Кока Кола е здрава со тајни на калории стевија
Кока Кола со стевиа е здрава?
Во март 2017 година, за прв пат во Грција, беше лансирана Кока Кола засладена со стевиа. Ова беше дел од проектот Кока Кола, во кој производителот се обиде да продаде неколку нискокалорични пијалоци. Стевиа се смета за алтернатива на засладувањето, кое има многу помалку калории и потекнува од растение од Јужна Америка.
Со оглед на алармантниот пораст на дебелината и дијабетесот тип 2, мора да се земе предвид намалувањето на вишокот шеќер и калории.
Ако сакате да го намалите нивото на шеќер во телото, тогаш треба да ја намалите потрошувачката на сокови со засладувачи.
Заменувањето на пијалоците на база на шеќер со некои засладувачи се чини добра алтернатива.
Од друга страна, постојат докази дека вештачките засладувачи можат да создаваат зависност и да влијаат негативно на здравјето на срцето, нивото на пробиотици и регулацијата на апетитот.
Студиите покажуваат дека стевијата е најверојатно здрава, бидејќи е алтернатива на шеќерот.
Сепак, не треба да се консумира прекумерно. Сè уште се потребни долгорочни студии за да се види дали пијалоците базирани на стевиа се здрави.
Што е стевиа?
Stevia rebaudiana е растение кое потекнува од Бразил и Парагвај, а е поврзано со маргаритка и амброзија.
Староседелците од овие земји користат стевија стотици години за да ја засладат традиционалната храна и пијалок, но и поради другите медицински својства што ги има.
Се проценува дека во моментов над 5.000 намирници содржат стевија (2).
Стевиа во моментов се одгледува во многу делови на светот, како што се Азија и Северна Америка.
Само гликозидите во лисјата на стевиа се единственото слатко соединение на ова растение (3).
Според WedbMD (4), Рафинираниот екстракт од стевиа се смета за 100% здрав од страна на ФДА.
Овој екстракт често е присутен во храната и пијалоците во категоријата додатоци на храна.
Сепак, ФДА не одобри потрошувачка на целосен екстракт од лист од стевиа или сурови растителни растенија.
Стевиа и шеќер во крвта
Производите што доаѓаат од оние видови стевиа кои не се одобрени за консумирање од страна на ФДА, можат да влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Дури и ако рафинираниот екстракт од стевиа е одобрен од ФДА, луѓето со дијабетес треба да се консултираат со својот лекар пред да консумираат стевија.
Некои студии покажаа дека стевиа може да помогне во зголемување на толеранцијата на гликоза, но потребни се подлабоки студии.
Во мали количини, стевијата може негативно да влијае на контролата на шеќерот во крвта, но прекумерната потрошувачка ќе го направи спротивното. (5).
Во моментов, нема релевантни студии кои покажуваат како стевијата влијае на дијабетичарите (6).
Треба да разговарате со вашиот диететичар ако сакате да јадете стевија и да се запрашате какво влијание може да има на шеќерот во крвта.
Здравје на стевиа и срце
Покрај можниот ефект врз шеќерот во крвта, стевијата може да влијае и на крвниот притисок. Бидејќи резултатите од студиите не беа убедливи, потребно е повеќе време за да се потврди оваа хипотеза.
Медлајн Плус (7) сугерира дека има премалку докази дека стевијата може да го намали крвниот притисок.
Некои студии исто така покажуваат дека одреден дел од стевиа помага да се намали крвниот притисок.
Ако имате проблеми со крвниот притисок, препорачливо е да се консултирате со специјалист пред да започнете да користите стевија.
Во мали количини, стевијата не треба да штети, но во големи количини може да влијае на крвниот притисок.
Колку кока кола со стевиа можете да пиете?
Дури и ако екстрактот од стевиа се смета за безбеден, треба да знаете дека сè уште нема препорачана дневна доза на стевија.
Потребни се повеќе научни резултати во врска со ова. Производите засладени со стевија се нарекуваат здрави, но, како и со секоја друга храна, потрошувачката треба да биде умерена.
Ако сакате да се откажете од производите засладени со шеќер, стевијата може да биде одговорот.
Сепак, во одреден момент, се препорачува да се откаже и од стевиа и од вештачки засладувачи.
Најголемиот внес на течност треба да биде од вода. Можете да и дадете природна арома на водата што ја пиете додавајќи малку свежо овошје или лисја од нане.
Вештачки засладувачи и здравје
Студија од 2017 година (8) анализирани податоци од над 4.000 возрасни лица и врската помеѓу зашеќерени пијалоци или вештачки засладувачи и ризикот од мозочен удар и деменција.
По анализата на податоците по пол, возраст, диета, физичка активност и пушење, истражувачите заклучиле дека вештачките засладувачи имаат поголем ризик од мозочен удар и деменција.
Оваа студија сугерира дека пијалоците направени од вештачки засладувачи, како што се газирани пијалоци, може да бидат поврзани со зголемен ризик од мозочен удар и деменција. Се разбира, потребни се повеќе студии во врска со ова.
Една статија објавена во Харвард Здравје во 2012 година (9) сугерира дека дневното внесување на вештачки засладувачи е поврзано со зголемен ризик од метаболен синдром и дијабетес.
Бидејќи вештачките засладувачи се многу слатки, тие често предизвикуваат зависност.
Со конзумирање на такви засладувачи често, постои можност да се зголеми нашата желба да јадеме слатки и да го изгубиме апетитот за храна без шеќер.
Заклучок: Кока-колата со стевиа е здрава?
Бидејќи се повеќе луѓе имаат дебелина и дијабетес тип 2, желбата да се консумираат нискокалорични производи се зголемува.
Дури и ако вештачките засладувачи немаат калории, тоа не значи дека имаме зелено светло за да ги консумираме во големи количини.
Стевиа е направена од екстракт од растение стевиа. Некои студии покажуваат дека стевијата може да го намали крвниот притисок и шеќерот во крвта.
Поради оваа причина, луѓето кои имаат такви здравствени проблеми треба да се консултираат со лекар.
Општо земено, мали количини на стевија не треба да доведат до такви здравствени проблеми.
Сепак, потребни се повеќе студии за да се разбере улогата на стевиа врз крвниот притисок и шеќерот во крвта.
Постојат студии кои покажуваат дека вештачките засладувачи можат да го зголемат ризикот од мозочен удар, деменција и метаболички синдром.
Потребни се поконкретни податоци од експериментите, но генерално е добро да се користат такви засладувачи умерено.
Дури и ако стевијата се смета за безбедна и здрава, потребни се повеќе експерименти во овој случај.