Колку маснотии прави житото во трговијата
Комерцијалните житни култури се дебелеат затоа што имаат многу шеќер во својот состав. Нутриционистите советуваат да избереме едноставни цели зрна, дури и ако не се толку вкусни. И тие имаат доста калории, но се поздрави.
Reитарките се здрава храна. Ни даваат енергија затоа што побавно се апсорбираат во телото и не одржуваат гладни. Исто така, помага при варење. Тие не содржат масти кои го напаѓаат кардиоваскуларниот систем. Наместо тоа, истите житни култури имаат многу калории и не се препорачуваат кога држите диета.
„Ceитарките се гојат по природа. Постојат десетици повеќе вкусни јадења на пазарот. Без разлика дали се овошни или не, житарките од трговија ве дебелеат многу. На сите се додава многу шеќер во составот, така што сад од житни култури со млеко од 200 мл може да биде калориска бомба. Тоа е како да јадете црвен пипер и колбаси или сланина. Ако ги консумираме секој ден, ќе добиеме тежина “, вели нутриционистката Ева Јоржан.
Дури и цели зрна, без адитиви, имаат доста калории. Но, можеме да ги јадеме два или три пати неделно наутро, бидејќи тие се здрави. „Дури и едноставните житни култури, кои немаат многу добар вкус, можат да ве дебелеат, но многу помалку. Затоа сум вистинскиот избор. Многу луѓе не ги јадат затоа што не се многу вкусни. Јачмен, овес, 'рж или житни култури од пченица имаат просечно околу 300-350 kcal на 100 грама. Сепак, јас не тежам многу, па затоа на оброк не ја надминуваме количината од 100 грама. Но, многу повеќе калории, скоро двојно, имаат семе од лен, сусам, бор или чиа. Тие се здрави, но доволно масни и не треба да бидат вклучени во дневната исхрана ако имате проблеми со вишок килограми. Кога ги консумирате со млеко, изберете еден со помалку маснотии. Со јогурт се многу добри “, вели докторот.
Како да се изберат вистинските житни култури
Бидејќи не се дебелееме кога јадеме житни култури, мора внимателно да ги избереме. „Како прво, изберете цели зрна во чиста форма, не преработени. Тие не се толку добри по вкус, но се поздрави. Бидете сигурни дека етикетата нема шеќер и содржи протеини и диетални влакна. Тие исто така мора да содржат јаглехидрати, но нерафинирано и без додаден шеќер. Избегнувајте сè што значи житни чоколади, сите видови пломби и суво овошје. Јадете житни култури само наутро, за време на појадок, а не како вечера “, вели нутриционистот.