Рамбутан - Центар за природа Природен центар - Природни третмани и здрав начин на живот
Рамбутан е егзотично овошје и се произведува од средно тропско дрво од семејството Сапиндаци. Доаѓа од Југоисточна Азија, поточно ова овошје се одгледува главно во Малезија, Камбоџа, Тајланд, Шри Ланка, Индија, интензивно се одгледува во Африка, Карибите, Костарика, Хондурас, Панама, Порторико. Исто така се одгледува во Еквадор под името „ахотило“.
Името на овошјето потекнува од малезиското име „рамбут“ што значи „влакнесто“, израз што накратко го опишува надворешниот изглед на овошјето кое е заштитено со мека шилеста кожа. Дрвото рамбутан достигнува висина и до 20 метри. Овошјето може да биде кружно или овално, има едно семе и има димензии околу 3-6 см. Плодовите растат во снопови од по 10-20 парчиња.
Поврзано е со уште неколку тропски овошни дрвја: лшчи, мамонцило, лонган. Овошјето рамбутан е слично по големина на личи (личи), но за разлика од второто, рамбутанот има кора покриена со долги, меки боцки. Обично, црвениот, рамбутан може да се претстави и со жолта или портокалова кора. Целосно зрелото овошје има кафеава боја, не е многу убаво.
Дрвјата израснати од пука можат да дадат плод по 2-3 години, оптималното производство се добива по 8-10 години. Семенските дрвја вроди со плод по 5-6 години.
Обично овошјето има едно светло-кафеаво семе. Семето е богато со масла, особено олеинска киселина и кикирики, и се ценети во готвењето, но исто така и во индустријата, во производството на сапун. Корените, кората и лисјата на Рамбутан имаат многу лековити употреби, но и во производството на бои.
Во некои области, рамбутанот вроди со плод двапати годишно. Едно средно дрво може да произведе 5000-6000 плодови или дури и повеќе (60-70 килограми).
Цветовите се отвораат рано наутро. Овошје достигнува зрелост околу 15-18 недели по цветни.
Во Малезија, рамбутанот е важен извор на нектар за пчелите.
Рамбутан е многу богат со витамини Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, но највисока е количината на витамин Ц, околу 4,9 мг/100 гр овошје, што го претвора овошјето во добар антиоксиданс. Витаминот Ц го одржува здравјето на клетките и помага при апсорпција на железо во организмот. И покрај тоа што има значителни количини шеќери како што се фруктоза и сахароза, рамбутанот има многу малку калории. Покрај сето ова, овошјето рамбутан содржи и витамин А, железо, калиум и мали количини на калциум, натриум, цинк, ниацин, бакар, влакна и протеини.
Поради витамините и минералите во својата структура, рамбутанот носи многу придобивки за организмот. Потрошувачката на рамбутан помага во спречување на рак, го намалува холестеролот, го штити организмот од слободни радикали и оксидативен стрес.
Ironелезото има важна улога во спречување на анемија, а влакната го подобруваат варењето, спречуваат запек, лекуваат дијареја и имаат улога на елиминирање на цревните паразити.
Потрошувачката на рамбутан помага да се намалат внатрешните масти, што има ефект на подобрување на квалитетот на кожата и кожата воопшто. Рамбутан е овошје препорачано дури и за луѓе со дијабетес.