Која е врската помеѓу потрошувачката на шеќер и училишните глупости?
Ева О Шауб е автор на книгата „Една година без шеќер: мемоари“, во која раскажува како живеело нејзиното семејство една година, без да консумира шеќер.
Ева Таа вели дека отсекогаш се сметала себеси за здрава жена, и покрај фактот што чувствувала недостаток на енергија, па дури и имала чувствителност на студ во студената сезона. Нејзиниот живот се смени кога слушна неколку студии дека шеќерот е главниот виновник за Американците полесно да се разболуваат.
Според жената, цитирана од dailyhealth.com, дијабетесот, дебелината и кардиоваскуларните заболувања имаат една заедничка работа: шеќерот.
Така Ева започна експеримент со сопственото семејство. Таа, нејзиниот сопруг и нивните две деца (на возраст од 6 и 11 години) јаделе целосна храна една година без додавање на засладувачи. Тие се откажаа од шеќер, мед, јаворов сируп, мелиса и овошен сок.
Првично, жената беше изненадена кога најде шеќер насекаде: во тортиillaи, колбаси, пилешка супа, прелив за салата, мајонез, леб, колбаси, па дури и храна за бебиња. Значи, диетата што ја посакуваа четворицата не беше лесна за следење.
Прочитајте исто така
Но резултатите беа видени веднаш.
„Колку повеќе време помина и продолжив да јадам храна без додавање шеќер, се чувствував подобро и поенергично“, вели тој. Ева.
Семејството имаше право на еден десерт месечно, а една година откако започна експериментот, тие сакаа да јадат пита со банана. Ева после тоа се чувствуваше многу лошо, бидејќи нивните пупки за вкус станаа не навикнати на сладок вкус.
„Морав да легнам на каучот еден час за да се опоравам. Главата почна да ми чука и срцето ми чукаше. Се чувствував ужасно. Навистина размислував: дали шеќерот секогаш ме чувствуваше толку лошо, но бидејќи беше насекаде, не забележав? “, Прашува авторот на книгата.
Но, исто толку интересна е поврзаноста што Ева тој го открил помеѓу шеќерот и отсуството на настани од училиште на неговите две деца:
„По годината без шеќер, започнав да ги бројам отсуствата на моите деца и да ги споредувам со бројот на оние од претходните години. Разликата беше огромна. Мојата најстара ќерка, Грета, отсуствуваше 15 дена, една година претходно, и само два дена во годината кога не јадеше шеќер “.
Сега, семејството консумира храна со шеќер само во посебни прилики и вели дека се чувствува многу подобро, поенергично и уште поотпорно на настинки.
„На мое изненадување, по една година без шеќер, сите се чувствувавме поздрави и посилни“, вели тој. Ева.