Колку нездраво може да се обезмастени производи
Барови што ги заменуваат оброците, барчиците и енергетските решетки Секој од нив се смета за здрав, но во реалноста тие не се разликуваат од слатките шипки. Експертите велат дека сите хранливи материи во сојата што се основа на повеќето протеински шипки ги губат своите квалитети во текот на производствениот процес. Производите кои до сега беа богати со растителни влакна, калциум, железо, калиум, фолна киселина и витамин Б, обично содржат само протеини од соја. Самиот протеин од соја е супстанца добиена со хемиски процес кој започнува со отстранување на маснотиите од сојата со употреба на хексан, производ добиен со рафинирање на маслото што може да влијае на централниот нервен систем.
Покрај тоа, пченкарен сируп богат со фруктоза, додаден шеќер, хидрогенизирани масла и заситени масти се додаваат на некои решетки. Според весникот „Кукин лајт“, некои од нив можат да содржат околу 350 калории, што е многу повеќе отколку во обична закуска. Освен ако не планирате да вежбате напорно, избегнувајте протеински шипки и испијте една четвртина чаша коктел овошје и ореви без шеќер или 1,5 унци обезмастено сирење и четири мали бисквити од цели зрна. Барем проверете ја хранливата вредност на производот.
Обезмастениот јогурт, всушност, на некој начин му штети на организмот
Американската јавна радио станица објави дека е добро да се консумира јогурт, бидејќи некои од нив содржат пробиотици корисни за организмот, бактерија во цревата што може да помогне во лекување на низа болести, почнувајќи од болести на респираторниот тракт и завршувајќи со синдром на дебело црево. нервозни Но, и покрај сите обиди да се направи јогурт поздрав, во 2012 година, производителот Јоплајт отстрани сируп од пченка богат со фруктоза од своите производи, а три години подоцна престана да користи кравјо млеко кое не беше преработено со rBGH. Сепак, обезмастените производи содржат до 30 грама шеќер, вештачки ароми и бои.
Затоа многу луѓе избираат грчки јогурт. Иако може да содржи малку повеќе калории, количината на шеќер е многу помала, а количината на протеини е многу поголема - во некои случаи и до 8 грама. Доколку ви треба калциум, производите од растително потекло би биле добра алтернатива, бидејќи кравјото млеко може да биде тешко за организмот. Познат нутриционист Ким Снајдер изјави за „Тајм“ дека всушност кравјото млеко содржи многу калциум, но поголемиот дел од него не може лесно да се асимилира или да се користи од организмот. Млечните производи содржат многу фосфор, кој влегува во нашиот дигестивен тракт, се приврзува на калциумот и не дозволува да се апсорбира. Покрај тоа, млечните производи ја зголемуваат киселоста во организмот, а тоа предизвикува губење на калциум од коските. Снајдер препорачува да се јаде храна што лесно се вари, како што се зелена боја, ореви, семки од сончоглед, јогурт од кокос или пудинг од семе од чиа.
Енергетски пијалоци
Нека не ве лажат производителите на жито и пченица
Кога купувате леб или други производи од житни култури, важно е да се знае разликата помеѓу интегралните житарки и рафинираните житарки - што во суштина се леб од интегрален пченица и бел леб. Цели зрна го содржат целиот комплекс на жито, вклучувајќи трици, ендосперма и микроби. Производите направени од цели зрна се многу побогати со диетални влакна (есенцијални хранливи состојки), вклучувајќи брашно од цело пченично брашно, овесна каша, кафеав ориз, пуканки и киноа. Рафинираните житни култури се иста работа. Од нив се отстрануваат микробите и триците, што им дава пофина текстура и подолг рок на траење, но исто така ја намалува хранливата вредност. Диететски влакна, железо и витамин Б обично се додаваат на нив. Затоа се сметаат за „збогатени“.
Одмастено путер од кикирики
Иако путерот од кикирики може да содржи заситени масти, тој исто така содржи околу четири пати повеќе незаситени масти што го става на исто ниво со маслиновото масло во однос на здравствените придобивки. Покрај тоа, содржи влакна, витамини и минерали, како што се калиум и други хранливи материи. Потрошувачката на кикирики или путер од кикирики може да го намали ризикот од срцеви заболувања или дијабетес. Одмастениот путер од кикирики е производ со многу ниско ниво на хранливи материи. Мастите што се отстрануваат треба да се заменат со нешто. И иако во повеќето случаи нивното место го зазема шеќерот, имено додавањето јаглени хидрати, може да се додаде малтодекстрин. На пример, редовниот путер од кикирики содржи два грама шеќер од природно потекло. Според истражувањето кое покажува дека шеќерот е поштетен за организмот од мастите, потрошувачката на редовен путер од кикирики може да биде поповолна, додаваат експертите.
Професорот Бери Попкин од Универзитетот Чапел Хил во Северна Каролина за Гардијан изјави дека пирето и овошните сокови се нова опасност за нас. Тој вели дека пирето воопшто не е поздраво од безалкохолните пијалоци и не е толку корисно како јадењето обично овошје. Попкин вели дека ако јадеме портокал или два ќе се чувствуваме сити и ако конзумираме пире од шест портокали, за два часа повторно ќе чувствуваме глад. Литературата покажува дека тие генерално не влијаат на нашиот внес на храна, додека единствениот портокал влијае. Значи, пирите што се толку популарни немаат никаква корист за нашето тело, напротив, тие ни даваат количина шеќер содржана во 4-6 портокали или голема кола.