Колку маснотии дневно припаѓа на здравата исхрана Аренсбуршки портал
Урамнотежената исхрана вклучува и маснотии - но која количина и каков квалитет?
За време на Божиќната сезона, јадењето заедно во семејството е традиција која станала драга кај многу луѓе. По празниците, ова често доведува до прашањето: Како можам да ја ставам мојата тежина (повторно) под контрола? Фокусот е на исхраната и маснотиите. Центарот за консултации за потрошувачи Шлезвиг-Холштајн ги состави најважните факти.
Мастите не дебелеат или се вклопуваат?
- Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува возрасните да не трошат повеќе од 30 проценти од нивната дневна енергија во форма на маснотии.
- За здрава исхрана, сепак, квалитетот на маснотиите е дури и поважен од количината на маснотии.
- Масните киселини се основна компонента на мастите. Линолеинската киселина омега-6 масна киселина и алфа-линоленската киселина омега-3 масната киселина (АЛА) се особено важни затоа што се неопходни за живот и мора да се земаат заедно со храна.
Квалитетот на маснотиите е клучен за диетата
Заедно со јаглехидрати и протеини, маснотиите се едни од хранливите материи што обезбедуваат енергија во храната. Со 9,3 килокалории (kcal) или 38,9 kilojoules (kJ) на грам, маснотиите обезбедуваат најмногу енергија. Диета со многу малку маснотии се залагаше долго време. Денес знаеме дека здравите масти позитивно влијаат на нашето здравје. Значи, тоа зависи повеќе од квалитетот на маснотиите отколку од количината.
Колку маснотии на ден се здрави?
Кога станува збор за потрошувачката на маснотии, постојат исклучително различни ставови. Додека некои сакаат да ги намалат мастите што е можно повеќе од загриженост за дебелина и болести, други сакаат да изгубат многу телесна тежина со диети со малку јаглени хидрати, а со тоа и со многу маснотии. Значи, колку маснотии дневно припаѓа на здравата исхрана?
Германското друштво за исхрана препорачува да не трошите повеќе од 30 проценти од вашата дневна енергија во форма на маснотии. На пример, во случај на триесетгодишна жена која со својата лесна физичка активност - канцелариска работа и мала физичка активност - има само дневно барање на енергија од 1.800 калории, околу 58 грама маснотии. За ориентација: ова е, на пример, околу 3 лажици масло + 1 лажица путер или маргарин + 2 парчиња сирење + 1 јајце.
А. избалансиран внес на маснотии има корисен ефект врз метаболизмот на мастите.
Ако јадете многу маснотии, имате зголемен ризик да станете прекумерна тежина со голем внес на енергија.