Која е најдобрата диета за пациенти со дијабетес; Здравствен град Берлин
Пациентите со дијабетес треба да побараат индивидуален совет за најдобра диета
Ниско хидрати, малку маснотии, медитерански - Која е најдобрата диета за пациентите со дијабетес? Ова беше дискутирано од експерти од Германското друштво за дијабетес (ДДГ) во пресрет на Светскиот ден на дијабетисот на 14 ноември.
Во последниве години, тој скоро стана моден тренд: Оние кои сакаат да ослабат или да направат нешто добро за метаболизмот, треба да обрнат внимание на „ниските хидрати“ - диета со најниска можна содржина на јаглени хидрати. Оваа форма на исхрана во основа е исто така погодна за луѓе со дијабетес тип 2 или предијабетес за губење на тежината.
Содржина на јаглени хидрати помалку од 45 проценти
Сепак, консензусната изјава на Американското здружение за дијабетес АДА нагласува дека може да се разгледаат и други диети. Комитетот за исхрана на ГГГ го анализираше извештајот на АДА и ги презентираше резултатите на 13-та есенска конференција за дијабетес во Лајпциг.
Според дефиницијата на АДА, диетата „со малку јаглехидрати“ е диета со содржина на јаглени хидрати помала од 45 проценти од вкупниот внес на енергија, со „многу ниски јаглехидрати“ дури и помалку од 26 проценти од потрошената енергија доаѓа од јаглехидрати.
Со ниски хидрати постои ризик од хипогликемија
„Во краткорочни студии до шест месеци, диетата со малку јаглени хидрати може да го намали нивото на HbA1c кај испитаниците, како и крвниот притисок, триглицеридите и количината на лекови за дијабетес“, вели проф. Дијана Рубин, главен лекар и раководител на Центарот за медицинска исхрана при Вивантес Клиникум Клиниката Спандау и Хумболт Берлин.
Сепак, овие позитивни ефекти не може да се одржат во подолгорочни студии - веројатно затоа што на испитаниците им е премногу тешко да се придржуваат на строгите барања за диети на долг рок. Заради други причини, исто така, строгата диета со ниски хидрати не е без проблеми: Од една страна, лековите за дијабетес можат брзо да доведат до хипогликемија; промената во исхраната затоа секогаш треба да биде придружена од лекар, се вели во соопштението за печатот.
Исхраната „високо јаглени хидрати“ може да биде соодветна
Од друга страна, постои ризик пациентите да јадат значително повеќе масна храна. „Затоа, препораките за диети треба да вклучуваат и квалитативна проценка на макроелементите“, вели Рубин, претседател на Комитетот за исхрана на ДДГ. Умерена диета со ниски хидрати може да се препорача ако содржи голем процент на полинезаситени масни киселини, како што е случај со медитеранските диети.
Диетата со „висок хидрати“ може да биде исто толку соодветна со висока содржина на влакна и мало гликемиско оптоварување. „Од наша гледна точка, нема смисла да се ограничи само еден макронутриент во храната“, вели Рубин. Нема генерално валидни идеални вредности за внес на маснотии, протеини и јаглени хидрати.
Која е најдобрата диета за пациенти со дијабетес?
Која е најдобрата диета за пациентите со дијабетес може да се утврди само преку индивидуални и квалификувани совети за исхрана. „За да може да се спроведат препораки за исхраната за пациентот, тие секогаш мора да бидат индивидуално прилагодени и да ги земаат предвид различните видови на дијабетес, форми на третман, социјални аспекти и лични преференции“, вели претседателот на конференцијата Др. Николаус Шепер, 1-ви претседател на Федералното здружение на постојани дијабетолози.