Кој е вашиот омилен начин да го испиете кафето?
Прекрасно е да се започне тивка недела со шолја свежо кафе. Или повеќе сакате да пиете еспресо? Или можеби некоја од другите варијанти? Големиот број варијации на кафе е толку поразителен што може да изгубите трага од сè во менито на кафулето. Затоа ви составивме практичен преглед за вас, така што секогаш знаете што можете да направите со вкусно еспресо дома. Или за да можете да го кажете својот збор следниот пат кога повторно ќе се сретнете со искусна бариста.
Ристрето
Ристрето се прави и врз основа на еспресо, но има поголема концентрација. Кога го подготвувате, користите иста количина на кафе, но само половина од количината на вода. Бидејќи има помалку вода во контакт со кафето, вкусот на ристрето е многу посилен од оној на еспресото.
еспресо
Еспресото е основа на повеќето видови кафе.Идеалниот (првично италијански) рецепт за еспресо се состои од 30 ml вода во комбинација со 7 грама мелено кафе. Добро е да се знае: Ако порачате шолја кафе во Италија, стандардно ќе ви се сервира еспресо.
Допио
Допијата е попозната како „двојно еспресо“. Допио затоа не е ништо повеќе од две еспресо во една чаша. Двојно поголема количина на кафе и двојно поголемо задоволство! Наместо 30 ml, уживајте во 60 ml кафе.
Американо
За Американо, измешајте еспресо со идентична количина вода. Ова го прави вкусот помек и малку попријатен. Прво, ставете топла вода во чашата. Ова ви дава крема слој типичен за еспресо.
Лунго
Ако ристрето е скратена варијанта на еспресо, белодробното може да се нарече истегната варијанта. Користите иста количина на кафе како со еспресо, само со многу повеќе вода, честопати двојно повеќе. Но, бидете внимателни: не мешајте го белодробното со американско!
капучино
Оваа варијанта на кафе е втора позната по еспресото. Во Италија, ова кафе традиционално се пие само за појадок, но во денешно време пиеме капучино во текот на целиот ден. Доброто капучино се состои од еден дел еспресо, еден дел млеко и еден дел млечна пена.
Рамно бело
Ова кафе потекнува од Австралија и е познато по својот добро избалансиран вкус. За рамно бело, ставете двојно ристето што ќе го измешате со пенливо млеко и тенок слој пена. Бидејќи содржи двојно ристето, рамното бело има посилен вкус од капучиното, на пример. Покрај тоа, слојот од пена на рамно бело е тенок, додека оној на другите млечни кафиња е многу пополн и повоздушен.
Кафе-лате
Или сакате да пиете лате, гранд крем или кафе ау лаит? Се исто! За ова кафе, направете прекрасно еспресо, кое потоа ќе го измешате со голема количина топло млеко. За разлика од капучиното, кафе-лате се пие без млечна пена.
Лате макијато
Лате макијато се состои и од еспресо, млеко и млечна пена. Редоследот на подготовка и пропорциите ја прават разликата во капучиното. За вкусно лате макијато, додадете еспресо во добра количина топло млеко со малку пена одозгора. Лате значи „млеко“, а макијато значи „дамка“. Затоа, совршената подготовка на лате макијато создава дамка од кафе во облак од млеко (пена).
Макијато
Во овој случај, зборот „макијато“ (превод: дамка) не се однесува на еспресото како кај латото макијато, туку на млекото. Макијато е двојно (еспресо) со малку млеко.
За домашната бариста!
Дали сакате да експериментирате дома со најдобрите еспресо и вкусни бели кафиња? Само напред! Кафето е секогаш прашање на вкус. Кафеавите Робуста се најдобри за силен вкус. Дали преферирате помек вкус на кафе? Тогаш препорачувам 100% Арабика. Кога станува збор за кафето, опсегот е огромен. Нашите пакувања за дегустација се идеални за да откриете кое кафе најмногу ви одговара.