Колку е важен витаминот Ц за вашето тело Аптека
Неколку витамини се толку популарни кај Романците, како што е витамин Ц. Сите знаеме, уште од рана возраст, дека мораме да јадеме портокали во зима за да примаме витамин Ц или се сеќаваме како баба ми ни даде кисели апчиња, добро да ги пробаме поинаку, да не заштити од студ.
На првото кивање, најпосакуван додаток е витамин Ц. И со право, но витаминот има многу други улоги и повеќекратно корисно дејство, поради што мора да бидеме внимателни да не го пропуштиме, без оглед дали е донесена од храна., или додатоци.
Зошто? Бидејќи некогаш, во историјата на човештвото, нашите предци претрпеле мутација која повеќе не им дозволувала да синтетизираат аскорбинска киселина (научно име за витамин Ц) од гликоза. Но, мутацијата не беше смртоносна, бидејќи зеленчукот и овошјето беа на дофат на примитивниот човек кој можеше да преживее без да има поголеми недостатоци. И покрај тоа што еволуиравме од позиција на ловци-собирачи, останавме подеднакво зависни од егзогениот внес на витамин Ц. Значи, без оглед на географската ширина на која живееме, дури и ако нашата земја има долг студен период во кој е домашно производство на зеленчук и овошје практично отсутни, мора да водиме сметка изворите на витамин Ц да ни бидат достапни постојано.
Витамин Ц, неопходен за организмот
Витаминот Ц е чувствителен витамин, кој спаѓа во категоријата растворливи во вода супстанции. Следствено, има голем дефект да не може да се акумулира во телото, кое не е во состојба да направи резерви. Значи, дури и ако во одреден момент консумираме „прекумерна доза“ на свежи производи или активно пиеме додатоци, ова нема да биде изговор за следниот период. Она што беше во прилог на неопходните работи, ќе се отстрани за кратко време преку урината, оставајќи го телото „гладно“ за биокатализаторот и неговиот омилен антиоксиданс. Лесно можеме да станеме дефицитарни, а нивните манифестации стануваат очигледни дури и по само еден месец во кој не сме јаделе извори на храна на витамин Ц.
Како се манифестира недостаток на витамин Ц.?
Добро е да се знае дека во дваесеттиот век Романија беше спроведена студија која јасно го покажа тоа романската зима трае точно така што не дозволува инсталирање на скорбут. Појавата на салати, стевија и коприви нè ослободува од појава на клинички манифестиран недостаток, но „пролетната астенија“ честопати е сигнал дека нашиот внес на витамин Ц е недоволен, од едноставна причина што има, меѓу другото, и улогата на да се утврди синтезата на хемиски медијатори во централниот нервен систем кои влијаат на нашето расположение.
И затоа што разговаравме за скорбут, можеби е добро да се покаже дека во првата фаза, кога внесувањето е помало од потребното, се активира клинички нем феномен, без јасни манифестации, наречен хипоаскорбинимија. За жал, може да се дијагностицира само со тест на крв или урина, што не се прави вообичаено. Затоа, хипоаскорбибинемијата избега и може да се трансформира, ако се продолжи со недостаток на витамин, во скорбут, клинички манифестиран недостаток на витамин Ц.
Манифестации на скорбут се разновидни и се базираат на две основни функции на аскорбинска киселина или витамин Ц: негова интервенција во синтезата на колаген, протеин на сврзното ткиво што го наоѓаме насекаде во организмот, од денто-алвеоларните лигаменти до wallsидовите на крвните садови и функцијата антиинфективно, што предизвикува леукоцити, на пример, да содржат многу големи количини на аскорбинска киселина.
Кршливост на крвните садови, можен знак за недостаток на витамин Ц.
Првите знаци на скорбут се четкање на гингивит, а потоа спонтана, епистакса и невро-психичка астенија. Кршливоста на крвните садови е основна карактеристика на недостаток на витамин Ц и секој може лесно да го забележи. Лесно се појавувате модринки, дури и по полесни повреди? Можеби треба да земете додаток или да ги зголемите „дозите“ на цитрус и кисела зелка. Но, познато е дека болеста може да убие, што морнарите од ерата на големите географски откритија или англиските пирати кои се снабдуваа со лимета и кисела зелка пред да се лансираат во океаните од минатите векови, знаеја премногу добро.
Повеќе, Децата се, како и обично, најчувствителни на недостаток на витамин Ц., што дури може да го модифицира нивниот скелет, давајќи му изглед што донекаде имитира рахитис. Дете кое не примило доволно витамин Ц нема да расте нормално (се појавува џуџест скорбут) и ќе биде исклучително подложно на инфекции.
5 порции зеленчук и овошје на ден обезбедуваат доволно витамин Ц.
Бидејќи ги спомнавме проблемите што можат да се појават како резултат на недостаток на витамин Ц, време е да ги споменеме решенијата. Тие не се тешки и ако ја следите желбата да консумирате 5 порции зеленчук и овошје на ден, нема да имате проблеми. Дури и во зима има локални производи богати со витамин Ц (кисели краставички или магдонос се ефтини и достапни за секого), а додавање на чаша овошен сок или овошје од цитрус или киви обезбедува оптимално решение.
Мајките треба да внимаваат да им даваат на своите бебиња овошни сокови препорачани од нивниот лекар. И во периоди на време кога метаболизмот ни е многу баран (на пример, ако спортуваме или работиме на студ), корисно е да се прибегне кон додаток кој го надополнува внесувањето храна. Како заклучок, оставете го скорбутот да биде меморија од времето на пиратите и проверете дали телото функционира со оптимални параметри, давајќи му потребни хранливи материи.