Кокос - здрав, вкусен и разноврсен ☀ Тема ⇒ ⇒ивејте свесно

Кокосот е популарен во многу култури како главна храна и производ за нега на кожата и косата илјадници години. Дури и во современиот свет, плодовите на тропските палми се на усните на сите. Без разлика дали се здрави маснотии од кокос, вкусно кокосово млеко или нискокалорична кокосова вода - производите не само што имаат добар вкус и лесно се варат, туку имаат и многу други корисни својства. Меѓу другото, тие треба да ви помогнат да изгубите тежина и да спречат воспаление. Без оглед дали е во бањата или во кујната, не се шета околу кокосот. Без разлика дали е кокосово масло, кокосово млеко или кокосова вода - кокосовите производи не се само вкусни и лесни за варење, туку имаат и многу други корисни својства.

Потеклото на кокосот

Како што сугерира името, кокосот расте на Кокосова дланка.

Свежите кокос што се нудат на продажба во оваа земја поминаа далеку, бидејќи кокосовите дланки најдобро напредуваат во влажната клима на тропските предели. Убавите дрвја растат до 30 метри високи и раѓаат повеќе од 100 плодови.

На берба не е целосно безопасно. Пикерите ги отсекоа со долги стапови и се искачуваат на вртоглави височини.

Од кокос е роден во бројни земји денес, постојат само шпекулации за точното потекло што укажуваат на Југоисточна Азија.

Тие сега растат во многу тропски области и се одгледуваат за трговија првенствено на западниот брег на Африка, во Доминиканската Република, како и во Тајланд и Шри Ланка. Во Глобус, најголемиот дел од свежите кокосови ги доставуваме од Брегот на Слоновата Коска.

Кокос или кокосово овошје?

Името сугерира дека кокосот припаѓа на родот на ореви.

Всушност, тоа е едно овошје - поточно една Плодови од камен.

Расте во кожата отпорна на вода и светлина.

Слој од целулозни влакна исто така го штити овошјето така што може да издржи удари од голема висина без да се распука.

Во берба сепак, надворешниот слој се отстранува и се појавува познатата кафеава навртка.

Како препознавате зрел кокос?

По одреден период на созревање За околу една година, кокосите ја достигнаа својата целосна големина и доволно кокосово месо е зачувано во лушпата за да може да се соберат.

На еден суво, ладно место тие потоа можат да се чуваат добро - но не премногу долго.

Ако овошјето се остави долго време, водата од кокос се троши и пулпата станува сува и влакнеста. Не е можно да се утврди дали овој процес е веќе во тек. Сепак, можете да го протресете овошјето и да слушате дали има течност внатре.

Идеално, кокосовите во трговскиот ланец се околу Пренесени 8 ° C, но дома можете едноставно да ги чувате на собна температура.

Сепак, по отворањето на кокосот, треба да ја чувате пулпата во фрижидер и брзо да ја потрошите.

Како отворате кокос?

Најлесен начин да го направите тоа:

Прво направете дупки.

1. Ставете го кокосот на масата со дупчиња свртени нагоре. Користете шрафцигер и чекан или остар нож за дупчење две дупки.

... тогаш празно ...

2. Истурете ја кокосовата вода од овошјето низ дупките и соберете ја во чаша.

... и тропај.

3. Конечно, работете го кокосот со насочени потези по замислена линија во средина додека не се отвори тврдата школка и не се открие пулпата.

Она што го прави кокосот толку добар?

На тропско друпе има благ сладок вкус, орев и може да се користи на многу начини, бидејќи комбинира неколку корисни својства:

На масни киселини со среден ланец Свежиот кокос може да помогне да се потисне желбата за храна и на тој начин да ве поддржи во губење на тежината.

Покрај тоа, егзотичното овошје треба да биде едно антимикробен и антивирусен ефект имаат и така антиинфламаторно Дејствува Исто така, содржи важни влакна и минерали и може да помогне во намалување на нивото на холестерол.

Овде ви даваме преглед на различните производи од кокос и нивната можна употреба.

Кои се разликите помеѓу кокосовата вода, кокосовото млеко, „кокосовиот крем“ или кокосовото масло?

Со толку многу различни производи од кокос, лесно е да се изгуби трагата. Овде можете да ги дознаете разликите:

Кокосова вода

Кокосова вода е течноста што е во кокосот. Тоа е скоро јасно и има малку сладок вкус. Ако отворите дупка во навртката и лепете слама во неа, можете дури и да уживате во неа директно од овошјето. Кокосовата вода содржи многу вредни состојки и сепак има релативно мала енергетска содржина - совршена за здрава исхрана.

Кокосово млеко

Во Кокосово млеко е кремаста течност која содржи и вода од кокос и бела каша. Вкусното млеко лесно можете да го направите дома - по можност од здрав органски кокос. Само изгребете го месото од овошјето и ставете го во мешалка со топла вода.

крем од кокос

Ако свежото кокосово млеко остане еден ден, содржината на маснотии во млекото ќе се смести на врвот и може да се отстрани со лажица. Ова е тогаш едно крем од кокос или крем од кокос, што е одлично за готвење како веганска алтернатива на класичниот крем направен од кравјо млеко. Егзотичниот крем со кокос со вкус е идеален и за десерти.

Кокосово масло

Кокосово масло - исто така познато како Кокосово масло или масло од кокос - се вади од пулпата и содржи голем број важни хранливи материи кои можат да бидат корисни за здравјето. Дури и кожата и косата имаат корист од специјалните активни состојки на здраво масло од кокос. Со тропскиот сеопфатен заб, забите може да се избелат и без хемиски агенси.

Готвење и печење: производи од кокос како вистински сите обложувалници

Кокосово масло

Кокосово масло е разноврсна и идеална како замена за конвенционалните масла или путер. При пржење и пржење може да издржи температура до 170 степени Целзиусови без да оксидира, а може да се чува подолго време без ладење. Можете исто така лесно да го замените путерот или другото скратување со здраво кокосово масло при печење колачи.

крем од кокос

крем од кокос кога алтернатива за вегански крем врз основа на кокос не е популарен само кај веганите поради одличниот вкус. На десерти, смути, супи или сосови им се дава возбудлива нота од кокос и допир на егзотичното. На крај, но не и најмалку важно, Крем од кокос е исто така познат како состојка за коктели како што се Пиња Колада или базен, како и за мешани пијалоци од Карибите без алкохол.

Кокосово млеко

И за крај, но не и најважно: Кокосово млеко. Тој е подебел од кравјото млеко и има прекрасно кремаста конзистентност. Тоа е неопходна состојка во азиската кујна и е исто така многу популарна во оваа земја. Со својот малку сладок вкус, ја омекнува пикантноста на чили или паста од кари и оди добро со зеленчук, риба или живина - според вашиот вкус.

Совет: Кари, ким, коријандер, лимонова трева, куркума и паста за кари одат добро со кокосово млеко.

Уживајте во нашите рецепти со кокос:

Тајланѓаните велат „Aroy dee“ кога им е особено вкусен, што е секогаш случај: ориентални зачини, чили, ѓумбир, тајландски босилек, коријандер и секако кокосово масло и млеко од кокос - не е ни чудо што тајландската кујна сега е ширум светот е една од најпопуларните од сите. Со ова мени со кокос со три јадења, можете да внесете свежина, пикантност и леснотија на тајландската кујна во вашиот дом:

Пронаоѓач на рецепти

Бебе и мало дете
Гарнитури
Каша
бранч
Десерти
мраз
Прста храна
Јадења од риба
Јадења со месо
појадок
Јадења од живина
главно јадење
Детски рецепти
колачи и пити
Сад со мусли
Колачиња/бисквити
салата
Сад за салата
Училишни сендвичи и закуски
Закуски
Супи
Супи/чорби
Слатки
почетник
Јадења од игра
Јадења од игра

Идеи за рецепти за алнатура
Идеи за рецепти за Алнавит
ананас
јаболко
Се шири
Шири метеж
авокадо
Печете без брашно
Ужинка
Бургер
мраз
Јагоди
Фета
Тарте
коноп
кафе
Моркови
Компири
Шеќер од цвет од кокос
кокос
тиква
леќи
Костени
ореви
портокалова
тестенини
алтернативи на млеко на растително потекло
Печурки
Пица
Пица
киче
ориз
чоколадо
Сосови
аспарагус
Супер храна
тост
Лубеница

Коктели
Безалкохолни коктели
Газирани пијалаци
Смути
Смути
топли пијалоци

без глутен
Без глутен
без лактоза
Без лактоза
Вегански
Вегански
Вегетаријанец
Вегетаријанец

Африканска кујна
Американска кујна
Азиска кујна
Австралиска кујна
Француска кујна
Грчка кујна
Индиска храна
Италијанска кујна
Карипска кујна
Медитеранска храна
Мексиканска кујна
Ориентална кујна
Источноевропска кујна
Кујна од Сар
Скандинавска кујна
Вака има вкус на Баварија
Шпанска кујна
Тајландска кујна
Турска кујна

Семејна кујна
карневал
Подароци
Ноќта на вештерките
Есенска кујна
Свадба - Бонбони
Почеток на годината
Детски карневал
Детски роденден
Денот на мајката
Октоберфест
Велигден
пикник
Свети Мартин
Назад во школо
Новогодишна Ноќ
лето
Супер лак
Денот на вљубените
Божиќ

Печете срдечна
Печете слатко
Пареа
Зачувување-мариноване-конзервирање
скара
готви

Сирење макарони со домати

Здраво масло од кокос за мазна кожа

Кокосово масло или маснотии од кокос е богата со вредни минерали, антиоксиданти и витамини. Состојките спречуваат брчки и благодарение на неговото антибактериско дејство, здравото кокосово масло помага и при мозолчиња и иритирана кожа.

Покрај тоа, апликацијата обезбедува влага, особено во зима, и ја прави кожата прекрасно мека.

Совет за употреба:

Масирајте еден грубо количина со големина на лешник во измиеното лице и оставете го маслото да впие преку ноќ.

Кокосово масло патем е исто така совршен за отстранување на шминка од шминка за очи. Едноставно, стопете половина лажичка кокосово масло помеѓу врвовите на прстите и истријте ги над трепките.

Конечно, избришете го со подлога за отстранување шминка.

Кокосово масло за сјајна насмевка - вака работи:

1.… Ставете мала лажица кокосово масло во устата и исплакнете темелно. Оставате маслото да ги премачкува забите и непцата повторно и повторно.

Важно: Не голтајте го маслото!

2. ... По околу 15 минути кокосовото масло убаво ја исчисти устата и можете да го плукате во чаша или хартиена крпа и да го фрлите во корпа за ѓубре.

Но, внимавајте: не плукајте во мијалникот! Маслото за стврднување може да предизвика блокирање на мозоци.

3. ... Исплакнете ја устата со вода или измијте ги забите нормално. Повторувајте го плакнењето секој ден.

Редовно користено, таканареченото „влечење масло“ би требало да се бори против лошиот здив, да спречи расипување на забите и побели заби.

Убава и здрава коса со кокосово масло

Кокосово масло содржи и важни состојки за нега на коса како на пр Витамин Е., тоа како природен антиоксиданс работи и може да ја заштити косата од штетни влијанија врз животната средина. Лауринската киселина содржана во кокосовото масло има и антивирусно и антибактериско својство, па се бори против вируси, габи и бактерии и со тоа ја балансира околината на скалпот.

Кокосово масло е едно од таканаречените несушени масла, кои имаат висок процент на заситени масни киселини. Тие осигуруваат дека маслото не продира во косата, туку повеќе ја покрива како заштитен филм. Ова е причината зошто косата се чувствува прекрасно мека и еластична по една апликација. Најдобро е да користите масло што се вади од органски кокос.

Внимавај! Особено фината и брзо мрсна коса е непотребно оптоварена со премногу кокосово масло, па дури и со многу сува коса.

Можеби ќе ве интересира:

Опсег на кокос Алнатура

Кокосова вода е популарен пијалок и основа на многу рецепти за коктели не само во тропските предели, туку и во оваа земја. Пулпата нуди и различни намени.

Откријте ги богатите Опсег на кокос од Алнатура како и корисни информации и вкусни рецепти.

Алтернативни алтернативи за млеко од Алнатура

Постојат различни причини да се откаже од млеко.

Некои луѓе едноставно не можат да ве толерираат, други се вегани. Тука млекото не е дел од исхраната.

Добро е што е тоа билни алтернативи направени од ореви, житарки и соја.