Колбас, шунка и салама може да ја влошат астмата

Колку и да е вкусна колбасот, може да ги влоши симптомите кај пациенти со астма. Ова е резултат на студија објавена во списанието „Торакс“ во декември 2016 година. На видеото откриваме точно за која колбас станува збор и на што друго треба да обрнете внимание во однос на исхраната.

Истражувачите биле во придружба на пациенти со астма, нивни роднини и здрава контролна група од раните 90-ти. Помеѓу 2003 и 2007 година, учесниците беа прашани за нивните навики во исхраната - вклучително и колку често јадат шунка, колбаси и салама.

Колбасите често се лекуваат со нитратни соли. Овие соли се претвораат во таканаречени азотни оксиди во организмот. Овие супстанции ги релаксираат крвните садови во мали концентрации. Ова е всушност добро за пациентите со астма. Проблемот, сепак, е што може да се формираат и таканаречени реактивни видови кислород. И тие промовираат воспаление - вклучително и во дишните патишта, што ги влошува симптомите на астма. Кај учесниците кои јаделе колбаси, шунка или салама четири пати неделно и почесто, симптомите на астма се влошиле за 76 проценти почесто отколку кај оние кои не сакаат колбаси.

Резултатите од студијата не се целосно јасни, бидејќи станува збор за студија за набудување. Понатамошните истражувања ќе треба да дојдат до истиот заклучок за да дадат соодветни препораки. Сепак, веќе се препорачува урамнотежена исхрана за пациенти со астма.

Јадењето помалку излечено месо не е корисно само за астматичарите. Светската здравствена организација го оцени црвеното месо како „веројатно канцерогено“ пред една година. Се разбира, никој не мора целосно без колбаси. Но, не треба да биде на вашата чинија секој ден, без оглед колку е вкусно.

---