Кока Кола, Мекдоналд; s и Co гоење против дебелината - Ханделсблат
Беа испитани најголемите компании за угостителски системи во Германија врз основа на нивниот промет.
И тоа не е единствената точка на критика. Примерот на помалите шишиња покажува дека идејата не е доведена во прашање само од здравствена гледна точка. Само затоа што некој нуди помали шишиња, не значи дека продаваат помалку. Конечно, потрошувачите исто така можат да купат две копии за да ја добијат својата вообичаена количина.
„Не прифаќам ништо со темата намалена продажба и помали контејнери од производителите на пијалоци“, вели Гајлер. Компаниите се исечени за да ги зголемат профитите. „Сметам дека линијата е смешна што тројцата главни производители застанаа и ја презентираат како да сакаат сега да продаваат помалку.
Дури и повеќе лесни производи не го прават животот подобар. Бидејќи луѓето се навикнуваат на слатки работи поради сладок вкус. „Theелбата за слатки е сè уште тука“, вели ДГЕ. Сепак, таа исто така предупредува дека лесните производи дефинитивно можат да помогнат при слабеење.
Германците го јадат тоа
Самите компании потврдуваат дека имаат само добри работи на ум. На прашањето, Пепси пишува дека „најновата иницијатива се надоврзува на постојната соработка која се фокусира на позитивно влијание врз навиките на живот“. Спојувањето во глобалната иницијатива Клинтон е „уште еден пример за напорите на индустријата за пијалоци да учествува во решение“. Иако објавата во моментов е ограничена на пазарот во САД, целта е да се развијат „најдобри практики“ од искуство што „може да се примени на глобално ниво“.
Кока Кола е исто така горда на самата себе: „Оваа иницијатива се надоврзува на водечката улога на Кока Кола во обезбедувањето на Америка со повеќе опции за безалкохолни пијалоци и јасни информации за содржината на калории за да можат да донесат соодветни одлуки за нив“, се вели во него тоа од компанијата.
Тенорот е сличен на плеќите со плескавици. „Бургер Кинг“ истакнува дека со години нудат нискокалорични алтернативи во стандардниот сегмент, вклучително и салати. Американската група јасно става до знаење дека нејзините клиенти можат да го соберат најпознатиот Бургер Випер „според нивните желби“, на пример без сирење, сланина или мајонез. И, Мекдоналдс Германија не само што се однесува на нискокалоричниот дел од палетата на производи, туку и на „транспарентно подготвените информации за исхраната“, така што „одговорниот гостин лесно може да дознае за нашите производи и соодветната хранлива вредност“.
„XXL порциите ве искушуваат да консумирате“
Истражувачот на пазарот Холгер Гајлер смета дека напорите на синџирите за брза храна и производителите на сода се делумно успешни. „Нискокалоричните пијалоци добро одат со Кока Кола и Ко.“, Рече тој. Конечно, Кока Кола, Пепси и Др. Pepper веќе нуди лесни верзии на нивните производи. „Не сакате да ставате нормална кола како здрав пијалок“, вели Гајслер.
Десетте најпродавани производители на стоки за широка потрошувачка
позадина
Консултантот за управување OC&C ги испита топ 50-те производители на стоки за широка потрошувачка. Само една германска компанија се пласираше во рангирањето.
42. место - Хенкел
Матична земја: Германија
Продажба на мало намирници во 2013 година: 10,7 милијарди долари (8,34 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 14,0 проценти
10-то место - Тајсон Фудс
Матична земја: САД
Продажба на мало на храна во 2013 година: 34,4 милијарди долари (26,81 милијарди евра)
Маргина на профит од продажба: 3,9 проценти
9-то место - Стрелец Даниелс Мидленд
Матична земја: САД
Продажба на храна на мало во 2013 година: 34,9 милијарди долари (27,2 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 2,6 проценти
8-то место - Монделез
Матична земја: САД
Продажба на мало на храна во 2013 година: 35,3 милијарди долари (27,52 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 15,8 проценти
7. место - ЈБС
Татковина: Бразил
Продажба на намирници во 2013 година: 41,2 милијарди долари (32,12 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 4,3 проценти
6-то место - АБ ИнБев
Матична земја: Белгија
Продажба на намирници на мало во 2013 година: 43,2 милијарди долари (33,67 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 48,0 проценти
5-то место - Кока Кола
Матична земја: САД
Продажба на намирници во 2013 година: 46,9 милијарди долари (36,56 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 24,3 проценти
4-то место - Унилевер
Матична земја: Велика Британија/Холандија
Продажба на мало со храна во 2013 година: 66,1 милијарди долари (51,52 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 15,1 процент
3-то место - Пепси
Матична земја: САД
Продажба на мало на храна во 2013 година: 66,4 милијарди долари (51,76 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 14,6 проценти
2-то место - Procter & Gamble
Матична земја: САД
Продажба на мало намирници во 2013 година: 84,2 милијарди долари (65,63 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 18,3 проценти
1 место - Нестле
.Матична земја: Швајцарија
Продажба на мало намирници во 2013 година: 99,5 милијарди долари (77,56 милијарди евра)
Маргина на профит при продажба: 15,6 проценти
А, фактот дека делови од XXL исчезнуваат, всушност може да помогне во борбата против дебелината. „Делови од XXL нè искушуваат да трошиме повеќе“, објаснува ДГЕ. Може да биде позитивен развој доколку, на пример, во кино во иднина се продаваа само мали чаши кола и порции од пуканки.
Но, исто така е јасно дека компаниите не смеат да се преправаат. Бургер Кинг, на пример, веќе престана да ги продава своите „задоволувачи“, својот нискокалоричен помфрит, во две третини од сите продавници во САД. И Кока Кола неодамна освои номинација за „златна крема лист“ од организацијата Фудвоч со витамински пијалок. Застапниците на потрошувачите го опишаа „Глацеото витаминска вода“ од Кока Кола како „ефтина вода, наполнета со вкусови, бои и излишни додатоци на витамини“. Здравото воопшто не е така лесно.