Колачиња со кафе и темно чоколадо Рецепти за готвење со Лаура Сава - Најдобри рецепти за
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]
Јас навистина не сакам да признаам, но сум зависник од кафе. 😀 Понекогаш, кога ќе почувствувам дека паѓам, барам само еден тирамису ладно и сирупно сепак може да ме спаси. Затоа, на Велигден, по толку многу работа и време поминато во кујната, размислував за себе, како да се разгалам максимално, хаха. Па, прво со неколку колачиња за кафе и темно чоколадо, а потоа со торта без печење со кафе. Уникатно, неверојатно. Showе ти покажам утре
Cookiesе ви бидат потребни и овие колачиња, затоа започнете да месете. 😀
Состојки за прибл. 26 парчиња:
- 1 лажичка сода бикарбона
- 150 гр нерафиниран шеќер (кафеав)
- 1 лажица топло кафе (или вода)
- 60 гр темно чоколадо (минимум 50% какао)
Загрејте ја рерната на 170 степени C (мал оган). Голем лист колаче е наредено со хартија за печење (плехот за шпорет е совршен!).
Победете го јајцето со шеќер додека не се залепи лесно; додадете мек путер, оставен на време на собна температура и сè измешајте многу добро (со миксер). Измешајте ги нес со кафе или топла вода; добиената паста се додава во смесата. Кваси го брашното заедно со сода бикарбоната и додајте го во составот. Измешајте добро. На крајот, додадете сецкано темно чоколадо со нож (во мали коцки).
Земете грутки тесто, со лажичка (добро пополнете ја лажичката) и ставете ги на хартија за печење, далеку едни од други. Измазнете го секој куп со прстите или шпатула, бидејќи во спротивно тие растат премногу кога се печени. Печете 10 минути:
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]
Оставете да се излади и послужете покрај… може ли да кажам, кафе?! 😀
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]
Ако сакате, можете да им нацртате неколку ленти од бело или млечно чоколадо, но брзав да ја завршам фото-сесијата:)))
Одлични се, мора да ги испробате.
[тип на шашин = ”фотографија” големина = ”голем” колони = ”макс” ред = ”корисник” позиција = ”центар”]