Кои топ 5 кујнски апарати ви се потребни за здрава, веганска исхрана
Со цел да јадете веганска, урамнотежена и здрава исхрана, нема да можете да избегнете да готвите сами. Свежата, непреработена храна од растително потекло е основа за диета богата со хранливи материи, а не само за диета чисто растителна. Затоа е важно да ја опремите и дизајнирате вашата кујна на таков начин што ќе уживате во подготвувањето на садовите.
Здравата, избалансирана, веганска кујна не мора да биде комплицирана, одзема многу време и скапа. Исто како со мешана диета, можете да купите специјална, скапа храна, за која е потребно време да се подготви, но исто така можете да ја набавите брзо и ефтино.
Некои кујнски апарати ви го олеснуваат подготвувањето оброци. Сепак, можете да јадете и балансирана, веганска исхрана со стандардна кујнска опрема.
Во овој пост на блогот ќе ги најдете кујнските апарати што внесуваат разновидност и забава при подготовката на вашата храна, а исто така ви заштедуваат време во секојдневната рутина на кујната. Овие машини ми се омилени. Секако дека можете да направите без некои посебни кујнски апарати, но ги препорачувам за да можете лесно да постигнете здрава, избалансирана, веганска исхрана. Храната се подготвува повкусно и побрзо.
# 1 кујнски апарат - миксер со високи перформанси
За разлика од стандардниот миксер за застанување, миксерот со високи перформанси има поголем излез со поголем број на вртежи. Ова значи дека храната, без оглед дали е тврда и/или замрзната, зелени лисја или слично, може ефикасно да се исчисти. Со години го користам мојот „Витамикс“ неколку пати на ден и сум презадоволен. Други добри брендови се, на пример, „Revoblend“, „Bianco“ или „Omniblend“. Цените се помеѓу 250 € и 1000 €, при што разликата во цената може да се почувствува во препаратот и крајниот производ. Ако сакате да пире многу зелени лисја, како што препорачувам за избалансирана, здрава, веганска исхрана, можете да ја вкусите разликата. Сепак, и крајниот резултат на ефтините уреди е апсолутно вкусен. Размислете дали за вас вреди да се потрошат мала разлика во вкусот. За мене како студент не беше.
Алтернатива:
Ако во моментот не сакате да купите миксер со високи перформанси, тоа ќе го стори обичен миксер за домаќинство. Цените обично се помеѓу 25 и 250 евра. Јас можам да препорачам уреди од околу 80 € (на пр. Блендер Philips HR2195/08). Ефтините модели брзо се расипуваат со секојдневната употреба и затоа не се одржливи. Специјални јадења, како што е убав крем, не можат да се подготват. Зелените смути не излегуваат толку фини, но сепак имаат добар вкус. За време на мојот подолг престој во странство, обично имам на располагање само нормален миксер за штанд или рачен мешалка. Со ова можам да јадам урамнотежена и здрава веганска исхрана, но за ова време правам без необични јадења како путери од ореви или убави креми или го менувам начинот на нивно подготвување, што обично значи дека треба да вложам многу време за да постигнам добар вкус.
Заклучок:
Миксер со високи перформанси заштедува време и носи максимално уживање во вашите оброци. Скапите уреди обично носат подобар краен резултат и помалку напор при подготовката на храната.
Употреба:
Можете да го користите миксерот со високи перформанси за да направите намази, падови, сосови, преливи, супи, растителни пијалоци, замени за сирење, смути, шејкови, убав крем, пудинг, креми и многу повеќе. брз и лесен за производство.
Рецепт:
# 2 Кујнски апарати - Електричната мелница за кафе
Дури и за оние кои не пијат кафе, вреди да имате дома електрична мелница за кафе/универзална мелница за кафе. За малку пари, околу 20 евра, и зафаќајќи малку простор во кујната, заштедувате време и го поддржувате вашето тело при искористување на хранливите материи во вашата храна. Ореви, семиња и јадра, како и снегулки од квасец, билки и зачини, шеќер (замени) може брзо и ситно да се мелат.
Јас ја користам мелницата за кафе секој ден. Често наутро го користам за мелење семки од сончоглед или други активирани јаткасти плодови, семиња и јадра за мојот сад за смути. Наместо, или како додаток на маслата, додавам активирани, свежо мелени ореви, семиња и јадра во преливот за салата. За брза замена за сирење, без разлика дали станува збор за пица, тестенини, тепсии, супи, итн. Јас мелем снегулки од квасец со ореви, билки и зачини во електричната мелница за кафе.
Алтернатива:
Можете да користите конвенционален малтер како алтернатива на електричната мелница за кафе. Храната не се сецка толку ситно и нередовно и ви треба повеќе време.
Заклучок:
Како што веќе можете да видите од можните употреби, електричната мелница за кафе не е задолжителна во кујнската опрема, но ви олеснува да подготвувате брзи, вкусни јадења.
Употреба:
Со електричната мелница за кафе можете ситно да мелете ореви, семиња, јадра, зачини, билки, снегулки од квасец и друга сува храна, како што се житарки од житарки. Храната со поголема содржина на вода брзо ќе се залепи заедно. Одвреме-навреме мелем суво грозје или друго суво овошје во мелницата за кафе.
Рецепт:
Супер брз и вкусен десерт - банана со афион https://www.sportynut.com/nsse-samen-kerne/banane-mit-mohn
# 3 кујнски прибор - дехидрирач
Дехидраторот зафаќа повеќе простор во вашата кујна, но вие не само што можете да направите вкусни само-сушени овошни и зеленчукови чипови, туку и да ги исушите активираните ореви, јадра и семиња или крекери за сурова храна, за да можете да ги чувате подолго . Вашето тело може да апсорбира повеќе одредени минерали од активираните ореви, семиња и јадра поради намалената содржина на фитинска киселина. Крекерите се вкусна и хранлива алтернатива на лебот.
Како и кај миксерите за штандови, за дехидраторите има широк опсег на цени. Може да набавите дехидратор за само 25 евра, или стотици евра. Поевтините кујнски апарати обично имаат помала моќност и помалку простор од скапите автоматски дехидратори. Во зависност од вашата исхрана, одлучете дали вреди да се купи скап дехидрирач или не.
Алтернатива:
Како алтернатива на дехидраторот, можете да ја користите вашата печка со конвекција и малку да ја отворите вратата. Можете исто така да исушите сè на тивок оган. Сепак, постои поголем ризик дека храната ќе се прегрее и ќе изгори. Најниската температура во рерната е обично нешто над 50 ° C со широк опсег на флуктуации. Храната затоа не се произведува во квалитет на сурова храна. Покрај тоа, потрошувачката на енергија е многу голема затоа што вратата треба да се отвори за да може влагата да избега. Печката навистина треба да се користи само во исклучителни случаи.
Заклучок:
Дехидраторот не е задолжителен, но корисен уред за зачувување на овошје и зеленчук, правење закуски, алтернативи за леб и многу повеќе. Ако уредот ретко се користи, ефтина машина е апсолутно доволна, но ако дехидраторот редовно се користи, вреди да се купи скапа машина. Заштедува време и електрична енергија во производството на здрави, хранливи состојки. Материјалот за пакување може да се заштеди, така што самосушената храна може да се чува во кутии, чаши или слично и да не се потребни пластични кеси.
Употреба:
Дехидраторите може да се користат за сушење зеленчук, овошје, печурки, зачини и билки, активирани ореви, семиња и јадра и слатки и солени крекери.
# 4 Кујнски гаџет - соковник
Соковите се вкусна алтернатива на вода и смути. Тие обезбедуваат многу витамини и минерали. Поголеми количини зелен зеленчук може да бидат подготвени вкусни за да го снабдат вашето тело со важни микроелементи. За да го извлечете максимумот од користеното овошје и зеленчук, неопходни се поскапи бавни соковнички. Тие исто така ги отвораат клеточните wallsидови на лиснат зеленчук за да ги ослободат хранливите материи што ги содржат. Можете да купите добри соковници од околу 300 €. Ролс Ројс меѓу соковниците, Ангел соковник 7500, чини околу 1300 €. За разлика од другите бавни соковник, тој е изработен од 100% нерѓосувачки челик, што значи дека уредот не ја менува бојата и останува хигиенски. Помасот е многу сув, а приносот на сок е особено добар.
Го користам Slowstar со години и сум многу задоволен. Пластиката е веќе многу обезцветена, иако го чистам соковникот веднаш по употреба. Соковите сепак имаат вкусен вкус. Во прилог на преса, има прилог со кој многу лесно можете да направите топчиња за енергија или подлога на торта од сирова храна од влажни, активирани ореви, семиња и/или јадра, како и суво овошје.
Алтернатива:
Како алтернатива на скапите соковници, можете да подготвувате и сокови со миксер за штанд (со високи перформанси). Јас го копирав овој метод во Колумбија. Ги ставате сите состојки со вода во миксер, пире и просејте сè со ситно сито. Или можете да купите свежо исцедени сокови во аптека или во продавници за сокови.
Заклучок:
Со сокови можете да консумирате многу важни хранливи состојки подготвени на вкусен начин. Зелените лисја може да се исцедат и со соковник со висока цена. Овие даваат многу есенцијални витамини и минерали. Сепак, тоа не е нешто што мора да се има. Можете исто така да користите миксер за штанд за правење или купување сокови.
Употреба:
Сокови, особено со зелен лиснат зеленчук.
Некои од соковниците имаат дополнителни додатоци со кои можете брзо и лесно да подготвувате топчиња за енергија и подлоги за торта од сурова храна.
# 5 Кујнски гаџети - Мелница за жито
Како што сугерира името, можете да користите мелница за жито за мелење жито. Многу вкусна, хранлива храна се прави од свежо мелени зрна и псевдо-зрна. Свежо печен домашен леб и кифлички, вафли од хеwда, палачинки од цели зрна и многу повеќе. обезбедете му на вашето тело важни витамини и минерали. Честопати е тешко да се добие 100% леб од интегрално без конзерванси, адитиви или слично. Покрај тоа, висококвалитетните производи од леб честопати се многу скапи. На долг рок, вреди да се купи мелница за брашно.
Како студент, не сакав секогаш да купувам скап леб. За мојот 20-ти роденден ми дадоа мелница за зрна од Шницер со камен за мелење гранит и го користев за да направам поголеми и поголеми количини ролни од интегрално брашно, кои потоа ги замрзнував и ги печев ако е потребно. Мелниците за жито имаат многу долг период на гаранција и купувањето е вредно ако редовно консумирате производи од леб. Не само вашиот паричник, туку и вашето тело ќе ви се заблагодари.
Алтернатива:
Некои мешалки со високи перформанси можат многу ситно да мелат зрна. Мали количини понекогаш може да се користат и во мелници за кафе. Може да користите и мелница за брашно бесплатно на многу органски пазари.
Заклучок:
Мелница за брашно ќе ви заштеди пари на долг рок. Можете брзо да подготвите вкусна, хранлива храна. Ако вашиот миксер со високи перформанси може ситно да меле жито, тоа е добра алтернатива за мелниците за жито. Само многу мали количини може да се мелат во мелници за кафе. Ако мелете жито на органски пазари, житото не е целосно свежо мелено и витамините почнуваат да оксидираат со кислородот во воздухот. Покрај тоа, житото не може да се меле спонтано, но мора да се испланира однапред.
Употреба:
Мелење на жито, псевдо-жито и мешунки во брашно, гриз, пареа и оброк.
Рецепти:
Сега знаете како е опремена мојата кујна. Размислете која набавка има смисла за вас. За да можете да уживате во готвењето и да подготвувате свежи и хранливи јадења. И мал совет на страна: ако не можете брзо да исечете, вреди да се вложи малку време за да се научи вистинската техника на сечење!