Која е основната кујна основна кујна од Клаус Милер

Основната кујна се базира на избалансирана, веганска или вегетаријанска исхрана.

Концептот за готвење на основната кујна комбинира влијанија од различни кујни и хранливи филозофии. Научете ...

вегански
вегетаријанец
Медитерански
Ајурведскиот
Ориентален
и тајландска кујна

Принципи на основната кујна

1. За време на подготовката на садовите, посебен акцент се става на развојот на висок степен на ефикасност.

Храната се подготвува нежно и само делумно обработена. Хранливи материи и витамини се задржуваат
Енергетските ресурси се користат свесно и умерено. Целосниот нутриционистички потенцијал на храната се користи при секој процес на готвење.
Подготовката трае малку време и е погодна за секојдневна употреба. Јадењето здраво е овозможено со малку напор.

2. Назад кон потеклото! Основно готвење значи преродба на добро испробаното знаење.

Садовите се подготвуваат со свежа, органски произведена органска храна.
Се користи таканаречена супер храна, што одговара на принципот на висока ефикасност. Тоа се висококвалитетни масла од ореви и органски растителни култури, свежи и сушени органски билки кои содржат многу секундарни растителни материи, како и низа зачини од ајурведската и кујната Хилдегард фон Бинген. Подобрувачите на вкусот се минато.
Водата не е едноставно вода. И, не е целата сол иста! Основната кујна користи разни природни соли кои - покрај солениот вкус - му даваат на организмот и други важни елементи во трагови и енергија на клеточно ниво.

3. Кршење модели на навики и стари митови!

Враќањето кон доблестите на земјата ја објаснува разликата помеѓу гладот и апетитот. „Заситувањето“ не е сè! Основната кујна ви помага да посветите поголемо внимание на вашите основни потреби и ви покажува начини не само да ги задоволите преку јадење. Високо квалитетна храна значи живот со висок квалитет.
Основната кујна не учествува во никакви дискусии за микрокосмос (= дали свежиот или замрзнат спанаќ е поздрав?). Таа учествува во дискусијата за тоа како физичките и психолошките чувства се поврзани со исхраната. Само индивидуалното знаење е во состојба да ги разбие вообичаените обрасци и да ја разбие повторливата јамка на трајното барање нови форми на исхрана.
Основната кујна не ја гледа својата задача да ги избрка луѓето од нивната здодевност во кујната со нови трендови. Наместо тоа, тоа треба да создаде основа за изненадување на креативен начин во кујната.

Концептот на мојата основна кујна е добар за вас?

Што точно учам на курс за готвење во основната кујна?

Главно учите да подготвувате главни јадења. Овие му даваат на телото сè што е потребно.

Слатките и десертите се дел од уживањето во животот. Во основната кујна тие се подредени на главните јадења како специјални „третирања“, бидејќи тие обично не се дел од ДИЛЕН ДИЕТ.

Основната кујна не е диетален модел! Не станува збор за одрекување или забрана - тоа е за прикажување нови начини за замена на познатите вкусови и индустриски производи (вклучувајќи шеќер, глутамат, маснотии, екстракти) со природна храна. Основната кујна целосно се троши со шеќер и пченица. Тие прават напор на цревата и се вистински разбојници на витамини. Наместо тоа, се користат алтернативни засладувачи како што се свежо и суво овошје, тигар ореви и цели зрна како што се правопис, амарант и просо.

Работилниците што се нудат како дел од основната кујна го рефлектираат пристапот на холистичкиот принцип на работа. Секоја работилница содржи теми „без шеќер“, „без пченица“, „чиста храна“, „киселина и базна рамнотежа“, „идеално ниво на шеќер во крвта“ и „организација на кујна“. Сите овие прашања се меѓусебно поврзани. Едното не може без другото. За тебе тоа значи: Ако имам работилница под мотото „чиста храна“, ќе научиш повеќе од тоа што значи чисто јадење.

Дали сакате парче месо?

Нормално! И апсолутно! За оние кои сакаат, може да биде и парче месо или риба. Елементарно готвење ве учи како да подготвите каква било храна на целосен и избалансиран начин. Рамката на овој принцип на исхрана и подготовка е секогаш она што е ЕЛЕМЕНТАЛНО за вашето тело.

Зошто основната кујна е соодветна како принцип за готвење за секојдневниот живот?

Основната кујна става крај на луксузот во 0815 година! Во секојдневниот живот таа ќе ве научи повторно да ја откривате храната и да го искусите сопствениот елементарен луксуз одново.

Принципот на основната кујна се заснова на индивидуално развивање на основна кујна (60-70%) за секојдневниот живот и нејзино постојано живеење. Во моите работилници и настани за готвење ќе дознаете како вашето тело може да се снабди со се што е потребно од ваква основна кујна.

Целта на основната кујна е да интегрира пријатни практики за готвење во секојдневниот живот на некомплициран и заштеда на време. Основната кујна треба да има добар вкус, да донесе повеќе радост, да заштеди време и енергија.