Колку е здрав белиот код @

Лекарите и нутриционистите препорачуваат да јадеме најмалку две порции риба неделно за да спречиме многу здравствени проблеми. Главната предност е значителното количество омега-3 масни киселини, кои спречуваат појава на аритмија и други кардиоваскуларни заболувања.

колку

Здравствени придобивки од конзумирање на бел треска
 - околу 100 гр риба значи половина од дневната потреба од протеини;
- воопшто нема јаглехидрати;
- содржи многу малку маснотии;

- извор на: омега-3 масни киселини, ниацин (го намалува лошиот холестерол), витамин Б6, витамин Б12 (и двата контролираат хомоцистеин. Ова е опасна молекула, поврзана со висок ризик од мозочен удар и остеопороза), витамин Д, киселини полинезаситени масти (луѓето кои јадат треска имаат понизок крвен притисок од оние кои не јадат риба), селен, калиум, фосфор;

- околу 300 гр риба неделно го штити кардиоваскуларниот систем и ги намалува триглицеридите (во големи количини, тие се поврзани со висок холестерол. Во некои случаи, може да има директна врска помеѓу метаболичкиот синдром и триглицеридите);

- 1-3 порции треска потрошени месечно може да нè заштити од мозочен удар предизвикан од недостаток на оксигенација на мозокот;
- Тоа е добра замена за животински протеини.

Потрошувачка на риба покренува некои прашања во случај на деца и бремени жени, а тоа се должи на живата присутна во водата во која живеат рибите. Ова е причината зошто делови треба да се намалат. Сепак, според американскиот оддел за здравство, кодот не е вклучен во списокот на можни опасности предизвикани од внесување на жива.

Здрав начин за готвење бел треска
 Ако рибата треска не се готви правилно, таа ги губи своите придобивки. Најздравите начини да се подготви шифрирано јадење се: печени, скара и варени.

Варениот или печен треска, но не пржен, може да ја намали атријалната фибрилација, најчестиот вид на аритмија кај постарите лица. Конзумирано 5 пати неделно, може да го намали ризикот од фибрилација до 31 процент.

Имајте на ум дека пржењето риба значи додавање на значителна количина нездрава маст!