Колачиња од овесна каша од банана (без шеќер, без глутен) Печете до коренот
Fубители на банани или леб од банана тука? Потоа, приближете се и земете едно од овие вкусни колачиња со овесна каша од банана! Ако не сакате да бидете премногу слатки за промена, дојдовте на вистинското место со овие мали соработници - овој пат колачињата не содржат шеќер или замени за шеќер. Може да го пробате еднаш за промена;)
Мојата „борба со шеќерот е вистинска“ во моментот. Преведено слободно од Денглиш, ова значи дека понекогаш сè уште имам проблеми со предметот „без шеќер/намален шеќер“. Постојат многу начини на кои можете да го замените шеќерот во пециво, но да бидам искрен, јас навистина не сум задоволен со ниту една од можностите. Стевијата е лажна, засладувачите прават повеќе проблеми отколку што им помагаат и не ми е толку пријатно со класичните замени 1: 1 како што е брезовиот шеќер (ксилитол) затоа што има многу хемија вклучена во производството.
За жал, изоставувањето шеќер не работи во секој рецепт. Во најлош случај, тој целосно ја расипува текстурата бидејќи на шеќерот му недостасува најголем дел или вкусот страда неизмерно. Добро е да имате рецепт што работи со состојки кои се инхерентно слатки - на пр. Банани или сос од јаболка. Тие му даваат на тестото стабилност и истовремено се засладуваат. Од техничка гледна точка, ваквите печива секако не се целосно без шеќер, бидејќи во бананите или јаболките има шеќер или фруктоза, но честопати можете да заштедите додавање на шеќер или замени за шеќер. Не звучи лошо, нели?
Колачиња од овес од банана без шеќер | Печете до корените
Со овие колачиња, сепак, треба да бидете сигурни дека бананите се навистина зрели. Најдобро е ако тие се веќе црни и се пред да бидат нападнати од армија овошни муви. Во оваа фаза, бананите се убави и слатки, а потоа ја пренесуваат оваа сладост на печивата. Помалку зрелите банани ќе ги направат колачињата помалку слатки. Доколку сакате комбинација од банани, овесни снегулки и лешници и не намалување на шеќерот, секако можете да додадете и малку шеќер за да биде на безбедна страна. Само кажете ...; П.
СОСТОЈКИ/СОСТОЈКИ
2 големи (многу зрели) банани, пасирани
3 јајца (М)
прстофат сол
200g снегулки од овес, нежни
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажичка екстракт од ванила
50гр лешници, исецкани
2 големи (навистина зрели) банани, пасирани
3 средни јајца
прстофат сол
7 мл. (200 гр) валани овес
1 лажиче прашок за пециво
1 лажиче екстракт од ванила
1,7 мл. (50гр) лешници, сецкани
УПРАВИ/ПОДГОТОВКА
2. Бананите изгмечете ги во голема чинија со вилушка. Одделете ги јајцата и додадете ги жолчките во бананите - ставете ги белките во посебен сад и изматете ги со малку сол. Остави настрана.
3. Во садот со бананите додадете овесна каша, прашок за пециво, екстракт од ванила и сецкани лешници и промешајте сè заедно. Внимателно преклопете ги белките. Со лажичка за колачиња (лажица за сладолед) или лажица, ставете мали порции тесто на плехот со малку простор помеѓу нив и малку израмнете ги - печете 18-20 минути. Извадете ја од рерна и оставете да се олади малку на плехот за печење, а потоа ставете го на жичана решетка и оставете го да се излади целосно. Повторете го остатокот од тестото.
2. Додадете ги бананите во голема чинија и изматете ги со вилушка. Поделете ги јајцата, додадете ги жолчките во садот со бананата и белките во посебен сад. Изматете со малку сол додека не се формираат крути врвови.
3. Во садот со бананите и жолчките додадете ги овесот, прашокот за пециво, екстрактот од ванила и сецканите лешници и мешајте додека не се соединат добро. Постепено додавајте ја тврдата белка од јајце и преклопете ја внимателно - сакате да задржите што е можно повеќе волумен. Користете топче за колачиња или лажици за да поставите мали количини тесто на плехот за печење. Израмнете малку и печете 18-10 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се олади малку на листот за печење, а потоа префрлете го во жица и оставете да се излади целосно. Повторете со преостанатото тесто.
Дали сакаш уште? Следете го блогот на Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest за нови рецепти и многу повеќе. Пиши ми ако имаш прашања.
Еве една верзија на рецептот што е лесна за печатење.
Колачиња од овесна каша од банана (без шеќер/глутен)
- Автор: Печете до коренот
- Време на подготовка: 15м
- Време на готвење: 20м
- Вкупно време: 55м
- Количина: 18
- Категорија: Колачиња
- Кујна: германски
опис
Вкусни (не премногу слатки) колачиња за оние кои сакаат да заштедат малку на шеќер: колачиња од овесна каша од банана.