Колку калории има питата? Нутриционистот Серџиу Мунтеану ве прашува како да ги подготвите за да бидат како
Питите се визит-карта на нашата кујна. Овие може да се подготват од различни видови тесто и со различни пломби, а ако правилно ги подготвиме и ги консумираме умерено, не ја загрозуваат нашата силуета или стомакот.
„Општ принцип е, што е можно помалку тесто и што повеќе полнење, здраво полнење, да донесе повеќе нутриционистичко влијание, не само калорично“, рече специјалистот.
„Најздраво е брашното од интегрално брашно или квалитетно брашно 1 или 2, бидејќи тој веќе содржи премачкување на жито од пченица, а во него има влакна и витамини од групата Б. Така тој носи нутриционистичко влијание, не само калорично, ја нормализира микрофлората“., додаде Сергиу Мунтеану.
Не е важно само тестото, туку и тоа како ќе ги зарумениме. Во рерна или во тава?
„Идеално, во рерна, бидејќи температурата на печење е различна. На пример, во продавницата имаме пониска температура, но на садот, тоа е некаде под 300 степени. Тавата се загрева повеќе, соодветно развива повеќе канцерогени супстанции “.
Повеќе детали за овие кулинарски задоволства може да најдете на следното видео:
Значи, ако не претерувате и особено ако вежбате многу, можете да уживате во овие традиционални деликатеси кога сакате.
Лајкувајте ја нашата страница на Фејсбук и бидете совршено информирани!