Која е ајурведската диета и е добра за слабеење
Правилно добро утврдено дека не секој план за слабеење работи за секого.
Всушност, дали може да изгубите тежина или не, зависи од многу фактори, од секс до метаболизам до гени. Но, ако ви беше кажано дека вашиот тип на тело и општото расположение исто така играат улога.?
Па, ова е основниот принцип на ајурведската медицина (се изговара Eye-Yur-Vayda и во превод „Scienceивотна наука“) медицина, холистички здравствен систем на верување, кој потекнува од античка Индија пред скоро 3.000 години.
Неодамна, велнес-гуруа ги ревидираа ајурведските текстови за да ги развијат принципите на ајурведската диета, која би требало да ги користи ајурведските принципи за да помогне во слабеењето.
Сакав да ја испробам диетата. Мојата одлична мајка, родена и порасната во Мумбаи, Индија отсекогаш користела зачини како куркума и ѓумбир во сопствената кујна. Кога почина минатото лето, се обврзав да налетам на некои од овие зачини во мојата кујна.
Понекогаш, кога готвам, чувствувам дека мајка ми ми ги предава рацете над мене. Тоа е посебна врска и фактот дека Ајурведата доаѓа од Индија ја направи оваа диета/начин на живот уште позвучна со мене.
Со оглед на сите овие информации, решив и самиот да ја испробам ајурведската диета.
Добро ... каква е ајурведската диета?
ВО Коренот на Ајурведата е верувањето дека секој има одреден тип на тело и одредена енергија што оди заедно со него. Ова се вика твоја Доша.
Готвење Ајурведа секојдневно за мирен и чист ум
Вати се обично слаби, слаби, креативни типови (прилично чудни, честопати страдаат од студени раце и нозе).
Кафите имаат тенденција да имаат поголеми тела и строго лојални склоности, но понекогаш страдаат од замаглени мисли.
На средина се Питта, кои се со средна големина и се многу мотивирани.
Секој од нив е опремен со специфични карактеристики на телото и придружни енергии, за кои се претпоставува дека се синхронизирани со петте елементи на природата, вклучувајќи ја земјата, водата, огнот, просторот и воздухот.
Важно е да се напомене дека Ајурведата нема медицинска или научна основа, што значи дека скоро и да нема вистински докази дека некој од нив, знаете, работи воопшто. Но, тоа ве охрабрува да бидете свесни за вашите секојдневни навики во исхраната, да избегнувате преработена храна и да бидете свесни за вашето здравје и благосостојба, сето тоа е поврзано со слабеење.
Што можете да јадете во ајурведската диета?
ПАИ АСТА зависи од твојата Доша.
Ајурведата не става строги ограничувања на вашата диета, но нагласува дека треба подобро да ги разгледате вашите избори и да јадете во согласност со вашата диета.
Вати, Питас и Кафас се охрабруваат да јадат свежа, варена, високо ароматизирана и лесна за варење храна. Ватите се ладни и суви Доша, затоа се охрабруваат да јадат потопла, повеќе срдечна храна и храна богата со масло. Пајтоните се охрабруваат да јадат посува храна со висока содржина на јаглени хидрати. а кафите имаат тенденција да бидат помали делови.
Кога се обидувате да следите ајурведска диета, идентификувањето на вашата доша треба да биде вашиот прв чекор. Ајурведското искуство има краток триминутен тест што можете да го користите за да се идентификувате.
Иако прашањата може да звучат глупаво (тестот поставува, меѓу другото, ако вашите вени се видливи или ако зглобовите прават бучава кога одите), крајната цел е да го прилагодите вашето здравје и план за губење на тежината, според д-р Кулирет Чодхари, д-р . невролог и автор на прирачникот за слабеење на премиерот.
„Единственото нешто во врска со Ајурведата е тоа што никогаш не нудиме исти препораки во исхраната за секого“, вели Чаудхари. „Со други зборови, некои луѓе би биле многу лоши со сурова диета. некои би тргнале наопаку на веганска диета; Некои брзо би се справиле со сок. Ајурведата ја зема предвид вашата индивидуална конституција пред да дадете препорака за диета. На овој начин, тоа е многу лично. "
„Единственото нешто во врска со Ајурведата е дека никогаш не нудиме исти препораки за исхрана на сите.
Алан Маркс, извршен директор на vpk во Maharishi Ayurveda Products International, ми рече дека луѓето кои се на ајурведска диета се охрабруваат да го олеснат појадокот или да го пренесат, да направат лесна вечера и да го направат ручекот најтешкиот оброк во денот. да направиш. Ова е во спротивност со повеќето традиционални препораки за слабеење кои ги охрабруваат луѓето да изгубат тежина за да добијат најмногу калории во утринските часови. Покрај тоа, се чини дека има многу дебата во ајурведската заедница за тоа дали прескокнувањето на појадокот е во ред или не. Но, Маркс рече дека додавањето калории навечер има недостатоци, што повеќето луѓе ги прават.
„Кога го јадеме најголемиот оброк на вечера, испраќаме два конкурентни сигнали до нашето тело“, вели Маркс, кој го следел ајурведскиот начин на живот повеќе од 35 години. „Ние велиме: When Кога ќе легнам, сакам да седам што е можно подлабоко и да одмарам што е можно повеќе, но исто така сакам да ја варам храната. Значи, луѓето што јадат многу голема вечера не спијат толку длабоко. "
Без оглед на тоа дали ајурведската диета работи воопшто, оваа закуска е (некако) поддржана од науката: прејадното јадење е поврзано со слаб сон и голем број студии покажаа дека луѓето, оние калориите во текот на ноќта се склони на метаболички проблеми кои можат да доведат до зголемување на телесната тежина.
Знаејќи како функционира диетата и како може да работи за мене, отидов на една недела готвење и јадење во ајурведички стил.
Недела
Претходно во текот на неделата, го полагав тестот Ајурведско искуство за да ја идентификувам мојата Доша. Јас секогаш бев слаба (всушност, мојот проблем секогаш се обидуваше да го натерам да се здебели за да не го изгубам) и јас сум дефинитивно креативец, затоа бев фиксиран на една веднаш памучна волна, што значи дека ме охрабруваат зачини како куркума, ѓумбир и цимет при готвење.
(Овие зачини имаат некои познати здравствени придобивки: куркумата, која е широко користена во индиското готвење, има извонредни антиинфламаторни својства, а ѓумбирот најчесто се користи за лекување на гадење.)
За жал, немавме лесен појадок или тежок ручек, па денот беше еден вид олеснување. Се заколнав дека утре ќе започнам сериозно да јадам.
Сакав да го одржам почетокот на неделата едноставен и чист. Така, денот го започнав со потпишан појадок, овесна каша исечена од челик со боровинки кои се чувствуваа доволно лесни. Напладне, најтешкиот оброк во денот, одев со пржени пилешки нозе и со пржен спанаќ со лук; За вечера направив пржена тилапија. Ништо посебно, но дефинитивно беше расположение за мене.
вторник
Како хонорарен писател, мојот живот може да стане непредвидлив. Кога морав да излезам од вратата за да известам за некој настан, аспектот „внимателен“ од ајурведската диета се сруши. Тоа утро на пат кон метрото, зедов печиво со јагоди од пекара во Квинс и таа вечер во Менхетен, се разгалив со ролна од јастог. Овие беа единствените работи што ги јадев тој ден, така што не беше добро.
Среда
Во средата не бев гладен и го прескокнав појадокот. За ручек нарачав тестенини Pad See Ew Thai кои доаѓаа со пролетни ролни и салата; За вечера, испеков парче треска, следејќи го советот на Марк. Беше едноставен, лесен и вкусен.
Среќна сум што пораснав со она што го сметам за најдобра индиска храна досега (благодарам на мама). Но, откако тој почина, јас не јадев многу индиска храна само затоа што не е иста со мајка ми.
Сепак, станав малку носталгичен со овој експеримент. Така, според книгата на О'Донел, која има рецепт за дал леќа, повикав индиски ресторан да набавам чинија дал даса ласалони, познат и како жолта леќа, покриена со сос од лук и преку чинија со миризливи, солени мудреци. Служење ориз басмати. Според упатствата за диета, тоа беше навистина лесно за вечера - барем полесно од парчето пилешко пиле што го јадев за ручек.
Петок
Зедов голема чинија овесна каша од боровинка за ручек само за да видам како ова ќе ми помогне како ручек наместо појадок. Имав и Манго Ласи (вкусен, кремаст пијалок индиски јогурт, како што е прикажано на сликата погоре). На вечера одев полесно со тилапија, една од моите омилени.
На мое изненадување, бев сосема добро, иако ова беше трет ден по ред како го прескокнувам појадокот. Толку многу за појадок е најважниот оброк во денот.
Сабота
И покрај тоа што бев со ќерка ми цела сабота, успеав да го задржам темпото на ајурведската диета. Повторно прескокнав појадок и го направив ручекот најголем оброк во денот (иако ручекот, да бидам фер, беше плескавица што не е најздрава опција). На вечера, направивме пржени опашки со путер и сос од лук… што му се допадна.
резултати
АКО ЈАС Маркс започна со ајурведска диета и предвиде дека на крајот ќе се чувствувам поенергично и будно. Иако ова можеби е само плацебо ефект (и иако, се разбира, не сторив одлична работа придржувајќи се на мојата диета на почетокот), морам да кажам дека ги чувствував и двете - особено среда до сабота кога ручав. -го подготви првиот и најтежок оброк во денот, проследено со полесна вечера.
Секако, не ослабев, но бидејќи веќе сум слаб дечко, не пробав точно што ја направи диетата успешна за мене.
Маркс вели дека „Ајурвеида ги почестува луѓето со храната со која се чувствуваат пријатно“ и во најголем дел, чувствував дека навистина е така. Секогаш размислував за тоа што јадам и како тоа влијае на моето тело. Ако се обидувате да водите поздрав начин на живот, мислам дека тоа е многу важно.