Колку калории има во свежи моркови
Изненадувачки, сите познати моркови - гостин на исток. Се верува дека тој започнал да се одгледува како прехранбена култура во Авганистан и во Европа дошол дури во 21 век. За нас беше донесена црвената убавица со долга опашка, а потоа подоцна - во XVII век. Кај нас, таа дојде од Холандија и, на почетокот, се одгледуваше не поради „корените“, туку поради врвовите, кои се користеа како зачини и зелена боја. И само тогаш рускиот народ ја сфати целосната вредност на свежи моркови, чија содржина на калории е мала, а одличниот вкус, светлата боја, украсот на кое било јадење се неговите главни доблести. Подоцна беше откриено дека овој корен има многу други корисни својства. На пример, во сурови моркови доста калории, но тој е хранлив, совршено го обезбедува телото со витамини и елементи во трагови, помага да се справите со разни болести. Ова е одличен производ за оние кои сакаат да изгубат тежина и да го подобрат своето здравје.
Колку калории има во свежи моркови?
Во зеленчук од портокал може да се најде доста голем број на соединенија на јаглени хидрати, што го објаснува пријатниот сладок вкус. Покрај тоа, содржината на јаглени хидрати може да биде повеќе или помалку, во зависност од сортата. Околу 80% од коренската вода е вода, малку повеќе од процентот е маснотии и протеини. Тука има и влакна, витамини и минерали. Пред сè, кај морковите има витамин А во форма на бета-каротен, но има и витамин Ц, група Б, ПП, К, Н.
Од минералите во морковите можете да најдете железо, калиум, калциум, фосфор, магнезиум, селен, цинк и слично. Во сто грама свеж морков, нема калории
многу - само 35 kcal, но за да се подигне корисноста на овој зеленчук за телото, се препорачува да се комбинираат со други производи. Познато е дека витаминот А е растворлив во масти и добро се апсорбира само во комбинација со маснотии, па затоа нутриционистите советуваат да јадете моркови со путер, но калориската содржина на храната се зголемува неколку пати - до 102 kcal на 100 грама, и затоа не треба да ги злоупотребуваат оние што ја следат нивната тежина. Путер е подобро да се користи маслиново масло или кој било друг зеленчук.
Многу е корисно да се разгледа салата од морков со јаболко, чија содржина на калории е малку поголема од онаа на обичните моркови, но не многу, само 43 kcal. Ова јадење е добро заситено со витамини, го чисти гастроинтестиналниот тракт и лесно може да замени еден од оброците со губење на тежината.