Колку (да) јадеме
Еве едно прашање што може да се разработи на многу начини. 2000 kcal на ден. Или 8 порции житни култури, 3 порции зеленчук, 3 порции овошје, 2 порции млечни производи и 2 порции посно месо на ден. Или 300 гр јаглехидрати, 70 гр протеини и 60 гр липиди.
Некои опции изгледаат невозможно да се решат. Другите се малку двосмислени или многу релативни. Како и да е, колку да се јаде? тоа е прашање чиј одговор не е многу лесен за формулирање; згора на тоа, нема единствен одговор. Потребата за храна се разликува од една до друга личност, во зависност од полот, возраста, нивото на физичка и интелектуална активност, време од годината и месецот, емоционална и емоционална состојба, здравје. Внесувањето храна е условено од многу фактори, многу важен е задоволството што произведува потрошувачка на одредена храна или дури и храна воопшто.
Сепак, аспектот на квантитетот не треба да се занемари. Апостол Павле во еден момент пишува дека сè е дозволено за мене, но не сите се целисходно. Дозволено ми е се, но нема да ме опфаќа ништо. Сите ми се дозволени, но не сите градат. Од нутриционистичка гледна точка, ова значи дека можам да консумирам каква било храна, во која било количина, но не очекувам да ми биде од корист или да ми обезбеди оптимално здравје. Напротив, добро е документирано дека злоупотребата на храна, особено на месо, шеќер, заситени масти и ултра-преработени и додатоци на производи е водечка причина за дебелина ширум светот, што придонесува за зголемен ризик од многу болести: рак, кардиоваскуларни болести, дијабетес. тип II, невродегенеративни болести итн.
Во случај на луѓе со значителни проблеми со телесната тежина и нарушувања во исхраната (дебелина, неухранетост, анорексија, булимија нервоза, итн.) Потребно е да се консултирате со диететичар или нутриционист за да се утврдат енергетски и нутриционистички потреби соодветни на нивната ситуација Но, ако не е таква ситуација, клучот за одржување на нормална тежина и оптимален статус на исхрана е… умереност. Ако започнете да јадете претежно целосна, нерафинирана храна, ќе откриете дека количината на храна проголтана ќе се намали значително (дури и за половина!), Од едноставна причина што побрзо предизвикуваат ситост.
Многу голем недостаток на „модерен“ човек е постот, и онаа дефинирана со целосна привремена воздржаност од конзумирање на каков било вид на храна, и онаа што се карактеризира со откажување од одредени групи на храна, имено оние од животинско потекло. Покрај духовната и духовната корист, постот има и исклучително важни корисни ефекти врз здравјето. Се разбира, тука не се осврнуваме на претерани пости кои ја надминуваат отпорноста на организмот и можат да бидат многу опасни, туку на периоди на пост кои мудро ги воспостави Црквата. Овие позиции се совпаѓаат со периодите кога телото ги интензивира процесите на детоксикација (крајот на зимата/раната пролет) или го зајакнува неговиот имунолошки систем (почетокот на зимата). Деновите на пост во текот на неделата се исто така денови кои преку алтернацијата што ја создаваат, обезбедуваат оптимално функционирање на системите за чистење на организмот.
Една од најпопуларните диети во областа на нутриционистички медицински терапии е диетата карактеристична за популациите на медитеранската област. Покрај релативно едноставната храна на нискокалорични оброци, жителите на овој регион имаат стара традиција на пост. Така, здравите возрасни лица кои припаѓаат на муслиманските народи постат на секои 28-30 дена, а поголемиот дел од христијанското население во овој регион практикува пост со многу особености и варијации повеќе од половина година. Калориското ограничување, во првиот случај, надополнето со напуштање на храна од животинско потекло, во вториот, поволно влијае на здравјето, помага да се спречи/подобри прекумерната тежина и дебелината, да се намали вкупниот холестерол и ЛДЛ-холестеролот, да се подобри Однос LDLc-HDLc, како и гликоза во крвта и инсулинемија, намалување на проинфламаторни фактори итн.
За да развиете правилен план за исхрана или да научите како сами да направите, не двоумете се да ме контактирате.