Која храна да се избегне со неутропенија 2020 година - Здрав тесто
Содржина:
Како што е дефинирано од клиниката Мајо, неутропенијата е состојба која се карактеризира со ниско ниво на неутрофили, каде што белите крвни клетки се одговорни за борба против инфекцијата. Нискиот број на неутрофили го ослабува имунитетниот систем на една личност, што влијае врз нивната способност да се борат против инфекцијата. Неутропенија обично се јавува кај пациенти подложени на третмани на рак, приматели на матични клетки или трансплантација на органи или лица со ХИВ или СИДА. Оние со неутропенија мора да следат неутропенична или ниско-микробна диета. Оваа диета се состои во избегнување храна што може да носи големи количини на бактерии.
Видео на денот
Сурово овошје и зеленчук
Свежото овошје и зеленчук носат штетни микроби.
Свежото овошје и зеленчук обично носат бактерии, дури и по темелно миење. Оние со неутропенија треба да избегнуваат сиров зеленчук и билки, салати, свежи салса и повеќето свежи овошја. Овошјето со дебела кожа како бананите и портокалите се сметаат за безбедни. Бактериите напредуваат во непастеризирани сокови од овошје и зеленчук, така што индивидуа од неутропенија треба да ги избегнува овие пијалоци.
Неварени зрна
Избегнувајте печен леб кој содржи суров овес или ореви.
Диетата со неутропенија дозволува зрна од шира и скроб, сепак, некој со неутропенија треба да избегнува леб и житарки што содржат сурови ореви или овес. Бидејќи суровите ореви и овес не се изложени на топлина, бактериите напредуваат. Дури и мала количина на бактерии може да предизвика инфекција кај некој со неутропенија, според клиниката Мајо. Неутропеничните лица треба да избегнуваат неварени тестенини и не треба да печат леб со активен квасец.
Ретко варено месо и непастеризирани млечни производи
Бри содржи високо ниво на бактерии кои се опасни за ослабениот имунолошки систем.
Избегнувајте сурово или ретко варено месо, риба и живина. Сите видови месо мора да се готват добро. Диетата со неутропенија забранува суши и сашими, како и свежо исечено сувомеснато месо и лосос/пушен лосос. Прифатливото сувомеснато месо ги вклучува оние што се наоѓаат во вакуумски затворени контејнери и пакувања. Опасност е и недоварените јајца.Јајцата треба да се готват доволно долго за да не бидат течни жолчките. Бактериите напредуваат во недоволно варено месо и јајца, па затоа е важно да ги готвите темелно пред да ги јадете. Индивидуата за неутропени треба да избегнува непастеризирано млеко, сирење и јогурт. Јогуртот не смее да содржи живи, активни култури. Меките, зрели сирења како сина, горгонзола и бри содржат високо ниво на бактерии и исто така се опасни.
Нелекувани пијалоци
Сварените чаеви го загрозуваат индивидуата со неутропени.
Загревањето во процесот на пастеризација убива потенцијално штетни живи микроби и сокови од овошје и зеленчук кои не поминале низ овој процес се загрозени. Диетата со неутропенија забранува ладно сварен чај. Водата од бунар мора да се вари најмалку една минута за да се смета за безбедна за консумирање. Вода во шишиња, исто така, носи значителни количини на микроби; прифатлива флаширана вода содржи етикети на кои пишува „дестилирана“ или „обратна осмоза“. "