Колекционер на природата наоѓа колосален џиновски вргањ - WELT
Гигантскиот вргањ од Бранденбург тежи повеќе од еден килограм
Печурките Порчини во моментов се носат од шумата како доказ за миење корпи: 51-годишен човек од Бранденбург сега најде специјален примерок.
Дури и најдобрата камуфлажа не му беше од корист: giantиновскиот вртеж немаше шанси во Михендорф (Потсдам-Мителмарк). Импозантниот примерок што среќниот пронаоѓач Хенри Винтер сега им го претстави на своите колеги од работата, тежи околу 1,11 килограми. „Бев на пат да работам кога видов како трепка утринското светло на оградата од градината“, рече 51-годишникот. Тој тогаш го најде изненадувачкото откритие на само половина метар од оградата на градината.
Приближно 25 сантиметри високиот вргањ цврсто се сместил во зеленилото и бил заштитен со долгите гранки на елата. Капачето, со дијаметар од околу 30 сантиметри, беше маскирано со борови иглички и лисја. Тој очигледно се чувствувал безбедно во своето скривалиште.
„Никогаш не сум имал толку необично откритие“, рече Винтер, кој сака да копа печурки - и исто така е релативно успешен во тоа. „Сепак, јас користам само сорти што ги познавам: костени и печурки од порцини.“ И тие обично уживаат во свежи и лесно попарени.
„Оваа година е вистинска година за печурките од порцини“, рече експертот за печурки Вернер Малхоу од Бриеселанг (Хавеланд). „Тие во моментов се носат од шумата за доказ за миење корпи“. Овие вклучуваат некои огромни примероци. Тежината што Михендорфер ја наоѓа на скалите е поретка. Малхоу ја намали радоста на вкусниот оброк за големо семејство. „Дури и да е без магти, нема добар вкус“, рече тој и предупредува на можни болки во стомакот. Габата растеше околу една недела во најдоброто дождливо време за него. И покрај целата убавина, вкусот е изгубен. „Треба да уживате во моментот како среќен пронаоѓач и да направите убава фотографија за паметење.
2010 година е добра година за берачите на печурки: Во шумите на Бранденбург и Берлин, растат повеќе печурки од кога и да било порано. „За два часа имавме до 100 луѓе со полни корпи со совети за печурки - тоа е рекорд!“, Рече Хансјорг Бејер, експерт за печурки во Ботаничкиот музеј, на прашање од новинската агенција dapd во Берлин.
Влажниот август и релативно брзото опаѓање на температурата би создале поволна состојба за растот на печурките.Бирачите на печурки донеле „одлични наоди“ на консултациите, разни печурки за јадење, но и опасни за луѓето. Печурката за јадење анасон е особено често мешана со отровната карболна печурка. „Сè уште не е толку лошо“, рече Биер.
Станува многу поопасно ако отровната печурка-пантер погрешно се смета за бисер-печурка што може да се јаде и заврши во корпата, а подоцна и во оброкот. „Станува навистина драматично ако ја замените печурката со печурката капа“, додаде тој. Во август, неколку трагачи по храна кои собираа печурки во регионот беа сериозно отруени.
Затоа, Биер ги советува колекционерите за прв пат да носат со себе само печурки што навистина ги знаат и да се консултираат со експерт за печурки пред да ги консумираат. Непознатите видови треба да се транспортираат одделно од остатокот на жетвата.