Колку години може да се вари вино? r го натопи неговиот така; mk, се шири; Форум за соништа
Член од 20.09.2004 година
166 објави (.030.03/ден)
колку години може да има црвено вино што го варам? не мора да има убав вкус кога го готвам, нели? ако е веќе отворено една недела (повторно затворено со плута), тоа е веќе премногу?
Член од 01.09.2006 година
715 објави (0,14 ø/ден)
За жал, не можам да одговорам на вашето прашање, но среќен сум за тоа и одговорите што ќе дојдат, бидејќи и мене ме интересира многу.
Како алкохоличар, но кој навистина сака да готви со вино, честопати стоев скептичен пред шишето, душкајќи го шпоретот. Отворените шишиња со вино секогаш ги држам затворени во фрижидер и потоа се обидувам да готвам мудро во следните неколку дена.
За жал, мојот нос е потполно неискусен кога станува збор за вино и затоа имам малку чувство дали виното е сè уште добро. Во секој случај, јас веќе готвев вино што е отворено една недела.
Се надевам дека сега нема да добијам опомени од познавачите на вино.
Но, јас фрлив многу вино затоа што едноставно не се осмелував да го користам повеќе.
Член од 23 октомври 2007 година
163 објави (.030.03/ден)
| Здраво! Значи, јас го користам виното дури и ако е отворено подолго време. Како и да е е преварен и има добар вкус, барем така мислам. Но, исто така, сакам да ме учат подобро! LG Ramona |
| Цитат и одговори |
Член од 18 декември 2003 година
2.993 објави (0,48 ø/ден)
Не би ставал ништо во сосот што веќе нема добар вкус.
Плутано вино во фрижидер (вклучително и црвено вино) ќе се чува неколку дена.
Затоа вкусете го, па одлучете.
Член од 14.08.2007 година
237 објави (0,05// ден)
нормално - со пристојно вино - не е проблем ако шишето е отворено неколку дена до околу една недела. Но, постојат и супстанции кои ги развиваат своите лоши страни за неколку часа, бидејќи е подобро да ги пробате претходно отколку да го фрлите сосот потоа.
Неисправните вина исто така не се ништо при готвење; На пример, јас не би готвел „Böckser“ (мириса на расипани јајца), но го фрлам безмилосно!
Lifeивотот е премногу краток и лошо вино за да се пие или на друг начин да се преработи!
Член од 20.09.2004 година
166 објави (.030.03/ден)
| секако, ако мириса на расипани јајца, секако дека ќе биде отфрлен. но вчера имав шише кое беше отворено една недела и мирисаше совршено. Јас исто така не сум пијалок на вино и не сакам воопшто да го вкусам. |
| Цитат и одговори |
Член од 15 декември 2005 година
1.314 објави (0,24 .2/ден)
Член од 20.09.2004 година
166 објави (.030.03/ден)
Член од 15.05.2007 година
229 објави (0,05// ден)
Според мое искуство, виното може да трае дури и со недели ако се чува затворено во фрижидер. Дури и ако не е веќе погоден за пиење најдоцна по 1 недела, честопати е барем доволно добар за готвење. Но, јас секогаш го пробувам мирисот и вкусот пред да додадам вино на јадењето. Ако веќе мириса на оцет, веднаш излегува. Истото важи и за облачните вина.
Член од 05.05.2007 година
3.049 објави (.0,62/ден)
Мислам дека можам да ти помогнам таму.
Работев 10 години во голема кујна со шведска маса. Шишињата што беа отворени за дегустација на вино, секогаш ги добивавме од трговец со вино. Тој секогаш ни ги носеше викендот. Нашиот шеф често ги оставаше во магацин до 4 недели, а потоа ги оставаше да се направи пристап на сосот за темни сосови. Никогаш немало никаков проблем со тоа. Сосовите беа секогаш многу вкусни.
Член од 06.06.2007 година
672 објави (0,14 ø/ден)
ако повеќе мириса на оцет, сеуште можете да пиете вино. Ако мирисот стане некако поинаков и пред сè непријатен, не повеќе.
Обично трошам вино во рок од една недела - обично имаме чаша со вечера.
Потрошувачката навистина не претставува проблем, на крајот на краиштата, можете да промешате вино во многу кремасти сосови. На пример, секогаш го гаснувам кромидот во мојот сос од лосос-крем со црвено вино (секако е можно и бело вино). Тоа изгледа убаво со розовиот лосос (розов сос, розов лосос, тестенини со панделка во зелена боја). и нема остатоци.
Член од 03.03.2007 г.
5.192 објави (1.04 .04/ден)
Па, имам малку проблем со готвење храна со алкохол. Ако ми требаат 150 мл бело вино за оброк (но имам само шишиња од 0,75 литри) и немам апетит (особено за суво) вино во блиска иднина, тогаш има проблеми со „остатокот“.
Исто така, не сакам да „додавам“ алкохол во храната секој ден и на тој начин да „испланирам однапред“ цело шише во рок од една недела. Имам и апетит за храна што се подготвува без алкохол, дури и ако не одговара на моменталната „мода за готвење“.
Член од 20/11/2001
7.038 објави (1.01 ден/ден)
вашиот придонес беше точно во однос на прашањето поставено погоре
Член од 03.03.2007 г.
5.192 објави (1.04 .04/ден)
Не гледам зошто мојот придонес не треба да одговара: Ова индиректно доведува и до прашањето: Колку долго можам да чувам отворено шише бело вино за вриење (ако не можам само да „сварам“ шише 0,75 литри за неколку дена и сака).
Член од 30.07.2003 година
2.131 објава (0,34 ø/ден)
Јас не користам вино често за готвење, но често за пиење.
Меѓутоа, ако некогаш ми остане нешто што не е мој вкус (или останува со мени за јадење), но сепак би се снашло добро во сосот или со десерти (премногу слатки, невешт бели вина), тогаш едноставно го замрзнувам во пластични кеси, потоа дали можам да го користам кога ми се допаѓа.
Можеби сум премалку гурман, но сè уште немам пробано вистинска разлика.
Член од 03.03.2007 година
16 објави (ø0/ден)
| Мој драг. колку е подобро виното, толку подобро е јадењето или сосот! Исто така важи и за отворени шишиња. (Искуство на стар готвач). Поздравен калем на конец |
| Цитат и одговори |
Член од 17 јануари 2002 година
3.230 објави (.40,47/ден)
Од каде вкусот на сосот?
Од она што го стави во! Треба да биде јасно, нели?
Ако виното што го истурате во сосот нема добар вкус, ниту сосот не може да има вкус. И бајката за „готвење вино“, која не сакате да ја пиете, а која е секогаш добра за готвење, треба да се заборави!
Ако сè уште ви се допаѓа виното што со денови е отворено во фрижидер, треба да го истурите во сосот. Виното станува лошо, во смисла на јадење, па дури и штетно за здравјето, по неколку недели, но следниот ден често нема навистина добар вкус.
Член од 17 јануари 2002 година
3.230 објави (.40,47/ден)
Можете ли да ми кажете трик, како можете да се храните со шише 0,75 л со денови?
Моите рецепти секогаш започнуваат вака: „Истурате чаша вино во шпоретот“.
Член од 06.06.2002 година
19.330 објави (2,86// ден)
Член од 20 јуни 2005 година
812 објави (0,14 ø/ден)
Такво мало шише вино не ми трае долго. Пиеме чаша вино скоро секоја вечер. Не секогаш, но се почесто * gg * 0,75 l се трошат по 3-4 чаши.
Ако веќе не ми се допаѓа сортата, таа е преварена или печена. Класичната торта со црвено вино има прекрасен вкус со бело вино.
Можете да го замрзнете остатокот од виното во плех коцки мраз или да го искористите за да направите желе од вино.
Патем, виното што не сакаме се отстранува во мијалникот, а не во храната. Инаку жал ми е за храната.
Инаку, слушнав од еден винар дека тој с processes уште ги преработува превртените вина во желе од вино, кои потоа ги продава. Толку од издржливоста на падот. Производителот мора да биде во можност да го помири остатокот со неговата совест.
Член од 06.06.2002 година
19.330 објави (2,86// ден)
е офтопик, но. Јас неодамна „испив“ (истурив) бело варено вино на есенскиот пазар, што имаше толку одвратно и гнилост вкус и покрај тоа што беше варено, додавајќи зачини и шеќери. не може да се пие добро што не морав да го пробам основното вино. Добар доказ дека одвратните вина не добиваат на квалитет кога се варат .
Член од 20 јуни 2005 година
812 објави (0,14 ø/ден)
Член од 06.06.2002 година
19.330 објави (2,86// ден)
Член од 03.03.2007 г.
5.192 објави (1.04 .04/ден)
Член од 19.09.2007 година
1.692 објави (0,35 ø/ден)
| Здраво Виола ако секогаш го земате овој Пино Блан да готви, но не сакате да го пиете, тогаш опцијата * замрзнување во форма на коцка * е добра опција! Шише замрзнато на овој начин е доволно за да готвите долго и кога е сè, ќе го замрзнете следното шише - нема отпад, нема потреба од пиење, секогаш колку што е потребно подготвено. lg кантата |
| Цитат и одговори |
Член од 23 јануари 2004 година
14.140 објави (2,3 ø/ден)
Сè зависи од тоа колку сакате да платите за виното. Колку е постаро, толку поскапо. Во суштина нема ограничување.
Член од 30.07.2003 година
2.131 објава (0,34 ø/ден)
Секако, виното со вина во вина нема да стане подобро кога ќе се готви, но не секое вино што мене лично не ми се допаѓа, не мора да се јаде во храната.
Јас веќе имам испечено голем број вина и јаболковина од јаболко во торта со јаболковина, на задоволство на гостите, само треба да ја прилагодите количината на шеќер и малку црвено вино, што не ми се допадна, има збогатено сосови и маринади и е изненадувачки добро со концентрат од рибизла или мед вкуси.
Во чашата сигурно не би посегнале доколку треба да „помагате“, но мислам дека работи при готвење.
Виното не смее да биде лошо во смисла на неисправно, но исто така вино што не одговара на мојот личен вкус (може да има добар вкус за другите) кога ќе се пие чисто не мора да заврши во мозоци, туку во сос или маринада.
Сепак, имам и јадења кои сигурно живеат од вино и од неговиот вкус. Имам јадење тестенини во Бароло, а сега по скоро 3 години сè уште барам соодветна прифатлива капка
Член од 17 јануари 2002 година
7.951 објава (15 1,15/ден)
Од една страна, виното што МЕ не го сака (или едноставно не одговара денес) не мора да е лошо вино. Во комбинација со зачини, печени ароми и сл., Може да се направи одличен сос. Покрај тоа, за оброк отворате неколку различни шишиња, од кои некои сакате да продолжите да пиете, други помалку.
Од друга страна, откако шишето ќе се отвори, виното се однесува поинаку, без оглед на неговиот квалитет. Едниот ќе преврти наскоро, другиот ќе остане за пиење подолго време. Мислам дека ова се оцетни бактерии кои се наоѓаат во воздухот, во различна количина, кои со малку среќа можат да го претворат доброто вино во добар оцет (исто така можност за понатамошна употреба).
Ако не сакате да го пробате виното, со носот може да кажете дали веќе е напојувано. Во тој случај, попрво би го вкусил мојот сос со добар балсамичен оцет наместо кисело вино (моите сосови се свети за мене, виното повеќе * gg *). Се разбира, подобро е претходно да го замрзнете виното. - Коцките се премногу незгодни за мене, само го ставив остатокот во вреќа за замрзнувач. Виното не замрзнува како алкохол, како алкохол, може да биде добро замрзнато.
И за специјални јадења со вино, како што се кок-ви вин или печено од баро, рижото и сл. - О да: за желе од вино обично може да се истурат многу добро различни вина или други кликови води кои комбинираат многу шеќер.
Значи, одговорот треба да биде: Зависи!