Кој би помислил дека слабее повеќе маснотии
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Кој би помислил на тоа.: Посно преку повеќе маснотии
Од SIEGLINDE NEUMANN
Маснотиите се подобри отколку што се сметаат за познати, вели д-р. Николај Црв: „Ни требаат маснотии за да останеме тенки на долг рок“.
Маснотиите се лоши, мастите ве дебелеат! Веќе 30 години ние бележиме крем и сланина како најголема храна за гоење, ставаме маргарин на леб наместо путер, пиеме млеко со малку маснотии за да заштедиме калории. Сè - ве молам без маснотии.
„Токму оваа грешка не масовно дебелееше“, тврди нутриционистот др. Николај Црв. „Потребни ни се маснотии за да бидеме здрави и слаби!“ Професионалец во исхраната („Јас бев дебел, јадев нарушено дете и самиот“) радикално ги расчистува најтврдокорните од сите приказни за исхрана.
. не е нужно маслиново масло. Мрсна риба - скуша, харинга, лосос - даваат вредни омега-3 масни киселини. Ако не сакате риба, треба почесто да користите ленено масло, орев или масло од репка за да го надоместите недостатокот. Тој исто така смета дека не се одржува вообичаеното правило „растителни масти се поздрави од животинско“. Односот помеѓу (здрави) незаситени и заситени масни киселини е поважен - тој е 70-30 за живината, 60:40 за свинско, 50:50 за говеда.
За многу нутриционисти, путерот, за кој веќе долго време не се наб frудува, е во првите редови на неправедно измамените масти. Наводниот маргарин за слабеење има ист број калории на 100 грама. Штетни транс масти предизвикани од индустриско стврднување на растителни масла повеќе не можат да се најдат во квалитетни маргарини, туку во глицидил естри. Д-р Црв: „Лично, јас не допирав маргарин со години“.
Маснотиите никогаш не биле лоши, вели 59-годишникот: „Тоа е недоразбирање од најстарите времиња на науката за исхрана. Погрешната претпоставка опстојува само затоа што високата калорична содржина на маснотии (9 калории на грам) ја прави идејата „маснотиите на чинијата ги прават маснотиите во срцето“ толку логично.
„Денес знаеме: Мастите се од витално значење за срцето, мозокот и нервите. Повеќе маснотии ве задоволуваат и исполнуваат. ”„ Ние трошиме премногу шеќер и скроб во нашето седечко, богато општество. Тие произведуваат скокови на шеќер во крвта, предизвикувајќи желба за храна и јо-јо ефект. Ние добиваме повеќе тежина со особено „мало“ диета со малку маснотии отколку со маснотии. Оние кои уживаат во ореви или масно сирење имаат помалку калории на крајот на денот “.
Неговата привлечност: верувајте му на добриот вкус. Повеќе маснотии, протеини, зеленчук, зелена салата (влакна, вода). За возврат, заштедете на гарнитури за шеќер и скроб (тестенини, леб). Чиста тенка моќност: сочен стек (белка од јајце) со масен раб, зеленчук или салата, за десертно сирење со јаболко или круша наместо сладолед.
Дури и поборникот за маснотии не остава добра коса кога станува збор за пица, помфрит и слатки: „Многу јаглехидрати и многу маснотии заедно значат многу калории на мал простор - и тоа ве прави дебели“.