Кои витамини содржат овошје; Овошје во Панере

1. Витамини растворливи во масти

Витамин А: го штити телото од сушење на епидермалните клетки. Го има во кајсиите, шипинките, рибизлите.

Витамин Д: (анти-рахитис) има посебна улога во метаболизмот на калциумот во организмот.

Витамин Е: со особено важна улога во растот и плодноста се наоѓа во: кикирики, банани, портокали.

Витамини од групата К: антихеморагичен, одржувајќи згрутчување на крвта. Ги има во овошјето како што се: јаболка, шипинки, јагоди.

Витамин Ф: тој е неопходен за метаболизмот на мастите, фаворизирајќи ја синтезата на човечки лецитини кои се дел од мозокот. Го има во грозјето и афионот

2. Витамини растворливи во вода

Витамин Б1 (тиамин): има важна улога, интервенирајќи во метаболизмот на јаглени хидрати и промовира таложење на гликоген во црниот дроб. Недостаток на витамин Б1 во исхраната доведува до болест БериБери. Главно се наоѓа во: јаболка, круши, сливи, ореви, лешници, лимони.

Витамин Б2: (рибофлавин): игра клучна улога во процесот на раст и метаболизмот на мастите. Го има во крушите, јаболката, јагодите, огроздот и лимоните.

Витамин Ц: (антискорбутичен) има одлучувачка улога во правилното функционирање на сите органи и ткива. Недостаток на овој витамин во организмот предизвикува скорбут. Најважниот извор на витамин Ц е свежо овошје: шипинки, огрозд, кокос, портокали, грејпфрут и лимони.

Витамин H (биотин) има важна улога во процесот на раст и отпорност на заразни болести. Го има во малини и банани.

---