Колку долго се свежи јајца ВИДЕО ifestyleивотен стил, здравје и слобода на слободата на фитнесот

Од Петре Добреску, недела, 2 октомври 2016 година, 20:01 часот

колку

Свежите јајца се едни од најхранливите намирници, но тие се корисни само ако ги јадеме во наведениот период на потрошувачка.

Јајцата имаат рок на траење од 28 дена. Ова е терминот што го разгледуваат трговците. Ако се јадат во овој период, јајцата не претставуваат никаков ризик, тие се добри за консумирање.

Сепак, периодот во кој можеме максимално да ги искористиме нивните хранливи својства е помеѓу 2 и 8 дена по положувањето јајца. Јајцето не се препорачува да се јаде првиот ден на положување, бидејќи е премногу свежо за правилно да се вари од телото.

Што содржи јајце

Белото од јајце претставува приближно 55% од вкупната тежина на јајцето и е слатка во конзистентност, концентрирајќи најголем процент на протеини, ензими, витамини (рибофлавин и тиамин) и минерали (калиумови соли, мали количини на калциум, железо и магнезиум).

Olолчката претставува околу 35% од тежината на јајцето и содржи големи количини на липиди (64% се глицериди, 30% фосфолипиди и 6% холестерол).

Како да откриете дали јајцето е свежо