Колачиња „снежни топки“ - едноставен и вкусен рецепт без јајца!
Колачиња „снежни топки“. Ронлив десерт со ореви. Бисквитите се многу деликатни, едноставно се топат во вашата уста. Лесно е да се подготви, пробај!
СОСТОЈКИ (1 чаша = 250 ml):
-200 гр путер на собна температура;
-1 лажичка екстракт од ванила (или ванилин шеќер);
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ги оревите многу добро. По избор, можете да ги пржете на суво тавче.
2. Мешајте со миксер мекиот путер, шеќерот и екстрактот од ванила додека не добиете мек состав.
3. Додадете 1 чаша брашно и малку сол, измешајте малку, а потоа додадете ја втората чаша брашно и измешајте уште еднаш.
4. Додадете ореви и измешајте со лажица или шпатула, бидејќи тестото е прилично густо.
5. Поставете ја тавата со хартија за печење. Земете 1 лажичка тесто и обликувајте топчиња, како орев. Користевме лажица за сладолед со дијаметар од 4 см. Не правете премногу големи бисквити бидејќи нема да се печат добро внатре. Треба да добиете 30-40 топки.
6. Ставете го плехот во загреана рерна на 180 ° C за 15-25 минути, во зависност од големината на колачињата. Дното на бисквитите треба да биде кафеаво. Ако почнале да пукаат на површината, тоа значи дека сте ги чувале премногу долго во рерна.
7. Оставете ги бисквитите да се оладат 2 минути, а потоа превртете ги топло во шеќер во прав. Откако ќе се оладат и натопат во шеќерот, поминете ги уште еднаш преку шеќер во прав или едноставно посипете ги пред да ги сервирате.
Колачињата се чуваат долго време во херметички затворен сад.