Колкови Миле - рецепти за леќата

Вафла од хеwда со овошен сос

рецепти

состојки Подготовка:
Измешајте 125 гр мед со 125 гр мед од багрем додека не се запени, одделете 3 јајца и додадете ги 3 жолчки 1 половина дозволува. Пире 250 гр бобинки и зачинете со 1 лажица мед и пулпа од половина под ванила. Изматете ги 3-те белки од јајце многу ретко и додајте ги во тестото. Печете ги вафлите во железо од вафли за срце. Лесно изматете 125гр крем, додадете во овошјето и послужете.

Торта со леќата

состојки Подготовка:

250гр мек путер 150гр шеќер 6 жолчки мешајте додека не се запени 6 белки со 100гр шеќер додека не се здрват 250 рендани бадеми 250гр брашно од леќата убаво 1 пакет прашок за пециво 1 пакетче ванилин шеќер добро промешајте и сè заедно внимателно измешајте ја во смесата од жолчка. Печете 45 минути на 180 Целзиусови степени. Оставете ја тортата да се излади, а потоа исечете ја еднаш. Наполнете со џем од брусница. Послужете со шлаг.

Палачинки од хеwда со фил од зеленчук

состојки подготовка:
Измешајте 150 гр брашно од леќата од ситна кора со 200мл млеко или минерална вода и нотка на морска сол и свежо рендано морско оревче за да формирате мазно тесто и оставете го да кисна околу половина час. Победете 2 - 3 јајца, промешајте и печете го тестото во многу малку маслиново масло или кокосова маст за да направите тенки палачинки. 500 гр сезонски зеленчук Исецкајте моркови, анасон, печурки, тиквички, целер, аспарагус и паштете 1 чешне лук во путер или маслиново масло заедно со 2 главици кромид, згуснете со 1 лажица брашно од хеatда и пржете во 100мл бело вино. Зачинете со сол од билка, бибер, снегулки од квасец и магдонос. Рафинирајте со малку крем. На крај преклопете 100 гр рендано сирење и оставете го да се стопи. Наполнете ги палачинките со мешавина од растително сирење и сервирајте.