5-те најтоксични намирници кои ги јадеме многу често
Колку се корисни за здравјето, тие се исто толку опасни цреши доколку се консумира во големи количини. Утврдено е дека прекумерната потрошувачка на цреши е голема опасност по здравјето и црешите не се инфериорни, особено затоа што имаат многу калории.
Прекумерната потрошувачка на цреши е поврзана со состојба која главно ги погодува пациентите со хронично заболување на бубрезите. Се нарекува хиперкалемија, што значи високо ниво на калиум во организмот. Така, состојбата генерално се јавува кај луѓе кои консумираат големи количини цреши, над 1 килограм на ден, поради големата количина калиум содржана во овие вкусни плодови. Симптомите на хиперкалемија вклучуваат забрзано чукање на срцето, вкочанети раце и несвестица.
Во исто време, голема количина на калиум може да предизвика хипертензија, па дури и кардиореспираторен арест во случај на срцеви заболувања, но и привремена парализа кај пациенти со бубрежна болест.
„Може да биде опасно по живот, може да доведе до блокада на срцето, а подоцна и кардиореспираторен арест. 32-годишен пациент со дијализа, кој рече дека бере и јаде цреши и кој слезе со привремена парализа на долните екстремитети од јадење цреши “, рече урологот Јонут Нистор.
Ако некогаш веќе долго време сте јаделе цреши и џвакале сорти, сигурно воведовте водороден цијанид во вашето тело. Значи, ако сте џвакале јадро од цреша, сте го смачкале во забите, сте го измелеле и сл., Тој автоматски произведува цијанид. водород.
Симптомите на благо труење вклучуваат главоболка, вртоглавица, конфузија, вознемиреност и повраќање. Поголеми дози може да доведат до отежнато дишење, зголемен крвен притисок и срцев ритам, како и бубрежна слабост. Несакани реакции може да вклучуваат кома, напади и респираторен арест што доведува до смрт.
Јаболката содржи цијанид, но не толку висока како и другите овошја. Самото овошје не содржи хемикалии, но во семето од јаболко ќе најдете цијанид. Во никој случај семето на јаболко не убива, но сигурно не се препорачува. Се разбира, ако се изџвакаат и проголтаат во големи количини, според експертите може да доведат до компликации. .
Колку и да се вкусни, доматите можат да бидат исто толку опасни! Иако самото овошје не содржи отров, стеблата и лисјата содржат хемикалија позната како гликоалкалоид. Повисоки концентрации има во дивите домати, но и оние одгледувани во градината. Познато е дека оваа хемикалија предизвикува болка во стомакот и нервоза. Лисјата и стеблото може да се користат при готвење за да се даде вкус, но мора да се отстранат од храната без да се јадат. Гликоалкалоидот е толку моќен што всушност се користи како метод за контрола на штетници.
Ако внимателно погледнавте компир, можеби сте виделе дека понекогаш има зеленикава боја, а тоа се должи на нивото на гликоалкалоиден отров. Во минатото имало смртни случаи како резултат на труење со компир. Тие беа навистина ретки, но беа произведени поради потрошувачката на зелен компир или чај од лисја од компир. Смртта не се случува одеднаш. Прво се појавува слабост, а потоа заминувате во кома.
Лута пиперка
Дали знаевте дека лутите пиперки содржат хемикалија наречена капсацин? Токму оваа супстанца произведува чувство на топло и топло. Очигледно, чилито не ве повреди, но во случај на вишок, може да биде смртоносно. Супстанцијата е толку силна што може да се искористи за отстранување на бојата и е содржана и во парализа на полициски спрејови. Кај видовите хабанеро, капсацинот може да се почувствува дури и на кожата кога ќе се исече лутата пиперка, што создава чувство на печење.