Колачи од мисирка со сос од цвекло - рецепт со малку маснотии за здрава исхрана
Ова јадење има само 3 гр маснотии (од кои 1 гр е заситен) и е одлично за здрава диета со малку маснотии (варијанта на рерна).
Состојки:
- 1 1/2 лажички сончогледово масло
- 55 гр свеж спанаќ, исечен на мали парчиња
- 2 ситно исецкани чешниња лук
- 225 гр филе од градите од мисирка, свртено низ мелено месо
- 6 лажици ладен компир пире
- 175 гр малку маснотии урда
- 3 млад кромид, ситно сецкан
- 1 лажичка зрнеста сенф
- 2 лажици свежо сецкани босилек
- 40 гр лебници
- сол и пипер од мелницата
- свежо копар за гарнир
Состојки за сосот:
- 1 цвекло од стаклото, исечкано на коцки
- 300 гр јаболко сос
- 1 лажичка сенф Дижон
- 1 лажичка свежо сецкан копра
подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 ° С. Измешајте ги сите состојки за сосот во сад или пире во миксер додека не се изедначи и истурете во сад. Покријте ја смесата со фолија и ставете ја во фрижидер.
Загрејте го маслото во тава и сварете ги спанаќот и лукот покриени на тивок оган околу 2 минути. Нека се олади
Во сад ставете смеса од мисирка, спанаќ и лук, пире од компири, урда, млад кромид, босилек, половина лебни трошки и сенф и измешајте ги заедно.
Зачинете ја смесата со сол и бибер по вкус и формирајте околу 8 ќофтиња со иста големина.
Свртете ги ќофтињата во преостанатите лебници и ставете ги на плехот за печење.
Гответе ги ќофтињата во рерна 15-20 минути или пржете ги на малку масло во голема тава на среден оган.
Готовите ќофтиња наредете ги на плочи заедно со сосот од цвекло.