Која е диетата во Окинава и како може да ги продолжи нашите животи - загради
Што е со усвојувањето диета на луѓето од Окинава, „100-годишниот остров“ на Јапонија? Студиите го докажуваат тоа: меѓу факторите кои влијаат на оваа долговечност, и уште повеќе, многу ниската стапка на здравствени проблеми и дебелината, исхраната игра централна улога.
Диетата во Окинаван не е нужно диета, туку начин на живот кој мора да се усвои на долг рок за трајни резултати. Оваа диета овозможува потрошувачка на зеленчук и овошје во изобилство, но ја ограничува потрошувачката на житни култури. Млечни производи, морска храна и свинско месо се консумираат во мали количини, додека соја и сладок пурпурен компир се везди. Оваа диета има малку шеќери и житарки и исто така се заснова на принципот „хара хачи бу“ - според него, треба да станете од масата кога ќе се чувствувате 80% полни, никогаш целосно.
Како да се следи диетата во Окинава
Јадете многу овошје и зеленчук - Диетата во Окинава се базира особено на жолт и портокалов зеленчук и овошје, кои се богати со каротеноиди. Антиоксидансите, витамини и минерали во нив го одржуваат здравјето на организмот. Исто така, слаткиот пурпурен компир е многу ценет од Јапонците на островот, тој често е вклучен во консумираните јадења.
Ограничете ја количината на потрошена риба, морска храна и месо - оваа диета овозможува консумирање морска храна, риба и други видови месо, но во мали количини. Див лосос, говедско месо, свинско месо и морска храна може да се јаде 2-3 пати неделно и во посебни прилики, во никој случај дневно.
Консумирајте помалку млечни производи - Азиските народи не консумираат многу млечни производи.
Ограничете ја потрошувачката на житни култури - глутен од житни култури може да предизвика низа здравствени проблеми, но го нема во диетата во Окинава.
Консумирајте помалку шеќер и помалку маснотии - Окинаванската диета содржи малку маснотии и шеќер.