Која исхрана го штити мозокот; Здравствен град Берлин
Зеленчукот и овошјето можат да заштитат од ментална деградација - но врската сè уште не е целосно разбрана
Здравиот начин на живот може да помогне во одржување на когнитивните способности подолго и да ја одложи деменцијата. Ова вклучува доволно вежбање, намалување на стресот, откажување од пушење и пиење премногу алкохол и здрава исхрана. Точната улога на исхраната и која храна е особено добра за мозокот сè уште не е соодветно разјаснета.
Претходните студии за поврзаноста помеѓу здравата исхрана и функционирањето на мозокот главно покажаа слабост што тие или имаа само мал број учесници или дека тие се продолжувааат за релативно краток временски период. Покрај тоа, често е тешко да се направи разлика помеѓу различните фактори на животниот стил. Нова студија на истражувачи предводена од епидемиологот д-р. Чанг hengенг Јуан од Факултетот за јавно здравје на Харвард во Бостон сега даде малку поголема јасност.
28 000 учесници набудуваа во текот на скоро три децении
За долгорочната студија објавена во специјализираното списание Неврологија беше објавено, научниците ги оценија информациите од скоро 28 000 мажи во студијата за следење на здравствените професионалци (HPFS). Помеѓу 1986 и 2002 година, учесниците пополнија сеопфатен прашалник за исхраната во кој наведоа колку често консумираат 130 храна.
Истражувачите во тековната студија беа особено заинтересирани за долгорочна потрошувачка на овошје и зеленчук. Тие исто така ги прашаа учесниците во 2008 и 2012 година за когнитивни поплаки. На почетокот на периодот на истражување, учесниците имале просечно 51 година, а во последните истражувања имале 73 години. Во овој момент, 55 проценти немале субјективни когнитивни поплаки, 38 проценти пријавиле умерено и седум проценти сериозно нарушување на нивната мемориска способност.
Големата потрошувачка на зеленчук и овошје се чини дека го штити мозокот
Евалуацијата на студијата покажа дека оние субјекти кои пријавиле проблеми со нивната меморија, живееле значително помалку здраво од другите подолго време. Според неа, тие помалку вежбале и биле почесто пушачи. Сепак, тие беа исто така многу постари на почетокот на студијата и имаа зголемен крвен притисок и нивоа на холестерол и имаа дијабетес мелитус почесто.
Првично не може да се утврди поврзаност на поплаките со количината на потрошувачка на овошје и зеленчук. Но, откако беа земени предвид почетната возраст и вкупниот внес на калории, се појави јасна корелација: Учесниците со најголема потрошувачка на зеленчук имаа 38% намалена веројатност за сериозна и 22% намалена веројатност за умерено нарушување на когнитивните функции. Кога станува збор за потрошувачката на овошје, тоа било 21, односно 12 проценти. Лисниот зеленчук, домати и бобинки се покажаа како особено корисни за функциите на мозокот.