Кокосов шеќер, поздрав од рафиниран

Кокосовиот шеќер е соодветна алтернатива на рафинираниот бел или кафеав шеќер на пазарот. Можете да го користите за засладување на чај, кафе, но и за слатки. За разлика од рафинираниот шеќер во супермаркетот, тој ги одржува сите свои хранливи материи непроменети и нема толку силно влијание врз панкреасот.

Што треба да знаете за кокосовиот шеќер

се добива од нектарот на цвеќето од кокос.

Придобивките од кокосовиот шеќер

1. Има есенцијални витамини и минерали за организмот и тие се недопрени затоа што не подлежи на хемиски третман.

2. Не преоптоварува панкреасот затоа што има гликемиски индекс 10 проценти понизок од оној на трска или цвекло и полека се апсорбира во телото.

Така, панкреасот постепено ослободува инсулин кој е потребен за контрола на нивото на гликоза во крвта.

3. Тоа е добра опција за дијабетичари затоа што има низок гликемиски индекс (30), наспроти редовниот шеќер кој има висок гликемиски индекс (80). Така, го стабилизира нивото на шеќер во крвта. Гликемиски индекс и понизок од кокосовиот шеќер го има следново: екстракт од стевија (0), ксилитол (7), сируп од агава (15-30) и сируп од кафеав ориз (25).

Сепак, ксилитолот и агаве сирупот се високо обработени, а стевијата и сирупот од кафеав ориз не се погодни за печени слатки.

4. Може да биде корисно за диеталци затоа што има помалку калории од обичниот шеќер.

Кокосовиот шеќер се наоѓа во продавниците за здрава храна и чини околу 30 леи за вреќа од 500 грама.

---