Кои се лековитите печурки Terra Elements
Одлични состојки, малку калории, вкусен вкус: печурките се добредојдени во кујната. Сепак, некои растенија од овој тип можат да вкусат далеку повеќе од добро. Овие специјални примероци се користат како лековити печурки кај природните клиенти низ целиот свет илјадници години. За што служат тие и за што служат? Ние внимателно ги разгледуваме природните производи!
Медицински печурки и микотерапија
Насловот витални печурки, на англиски јазик, витални печурки, се дава на печурки кои не само што ги воодушевуваат нашите пупки за вкус, туку и нашето тело. Во бројни природни клиенти ширум светот, пред сè во традиционалниот кинески хербализам, овие природни производи се дел од стандардниот репертоар. Овие се користат во таканаречената микотерапија. Се смета за една од најстарите природни практики и потекнува од традиционалниот кинески хербализам.
Природните клиенти користат лековити печурки во многу области. Да ги наведеме сите од нив би било далеку надвор од нашиот опсег. Ако сте заинтересирани за придобивките од индивидуалните печурки, најдобро е директно да го прашате вашиот експерт. Сепак, истото важи и за сите лековити печурки: Како адаптоген, тие го враќаат телото во природна рамнотежа. Соодветно на тоа, тие треба да гарантираат дека можеме да уживаме во нашето секојдневие што е можно подобро.
Овој ефект се должи на многу одлични состојки што можат да се најдат во лековитите печурки. Овие вклучуваат разни витамини, минерали, елементи во трагови и - пред сè - секундарни растителни супстанции. Овие се присутни во широк спектар на свежи печурки. За жал, многу лековити печурки се јадат во свежа форма - било да е тоа поради нивната конзистентност, нивната непристапност во природата или нивниот прилично непријатен вкус. Ние користиме природни додатоци на храна за да не мораме без ефективни природни производи.
Со цел овие да ги содржат истите состојки како и свежата печурка, правот, капсулите или таблетите мора да исполнуваат две барања:
1. Квалитет на сурова храна: Кога се обработуваат на температура под 42 ° C, вредните состојки се задржуваат.
2. Обработка на целото тело на овошјето: Производот треба да се добие од целото плодно тело.
3. Органски квалитет: Со цел да се гарантира дека медицинската печурка нема штетни материи, треба, доколку е можно, да користите производи од контролирано органско одгледување. Покрај тоа, набавете лековити печурки само од трговците на кои им верувате.
Портрет на лековити печурки
Списокот на лековити печурки е долг. За да можете да добиете впечаток за едниот или за другиот, сакаме да ги разгледаме подетално најважните.
Реиши, „печурката на долг живот“
Тоа е исто толку популарно кај спортистите, како кај луѓето под стрес. Може да се најде на трупците на живи листопадни дрвја низ целиот свет. Во Азија има долга традиција како привлечност за среќа. Дали имате идеја за која лековита печурка станува збор? Зборуваме за Реиши, т.н. сјаен Лакпорлинг. Фактот дека го користиме ова име за лековитата печурка на германски јазик, од една страна произлегува од неговата ботаничка припадност кон семејството на роднините на Лакпорлингс; од друга страна, од неговиот изглед. Реиши е печурка во форма на вентилатор со капа висока до 20 сантиметри, која е покриена со црвеникав сјаен слој на смола.
Реиши отсекогаш се користел во традиционалниот кинески хербализам. За тоа време, тој беше опишан со бројни прекари. Имињата „печурка со долг живот“, „крал на лековити растенија“ и „моќ на духовна моќ“ сето тоа произлегува од ценењето што природната историја ја покажуваше печурката илјадници години. Ова е запишано во писмена форма во класичниот ТЦМ „Шен Лонг Бен Тасао“, каде што Реиши е доделен на категоријата Божји билки.
Оваа одлична класификација може да се припише на многу ефекти што се припишуваат на лековитата печурка. Ова вклучува тонирање на Qi и Xue, како и ефект на балансирање на целиот наш организам. Последново веќе го знаеме од други адаптогени, како што се Ашваганда или Маца. Реиши, која е одлична состојка на месечиното млеко, се карактеризира во традиционалниот кинески хербализам врз основа на неговите својства како слатка, топла и неутрална.
Кордицепс, „коренот на животот“
Кордицепс е составен од поимите Корди, што се залага за клуб, и цепи, глава. Ова име ја означува невообичаената форма на печурката. За разлика од типичната форма на печурка, Кордицепс се појавува како гасеница. Овој изглед може да се следи во развојот на Кордицепс. Во природата, своето плодно тело го формира на гасеница од пеперутка, која ја напаѓа како паразит. Бидејќи овој процес обично се одвива во зима, медицинската печурка е позната и како „летна трева за зимска гасеница“. Поради овој извонреден развој, Кордицепс е исклучително редок и затоа е многу скап печурка. Килограм може да вреди неколку 10.000 евра.
Не можеме нужно да се навикнеме на овој процес во кој гасеницата е издувана од светлината на животот. Бидејќи сè уште не сакаме да направиме без лековитата печурка, ја добиваме од органско одгледување. Зошто сме толку подготвени да го промашиме Кордицепс? Во традиционалниот кинески хербализам, се вели дека лековитата печурка има позитивно влијание врз нашите перформанси, волја, издржливост и многу повеќе. Неговиот прекар „Корен на животот“ добро ги сумира ефектите на печурката. Овие ефекти може да се пронајдат во добрата врска на Кордицеп со нашата животна енергија, Чи.
Маитаке, печурка што танцува
Дури и ако се нарекува печурка што танцува, не танцува самиот Маитаке. Наместо тоа, тој ќе го има она што е потребно за да нè стави во расположение за танцување. Печурката, која потекнува од многу земји во Азија, импресионира и со уникатна арома и со многу генијални состојки. Во неговата татковина, невозможно е да се замисли кујната или традиционалниот хербализам без него. Од ботаничка гледна точка, Маитаке е габа на дрво, поточно порлинг што живее во дрво. Половина слаб паразит, половина сапробионит, тој бара стари, болни дрвја за да биде домаќин.
Негов прв избор се дрвјата со тврдо дрво кои растат на топли почви богати со хранливи материи. Тој се чувствува особено пријатно со дабот. Откако најде соодветен домаќин, се шири на нивните трупци и предизвикува бело гниење таму. Дури и ако маитаке е добро камуфлиран, тој не може да се сокрие поради неговиот изглед или нејзината големина. Медицинската печурка може да тежи неколку килограми. Неговиот изглед може да се опише доста добро користејќи го неговото ботаничко име: Преведено од грчки, Грифола фондоза се залага за лиснато beверче со орелски крилја.
Шитаке, мирисна печурка
Дали сте чуле за умами? Покрај солениот, сладок, горчлив и врел, умами е петти вкус. Само неколку намирници го имаат ова. Една од тие неколку е шитаке. Печурката од семејството на роднини на вртоглавица е неизоставен дел од азиската кујна, но ужива и во зголемената популарност во нашиот дел од светот. Во природата може да се најде во Јапонија и Кина. Таму главно расте на тврдо дрво на листопадни дрвја. Бидејќи често може да се најде на дрвото Пасанија во Јапонија, таму е позната и како печурка Пасанија. Меѓутоа, во Кина е познато како Донгуу. Овој термин значи „печурка на зимата“ или „мирисна печурка“.
По печурката, Шитаке се смета за најраспространета печурка во својата татковина. Оваа голема побарувачка произлегува не само од неговата симболична моќ (вредната печурка им беше дадена на императорите и кралевите) и од долгата традиција во кинескиот хербализам. Без разлика дали е во свежа форма или ситно мелена во прашина Шитаке, медицинската печурка, која е ботанички позната како Lentinus edodes, се користи за широк спектар на цели.
Полипор, верверица
Со дијаметар до 50 сантиметри и тежина од неколку килограми, Полипорус не може да се занемари по природа. Таканаречената верверица може да се најде низ целиот свет; Тој се чувствува особено како дома во топли листопадни и мешани шуми. За да наидете на зрел чадор Полипорус, треба да излезете во потрага по него во текот на летото. Ова е кога габата ги развива своите плодни тела. Ова е составено од многу индивидуални капи кои растат во мала грмушка.
Полипорот е исто така една од габите што се населуваат како сапробионит на стеблата на мртви дрвја. Дури и ако дрвото е веќе исечено, печурките сè уште се чувствуваат добро таму. За да може да се земат што повеќе хранливи материи, Полипорус (познат на азиски јазик како huу Линг) обично избира стари дрвја кои пораснале на почва богата со хранливи материи. Во текот на својот живот, тој апсорбира многу генијални состојки кои на крајот ги консумираме консумирајќи ја лековитата печурка. Полипорус не е само многу популарен за оваа услуга во традиционалниот кинески хербализам.
Херициум, мустаќи од еж
Коза од еж, печурка од глава на мајмун, лавовска грива, јамабушиитаке, пом-пом блан: Hericium erinaceus е неспорно лековитата печурка со најмногу прекари. Ова го должи на неговиот извонреден изглед. Со своето бежово овошје и многуте „бушави“ што го опкружуваат, на прв поглед всушност потсетува на горенаведените поими. Ако сакате сами да добиете идеја за тоа, најдобро е да одите во шуми со стари дрвја и да барате даб, бука и сребрена ела. Откако ќе пронајдете еден, свртете го погледот кон земјата. Како таканаречен ран паразит, медицинската печурка може да се најде на нивните трупци.
Откако пронајдовте Hericium, се поставува прашањето: што правите со овој прекрасен примерок? За разлика од многу други боцки печурки, кои ботанички вклучуваат Hericium, печурката се јаде. Така можете лесно да го обработите во кујната. Од друга страна, можете да побарате совет од вашиот експерт за TCM: Hericium, исто така, се осврнува на долгата традиција во кинескиот хербализам. Се користи, на пример, како храна за мозокот и за смирување на душата и духот.
Чага, печурка од бреза
Според легендата, нашите предци ја користеле Чага за правење оган. Таа е погодна за ова благодарение на неговото тврдо овошје, кое може да биде дебело само до еден сантиметар, но долго под еден метар. Денес, сепак, експерти за природата низ целиот свет се согласуваат дека габата е премногу добра за ова. Во Русија и Финска, како и во Азија, чагата се користи за поддршка на благосостојбата со илјадници години. Во традиционалниот кинески хербализам, се смета дека ја градиме нашата животна енергија, Qi и ги смириме срцето и умот. Овие ефекти се вели дека се должат на стотици биоактивни супстанции што се вели дека ги содржи габата.
Чага ги извлекува сите овие состојки од својот домаќин. Како жител на паразитско дрво, главно напаѓа стари, тврди листопадни дрвја, каде што предизвикува силно бело гниење. Негов прв избор се брезите, на кои сака да се чувствува удобно повеќе од 20 години. Оваа склоност му го даде прекарот како печурка од бреза. Чага може да се најде во планинските шуми на особено студени региони на земјата. Продира во подарктичките региони. Во теорија, тоа може да се појави и во Германија. Сепак, бидејќи кај нас едвај има старо дрво, има големи проблеми да најде домаќин. За среќа, сепак, има многу шуми во Северна Европа кои обезбедуваат доволен простор за раст на лековитата печурка.
Како консумираме лековити печурки?
Откако детално ги разгледавме лековитите печурки, би сакале веднаш да ги надополниме залихите. Дали се чувствувате на ист начин? Ние можеме да ве разбереме само премногу добро. Пред тоа, сепак, би сакале конечно да погледнеме како ги користиме лековитите печурки. Ние можеме лесно да ги интегрираме примероците за јадење во нашето мени. Најдобро е веднаш да пронајдете соодветен рецепт и добро сакате да одите!
За печурките што не можеме да ги јадеме, тие може да се земат во форма на ситно мелен прав. Ова е погодно и како состојка на храна и пијалоци и за подготовка како чај. Нашите прашоци за медицински печурки се особено препорачани во супи, каде што обезбедуваат особено интензивен вкус. Ако не уживате во обемни експерименти во кујната, можете едноставно да го земете правот во форма на капсула. Оваа форма на дозирање е идеална за помеѓу и за време на движење. Додека препорачуваме една кафена лажичка на ден за прав, препорачуваме да земате две капсули два пати на ден.
Со цел печурките да бидат свежи што е можно подолго, треба да бидете сигурни дека се херметички, темни и суви складирања. Благодарение на нашите непроqueирни, прехранливи пакувања, ова е лесно!