Кои се придобивките од сливи; Латаифас
√ Документирана статија
Вие сакате да знаете што Придобивките од сливи имаат? Кога ги знаеме својствата на храната, се чини дека повеќе ја цениме и ја јадеме со поголема самодоверба.
Сите природни јадења имаат нутритивни и терапевтски својства. Не случајно, лекарот од антиката Хипократ рече дека храната мора да биде наш лек.
Свежото овошје се јаде во нивната сезона, а кога ќе им помине сезоната, можеме да јадеме суво овошје. Зимата е таква сезона во која можеме да уживаме во придобивките од сувото овошје.
Што содржат сливи
Сувите сливи се особено вкусни и хранливи. Тие добро се чуваат и може да се најдат во текот на целата година во продавниците, а на пазарите особено во зима.
Сувите сливи содржат големи количини на влакна и калиум. Сувото овошје обично е побогато со шеќер и калории отколку свежите верзии. Затоа е препорачливо да ги консумирате умерено.
47,5 g сливи (околу 5 парчиња) содржат:
• 115 калории
• 30,5 g јаглехидрати
• 3,4 g влакна
• 1,1 g протеини
• 18 гр шеќер
• 0,2 g маснотии
• 0,9 мг натриум
Иако се богати со јаглехидрати, тие немаат висок гликемиски индекс. Најголемиот дел од калориите во сливите доаѓаат од јаглехидрати и се во форма на шеќер. Една слива има 3,6 g шеќер, која се состои претежно од гликоза, фруктоза и сорбитол.
Мастите од слива се малку, но тие се мононезаситени, што значи здрави.
Сувите сливи се одличен извор на каротеноиди: алфа-каротен, бета-каротен, бета-криптоксантин, лутеин и зеаксантин. Овие антиоксиданти ги штитат очите и се важни за функцијата на нервите.
Сувите сливи содржат високи дози на витамин К - неопходен за коските, згрутчување на крвта и заздравување на раните, како и добри количини на калциум, железо и витамин Ц.
Кои се придобивките од сливите?
Сувите сливи се повеќе од лек за тврда и тешка столица. Тие ги зајакнуваат коските, го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево, помагаат во намалување на холестеролот и крвниот притисок.
Суви сливи за запек
Сувите сливи се особено познати по нивното лаксативно дејство, што се должи на влакна и сорбитол. Многумина ги користат како лек за запек.
Тие содржат многу пектин - вид на растворливи влакна кои апсорбираат вода од желудникот и формираат желатинозна материја во дигестивниот тракт. Така помага да се омекне и отстрани столицата.
Поради фактот што тие ја олеснуваат евакуацијата, сливите помагаат во спречување на хемороиди и болка што тие ја предизвикуваат.
Прегледот од 2014 година покажа дека сувите сливи се поефикасни од псилиумските трици кои се наоѓаат во производите за запек.
Сепак, консумирано во големи количини, прекумерно го стимулира транзитот и може да го вознемири стомакот.
Сувите сливи го намалуваат шеќерот во крвта
Растворливите влакна од сливи се врзуваат за холестерол и шеќер, забавувајќи ја нивната апсорпција во крвта. Ова објаснува зошто овие плодови имаат низок гликемиски индекс.
Суви сливи за холестерол
Хипохолестеролемичниот ефект на сливи се должи и на растворливи влакна. Студија спроведена на Универзитетот во Квинсленд покажа дека 5-10 гр растворливи влакна дневно помагаат во намалување на вкупниот холестерол и ЛДЛ холестерол за 5-11 проценти.
Суви сливи за слабеење
Сувото овошје обично не се препорачува во диети, поради нивната висока содржина на шеќер и калории. Сепак, сливите го намалуваат апетитот.
Една студија од 2014 година на Универзитетот во Ливерпул покажа дека луѓето со прекумерна тежина кои јаделе сливи изгубиле 2 килограми повеќе од потрошувачите.
Во исто време, сливите помогнаа да се намали големината на половината за 2,5 см. Студијата вклучува и жени и мажи. Womenените добивале 140 гр сливи дневно, а мажите 171 грама.
Покрај тоа, учесниците кои примиле сливи продолжиле да губат телесната тежина во следните недели поради намалениот ефект на апетит.
Сувите сливи спречуваат рак на дебелото црево
Студија на Универзитетот во Тексас А & М сугерира дека сливите ги модифицираат цревните бактерии и помагаат да се намали ризикот од рак на дебелото црево.
Друга студија, спроведена на стаорци, покажа дека сливи вклучени во секојдневната исхрана на животни го зголемуваат нивото на корисни бактерии во цревата и ја намалуваат концентрацијата на бактерија поврзана со рак на дебелото црево (бактерија Firmicutes).
Во исто време, стаорците хранети со сливи имале помалку канцерогени лезии во дебелото црево.
Суви сливи за хипертензија
Како што споменавме погоре, сливите се богати со калиум. Овој електролит игра важна улога во контролирањето на крвниот притисок.
Истражувањата покажаа дека по 2 месеци диета со сок од сливи и со слива, вредностите на крвниот притисок значително опаднаа.
Суви сливи за коски
Поради нивната висока содржина на калциум и фенолни соединенија, сливите го поддржуваат здравјето на коските.
Во 2017 година, преглед на неколку студии покажаа дека сливите ја зголемуваат густината на коските кај жени во постменопауза, изложени на ризик од остеопороза. Студијата покажа дека додавањето на 10 сливи на ден во исхраната на жени кои земаат додатоци на калциум/витамин Д уште повеќе ја зголемуваат густината на коските.
Лекови со сливи
Сувите сливи мора да се измијат добро, а потоа да се јадат. Тие можат да се сервираат како такви, може да се додадат во јогурт, салати, житарки, тесто, десерти или дури и чорби.
Варени сливи
Лушпа од сливи е корисна при воспаление на слезината. Течноста се пие наутро, а сливите се консумираат навечер.
Мацерирани сливи
Ставете 200 гр сливи натопени во ладна вода 3-4 часа. Се консумира навечер за да се поправи запекот.
Внимателно! Кај некои луѓе, сливи може да предизвикаат алергии, како што е синдром на орална алергија. Се манифестира со чувство на печење или пецкање во устата и отекување на усните. Ако овие алергиски реакции траат повеќе од неколку минути, јавете се на бројот за итни случаи. Доколку се појават чешање, отежнато дишење, гадење, повраќање, вртоглавица или зголемено отчукување на срцето, веднаш јавете се на 112.