Колку е висока содржината на маснотии во рибата сом сом; Морска храна; вистински форум
Член од 08.08.2005 година
2.069 објави (0,37 ø/ден)
Денес прашав за содржината на маснотии во сомите на Интернет и прочитав различни мислења таму.
Од една страна, сомот се сметал како риба со многу маснотии (до 10%), од друга страна имал само содржина на маснотии од 2 - 4%. Што треба да верувам сега?
И, ако сомот навистина е риба со многу маснотии, дали ги има и важните омега-3 масни киселини? Никогаш не сум чул за тоа, бидејќи секогаш мислев дека е риба со многу малку маснотии!
Ви благодариме за информациите!
Член од 31 декември 2003 година
8.722 објави (1,41/ден)
така е, сомот е масна риба. Постојат многу различни видови, но никој од нив не е меѓу најслабите претставници. Но, во споредба со месото, сите се слаби.
Европскиот сом (Silurus glanis), како што се јавува на пр. Во Дунав, ги има следните вредности во просек:
15,3% протеини
11,3% маснотии
522 kJ/100 g
175 kcal/100 g
Сепак, другите видови се разликуваат само малку од ова, што секако зависи и од нејзината големина. Тој е секогаш здрав.
Член од 08.08.2005 година
2.069 објави (0,37 ø/ден)
Ви благодариме за вашите информации, многу сакам сом, тоа е само супер вкусно. Не ми е гајле навистина дека е масна риба.
Но, дали вие (или некој друг) знаете дали тие исто така ги имаат овие важни масни киселини? (како лосос или харинга на пример).
Член од 01.07.2006 година
164 објави (.030.03/ден)
ЕДЕЛВЕЛС: ИЗВОР google.de
Сомот има исклучително поволна содржина на протеини повеќе од 15% и содржина на маснотии од 2% незаситени и само 1% заситени масни киселини.