Колку е добро да се знае за мобилниот веганзам
Веганизмот започна да добива сè повеќе следбеници, особено затоа што ветува слабеење и здравствени придобивки. Актерката Натали Портман е веган, како и Леа Микеле, Елен Деџенерис, Алисија Силверстоун, Аланис Морисет. Исто така, актерот Тоби Мегваер е веган, како и многу други.
Според Гламур, еве повеќе детали за тоа што вклучува веганството.
Кои се разликите помеѓу вегетаријанството и веганството
Вегетаријанец не јаде месо, додека веган не јаде апсолутно ништо од животно - без млеко или јајца, па дури ни желатин, кој е направен од животински коски и ткива.
Исто така, некои вегани избегнуваат какви било производи од животинско потекло, како што се облека од кожа, крзно, волна или свила или некои сапуни и свеќи направени со животински масти. Сепак, веганизмот не треба да се меша со диета која претпоставува дека храната е само малку зготвена.
Зошто се претпочита веганизам
Многу луѓе стануваат вегани за да ги поддржуваат правата на животните или да ја штитат животната средина. Иако нема податоци за вегански диети, една студија покажа дека вегетаријанските диети доведуваат до помали количини на вода и енергија (за подготовка на храна) во споредба со нормалната исхрана, која вклучува месо.
Другите луѓе избираат да станат вегани за здравствени придобивки. Истражувањата покажаа дека веганите имаат поздрава тежина и пониски нивоа на холестерол и крвен притисок отколку потрошувачите на месо. Покрај тоа, некои студии покажаа дека веганските диети можат да го намалат ризикот од дијабетес или некои видови на рак.
"Мојата тежина беше порамномерна, кожата изгледаше подобро, а холестеролот беше помал. Осум години немам настинка", изјави Крис Кар, автор на Луда секси диета, која стана веганска по беше дијагностицирана со леукемија во 2003 година.
А придобивките најверојатно се должат на фактот дека се трошат помалку заситени масти и помалку холестерол и повеќе здрави хранливи материи, како што се влакна, магнезиум, калиум, витамини Ц и Е.
Сепак, овие работи се општи, бидејќи да се биде веган не значи автоматски да се биде здрав, а особено да се работи за нутритивна рамнотежа. На пример, многу жени кои се откажуваат од прехранбени производи од животинско потекло се чувствуваат позаморни и гладни и имаат недостаток на протеини и железо, затоа е потребно многу внимание на она што го јадете за телото да добие доволно хранливи материи.
Веганизам и слабеење
Друга причина зошто веганството има сè повеќе следбеници е тоа што може да ви помогне да изгубите тежина, многу од theвездите споменати погоре го кажуваат тоа. Во просек, тежината на веганот е 15% помала од онаа на лицето кое јаде месо. Но, ако претерате, можете да добиете тежина дури и да бидете вегански.
На што треба да обрнете внимание ако сакате да станете веган
Ако само се грижите да го исклучите месото од вашата диета, ќе бидете лишени од протеини и ќе се чувствувате исцрпено. Затоа, важно е да јадете повеќе зеленчук што содржи протеини, како што се грав или соја.
Исто така, за да немате недостаток на витамин Д и калциум - што може да резултира од откажување од млечни производи - јадете повеќе храна збогатена со овие хранливи материи и јадете повеќе бадеми.
Покрај тоа, телото на веган може да не добие доволно витамин Б12, кој се наоѓа во риба, месо, млечни производи и е скоро непостоечки во зеленчукот. Затоа, во оваа смисла, се означени житарките збогатени со Б12. Исто така, не заборавајте да јадете повеќе ореви и семе од лен за да имате корист од омега-3 масни киселини.
Многу нутриционисти препорачуваат веганите да земаат мултивитамини.