колачи; рудиментарен; Околу Кадија

Веќе некое време забележав дека моите кулинарски навики се променија. Претходно, не јадевме ништо наутро, на ручек само во бегство нешто штедливо, а навечер обично јадевме прилично богат оброк, наместо тоа секогаш грицкавме разни „грицки“ во текот на денот. Навистина имав мото: „Не појадувам“. Тогаш добив апарат за кафе од Неспресо, од тоа малечко, слатко и со капсули. Така го започнав утринскиот ритуал на кафе, без кој едвај се будам. Потоа, малку по малку, започнаа кроасани, кроасани, бисквити, дигестивни бисквити, млечни житарици, бирченмусли итн.

околу

Сега, гордо можам да кажам дека сакам појадок и уживам да ги подготвувам и „трошам“ креациите наутро на кафе. Не за џабе се вели дека појадокот е најважниот оброк во денот. Од физиолошка гледна точка, нашето тело произведува најголема количина на инсулин наутро, со максимална секреција околу 7 наутро. Односно, нашето тело е подготвено да се справи со поголем внес на калории наутро во споредба со остатокот од дневните оброци. Следејќи го ова резонирање понатаму, денес направив еден вид колачи, од лиснато тесто украсено со половини или четвртини кајсија од компот, покриени со „украси“ лиснато тесто. Солена верзија, бидејќи ми остана лиснато тесто, но не и овошно, ставив некои фрагменти од солено сирење. Вкусен и убав појадок, кој одговараше совршено со утринското кафе.

топло свежо надвор од рерна

Почнувам да се приближувам до модернистичките уметнички дела

Се обидов да го истакнам, но мојот iPhone не може да направи многу повеќе од тоа, па отидов по камерата

друг живот: сликите одеднаш се многу поубави

Го предизвикав и интересот на Мијаурица, кој навистина сакаше да види што фотографирам таму

моите форми на кекс торта ги нема 😦 затоа морав да импровизирам хартии на крај

Зборував за секрецијата на инсулин и неговата регулација, еве еден дијаграм, иако треба да имам право да го преведам на романски

pff, сега сфаќам дека на оваа табела не се поминати часови, но во суштина ова би бил профилот на секреција на инсулин за еден ден, со максимална секреција наутро околу 7 часот (по Leahy JL. Во: Leahy JL, Cefalu WT, Insulin Therapy, New York, NY: Marcel Dekker Inc; 2002: 87-112)