Која тиква може да се јаде со кожата на Мојата прекрасна градина
Пилинг од тикви честопати е доста досаден. Овде ќе најдете преглед кои видови тиква можете да ги јадете со кожата на кожата, а кои не е подобро.
Со тикви од Хокаидо можете да јадете тенка кожа без проблеми. Има вкус на вкус и орев - и затоа е премногу добар за да го фрлите
Ако сакате да јадете тиква со кожа, треба само да ја изберете вистинската сорта. Бидејќи некои видови тиква развиваат релативно мали плодови, чија надворешна кожа не е многу лигнификувана дури и кога е целосно зрела. Со овие, лушпата може да се ужива заедно со пулпата - дури и без долго време за готвење. Меѓутоа, со други видови тиква, кожата е толку тврда што е подобро да ја излупите.
Дали можете да јадете тиква со чија кожа зависи од сортата. Тикви од хокаидо или патисон, кои формираат мали плодови со тенка кожа, обично не треба да се лупат. Кожата на тиквичката од морско оревче и морско оревче е малку потешка - така полесно е да се лупи ако се готви за кратко време. Садот со бишопски капи или тиквите од мечка не е погоден за консумирање.
Можете ли да јадете Хокаидо со школка?
Тикви од хокаидо, кои се карактеризираат со малку миризлива арома, сега може да се најдат во скоро сите продавници за супермаркети и зеленчук. Практичните плодови обично имаат тежина од само еден до два килограми, светат во црвено-портокалова боја и потсетуваат на кромид во форма. Ваша голема предност: Имате тенка лушпа што може да се јаде без никакви проблеми. Некои гурмани дури велат: Финиот вкус на костен станува уште поинтензивен кога јадете Хокаидо со лушпа. Скоро и да нема ограничувања за опциите за подготовка: овошјето може да се ужива лесно испарено во салата, да се пече во рерна или да се направи супа.
Дали треба да излупите тикви од patisson?
Тиквите од Патисон не треба да се лупат. Многу мали примероци имаат вкус дури и суров
Тиквите „Патисон“ лесно се препознаваат по нивната впечатлива форма на овошје: рамните тиквички во форма на плоча потсетуваат на мали НЛО на прв поглед. Ако ги соберете плодовите млади - слични на тиквички - тие можат да се јадат со кожата и јадрото. Можете дури да уживате во нив сурови или да ги готвите помеѓу 5 и 15 минути. Мини patissons кои се собираат многу мали често се користат за кисела краставици или мешани кисели краставички. Ако лушпата е веќе малку потешка, тиквите се прекрасно погодни за полнење и печење во рерна.
Дали е лушпа од костен, јадлива?
Во суштина, кожата на тиквичката од масни кора е јадлива. За некои, сепак, е премногу тешко дека и онака често се отстранува
Со тиквичката јадро, јадрото е само во предниот дел, задебелена половина од овошјето - овошјето обезбедува особено голема количина путер од нежна путер. Свежо собрано, можете да користите и лушпи неизлупени. Меѓутоа, во целосно зрели примероци, кората е доста тврда: Ако сакате да готвите тиква од тигар за кратко време, подобро е да ја отстраните кората со лушпа од зеленчук. Ако тиква од масенка се готви подолго време - за сос или пире, на пример - или подготвена како зеленчук печена во рерна, можете да направите без лупење.
Може ли да јадете тиква од морско оревче со кожата нанесена?
Големите, ребрести плодови од морско оревче се првично темно зелени и добиваат океро-кафеава боја само кога се целосно зрели
Како и мопецот, тиквата морско оревче е една од мошусните тикви. Плодовите се силно ребрести и, кога не се целосно зрели, содржат многу сочна пулпа што може да се јаде и сурова. Меѓутоа, во продавниците, обично можете да најдете зрели плодови во боја на окер: Слично на тиквата од орев, потребно е релативно долго време за да се омекне тврдата лушпа за време на готвењето. Ако сакате кратко да готвите тиква од морско оревче, препорачливо е претходно да ја отстраните кожата со остар кујнски нож.
Преглед на други сорти на тиква
Сквош од шпагети
Тиквите од шпагети уживаат во зголемената популарност: нивната влакнеста, светло жолта пулпа често се користи како замена за јуфка и е многу погодна како гарнир во супи. Кога се целосно зрели, тиквите со тежина од еден до три килограми се многу тврдо лушпи. Можете да сварите помали тиквички шпагети цели во тенџере со вода. Сепак, пред да го направите ова, треба да ја прободете лушпата на неколку места. Поголемите тикви од шпагети подобро се јадат без лушпа: За да го направите ова, тие се преполовуваат, варат во рерна и потоа се лажираат.
Капа на Бишоп
Капите на Бишоп, исто така познати како турски турбани, честопати се нудат како украсни тикви поради нивната впечатлива форма, а пулпата е исто така многу вкусна. Единствениот недостаток: нивната тврда обвивка не се јаде. Голем, дебел месен плод често се сече по должината на основата на цвеќето, круната се крева, јадрото се отстранува и пулпата се користи за супа од тиква. Декоративните бискупски капи се идеални и за сервирање супа.
Бебе мечка
Малите тикви Бебе мечка, кои тежат само околу половина килограм до килограм, се популарни како тиквите на Ноќта на вештерките. Дури и со оваа сорта, пулпата сè уште може добро да се обработи, на пример како пире за познатата пита од тиква - фина пита од тиква. Тврдата лушпа на „Бебе мечка“, од друга страна, не е за јадење и треба да се отстрани со лупење или нож.