фитоестрогените зависат од нивната доза и вид и возраста, полот и здравјето на луѓето.
Многу растенија произведуваат хемикалии кои имитираат или комуницираат со хормоналните сигнали кај животните. Најмалку 20 такви фитохормони се идентификувани во најмалку 300 растенија. Фитоестрогените кои имитираат естроген се најистражуваните. Општо земено, тие се послаби од природните хормони на естроген кај луѓето и животните (како естрадиол) или се споредуваат со синтетички естроген во лекови и контрацептивни средства.
Знаеме дека високата изложеност на хормони - како што се оние што ги користат жени во менопауза, жени вклучени во напори да забременат, но и оние природно произведени од нашето тело - го зголемуваат ризикот од жени да бидат дијагностицирани со рак, особено со рак на дојка. И многумина веруваат дека ксеноестрогените во водата и храната се исто толку штетни, што не е точно. Ова не значи дека фитоестрогените ќе го зголемат ризикот од развој на рак. Напротив. Тие ги штитат ткивата од ефектите на ксеноестрогените кои можат да предизвикаат рак или други хормонски загадувачи.
Изложеноста на фитоестрогени е главно преку диета. Естрогените соединенија се шират во билки (лук, магдонос), житарки (соја, ориз), зеленчук, овошје и кафе. Најпроучуваните фитоестрогени се лигнани и изофлавони. Лигнаните се, на пример, ентеродиол и ентеролактон што се наоѓаат во цели зрна, влакна, семиња и овошје и зеленчук, а изофлавоните како што се генистеин и даидзен се појавуваат во сојата и другиот зеленчук.
Идејата е едноставна - консумирајте фитоестрогени за да останете здрави - но само доколку се природни, не изолирани и синтетизирани. За да имате корист од најдобрите ефекти на фитоестрогената храна и билки, треба да имате предвид дека изолираните фитоестрогени не се толку безбедни како природните. Природните можат да заштитат од карцином, додека изолираните изофлавони имаат спротивен ефект, во лабораториите се чини дека го поттикнува растот на клетките на ракот на дојката. Можни ризици по здравјето вклучуваат неплодност или развојни проблеми.
Исто така, треба да знаете дека за да користите растителни хормони, мора да имате активна и здрава флора на цревниот тракт, бидејќи растителните хормони не можат да ги користат луѓето без претходно да бидат претворени во дигестивните бактерии. Овие бактерии може да се набават од јогурт, свежи, непастеризирани производи, нефилтрирано пиво, итн.
Womenените со отстранети јајници можат безбедно да јадат фитоестрогенска храна, но подобро е да се користат фитоестрогени тонични растенија - женшен, црвена детелина, но за кратко време и во мали дози. Се додека свесно користиме зелени „сојузници“ на фитоестрогени, можеме да останеме здрави и безбедни.