Колку е здрав црниот леб
Свекрва, невозможна мисија? Загарантирани стратегии за преживување
Она што не сте го знаеле за засладувачите - Алитам, нов засладувач, е илјадници пати посладок од шеќерот
Со или без удирања? Која фризура да избере во зависност од обликот на лицето
Говедско и говедско чорба: специјален рецепт за гурмани
Слушнавте од многу нутриционисти дека црниот леб е најдобар за здравјето, бидејќи има многу растителни влакна и му помага на цревниот транзит да функционира добро. Покрај тоа, тој е полн и ве заситува побрзо од белиот леб. Тајната на производителите, која не треба да ја знаете, е дека повеќето луѓе исто така користат бело брашно за да направат црн леб.
Белото брашно расте поубаво како резултат на агенсите за раст и згуснување, што некои производители на леб ги злоупотребуваат, и нема хранливи својства како црниот леб.
Затоа, можеби ќе јадете можеби двојно повеќе бел леб. Трговците исто така се потпираат на ова за да продадат повеќе.
Бел леб со бои
Добро, велиш, но јас купувам само црн леб! Во многу случаи, таканаречениот црн леб се покажа како мешавина од рафинирано бело брашно, додатоци на храна, емулгатори и бои.
Меѓу нив е и карамелата, која го обојува лебот и му дава пријатен изглед, но и сладок вкус.
Дали некогаш сте се запрашале зошто има толку многу нијанси на црн леб на пазарот?
При избор на леб за да бидете сигурни дека сте добиле здрав производ, прочитајте ја етикетата. На неа треба да пронајдете што е можно помалку состојки и краток рок на траење. На овој начин, ќе знаете дека лебот не содржи многу електронски додатоци и адитиви, кои му помагаат да се чува неколку дена.
Како лебот треба да биде во делот
Некои компании за производство на црн леб користат брашно од слад за да направат потемни лебови. Ова е здрава сорта, затоа што брашното од слад не е ништо друго освен брашно направено од изникнати житни култури, кои содржат витамини и други хранливи материи корисни за организмот.
Обично, покрај брашно од тврда пченица, се додава и брашно од жито, како што се пченкарно брашно и ориз. После тоа можеме да сфатиме дали ние сме тие што купуваме поздрав производ.
На пример, ако погледнеме во делот парчиња леб во кои ги разликуваме мелените трици, тоа е добар знак. Но, ако јадрото на црниот леб има униформен изглед и е многу порозно, мора да се запрашате што ги трошите парите.