Која е тајната на медитеранската диета - ZiarMM
После експериментите врз глувци, научниците откриле дека тајната е да се комбинираат групи на храна.
На пример, маслиновото масло, кое содржи незаситени масти, треба да се комбинира со зеленчук или зелена салата.
Исто така е добро да се комбинира зеленчук со ореви или авокадо.
Медитеранската диета, користена во Грција, Италија или Шпанија, долго време се поврзува со здрава исхрана.
Се базира на потрошувачката на многу зеленчук, овошје, ореви, цели зрна, маслиново масло, пилешко и риба.
Маслиновото масло во комбинација со зеленчук доведува до формирање на масни киселини кои го намалуваат крвниот притисок.
Истражувањата на тим од колеџот во Кинг во Лондон, во соработка со истражувачи од Универзитетот во Калифорнија, покажуваат дека комбинирањето на оваа храна е од суштинско значење.
Иако ова масло содржи маснотии, во комбинација со нитрати во зеленчукот формира масни киселини корисни особено за срцето и кардиоваскуларниот систем, објаснува Филип Итон, од Кингс колеџот во Лондон.
Тој вели дека наскоро ќе започнат тестовите врз волонтери на луѓе.