Кој измислил сирење Историја на производство на сирење - погледни
Ако раниот човек сакаше да добие животинска маст или протеини, тој немаше друг избор освен да лови и да коле. Потоа го открил земјоделството и млекопроизводството. И во одреден момент, исто така, сирењето, кое ние Швајцарците сè уште го трошиме гордо и со задоволство.
Англиски истражувачи сега открија дека ова сигурно се случило пред 7000 години, т.е. во рана фаза во сточарството. Остатоци од маснотии се пронајдени во садови од камено доба од денешна Полска, што укажува на тоа дека овие саксии биле користени за одделување на млеко и сурутка. Што не значи ништо друго освен дека сирењето е произведено на овој начин.
Швајцарија им должи рекла на жителите на Вале. Деликатесот постои уште од средниот век. Во тоа време, пастирите и земјоделците во Вале започнаа да го топат сирењето на отворен оган, а потоа да го шират на лебот. Во 12 век се појавија списи од оригиналните кантони во кои јадењето се нарекува пржено сирење. Дури во 20 век оброците на земјоделците доаѓаат од Алпите до долините. Името раклат потекнува од францускиот термин раклер (да се избриша). И капуни? Специјалитетот Бунднер исто така има долга историја и порано беше остаток од оброкот за планинската популација. И за Дејвид Луис да забележи: Капуните се пакувања со тесто збогатени со билки и месо и завиткани во лисја од швајцарска блитва.
Бидејќи производството на сирење е технички сложен процес, претходно не беше јасно дали производите од сирење се создадени случајно и од кога тие биле намерно „сирења“. Оваа загатка сега се чини дека е решена.
Колку калории има ракет сирењето?
680 kcal со три парчиња сирење и три компири со средна големина (просечна дневна потреба со намалување на телесната тежина: жена: 1600 kcal/маж: 2000 kcal)
Опасност од гоење: одлично
Може да биде многу срдечно за во ред - во зависност од количината и изборот на состојките. Значи, тука е потребна дисциплина или богатство на идеи.
Така можете да заштедите калории
Не мора секогаш да биде толку сирење. Со две до три парчиња, три мали компири и многу лесни гарнитури, дури и оние кои се свесни за оваа линија можат безгрижно да уживаат во раклетот!
Совет за слабеење
Покрај вообичаените гарнитури како кисели краставички, сребрен кромид и пченка на кочан, печурки, стапчиња од зеленчук со кварк натопи, крцкава салата или парчиња зеленчук за скара не се само визуелно задоволство, туку и калорично задоволство!
Emmentaler беше извозен хит на швајцарската индустрија за сирење со години. Сега Грујер го престигна за прв пат. Исто така, затоа што швајцарските фармери ги направија сметките за млеко.